ላቫንደር ሽሮፕ ፣ ለእኛ ግንዛቤ በጣም ያልተለመደ። እና አይስ ክሬም ፣ ክሬም ፣ ብርጭቆ ፣ ፓንኬኮች ፣ ቡና ፣ ፓና ኮታ ፣ የተጋገሩ ዕቃዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ እንደሚሄድ የሚያውቁት ጥቂት ሰዎች ናቸው። ስለሆነም ዛሬ እኛ በቤት ውስጥ የተሰራ የላቫን ሽሮፕ እንዴት እንደሚሰራ እንማራለን።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- የላቫን ሽሮፕ እንዴት እንደሚሰራ - የማብሰያ ባህሪዎች
- Lavender syrup ክላሲክ የምግብ አሰራር
- ላቫንደር ሽሮፕ -ለቡና ፣ ለኮክቴሎች ፣ ለጣፋጭ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
- የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ላቫንደር እንደ ሽሮፕ ብቻ በማብሰል ላይ ይውላል። ብዙ ሰዎች መዓዛውን አይወዱም ፣ ምክንያቱም እሱ ከሽቶ መዓዛ ጋር ይመሳሰላል። ሆኖም ፣ አንድ የላቫንደር ሽሮፕ ማንኛውንም ምርት ፣ ጣፋጩን ፣ መጠጡን ፣ የተጋገሩ እቃዎችን ፍጹም ጣዕም ሊኖረው ይችላል። ሽሮው ወደ ሻይ ታክሏል ፣ በአይስ ክሬም ላይ ፈሰሰ ፣ ጣፋጮች ጣዕም ፣ ወዘተ.
የላቫን ሽሮፕ እንዴት እንደሚሰራ - የማብሰያ ባህሪዎች
የላቫንደር ሽሮፕ በጣም ተስማሚ ሽሮፕ ነው። ወደ ቁርጥራጭ ጥቂት ጠብታዎችን በመጨመር ብዙውን ጊዜ ለብቻው ጥቅም ላይ ይውላል። ከዚያ በኋላ ሳህኑ የላቫንደር ባህርይ መዓዛ እና ጣዕም ያገኛል። በተመሳሳይ ጊዜ በተለያዩ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀገ ነው። ላቬንደር ሽሮፕ በሰው ጤና እና ደህንነት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው። መጠጡ በተግባር ምንም contraindications የለውም። ልዩነቱ የሚከናወነው በግለሰብ አለመቻቻል ባላቸው ሰዎች ነው ፣ ይህም በአለርጂ ምላሽ መልክ ይገለጻል። የምግብ መፈጨት ችግርም ይቻላል።
የላቬንደር መፈልሰፍ በአሳማቂዎች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነው። በእሱ መሠረት ያልተለመደ ጣዕም እና ጣፋጭ መዓዛ የሚያገኙ የተለያዩ ኮክቴሎች ይፈጠራሉ። በቤት ውስጥ ጣፋጭ እና ነፍስ ያለው ሽሮፕ ለማዘጋጀት ከውሃ እና ከስኳር ጋር በተያያዘ አስደናቂ የሆነ ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ክፍሎች መጠቀም ያስፈልግዎታል። የሚጣፍጥ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ሽሮፕ ለማግኘት ከፈለጉ ንጥረ ነገሮቹን መተው የለብዎትም። ለረጅም ጊዜ በጭራሽ አይቅሉት ፣ አለበለዚያ ስኳሩ ወደ ካራሚል ይለወጣል። 1 ደቂቃ በቂ ይሆናል። የተጠናቀቀው መጠጥ የሚያምር ሐምራዊ ቀለም አለው። በቤት ውስጥ የተሰራ የላቫን ሽሮፕ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 5-6 ወራት ድረስ ይቀመጣል።
ትኩስ ላቫንደር በደረቅ ላቫንደር ሊተካ ይችላል። ይህ የሾርባውን ጥራት አይጎዳውም። ምግብ ከማብሰያው በኋላ ሽሮው ሊጣራ አይችልም ፣ ግን ከላቫንደር ቅርንጫፎች ጋር ወደ መያዣ ውስጥ ይፈስሳል። ከዚያ ተክሉ እና ከፋብሪካው መዓዛ የበለጠ ይሞላል። ጥቂት ጠብታዎችን የሎሚ ጭማቂ ወደ ሽሮው ማከል ይፈቀዳል። የሲትረስ ፍሬ የሾርባውን መዓዛ እና ጣዕም ያበለጽጋል እና ሁለገብ ያደርገዋል።
የላቫን ሽሮፕ ለማዘጋጀት ቴክኖሎጂው ቀላል እና ፈጣን መሆኑን ልብ ይበሉ። እና ተመሳሳይ ቴክኖሎጂን በመጠቀም ሌሎች ሽሮፕዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ -ሚንት ፣ ሮዝ ፣ ዝንጅብል ፣ ሊ ilac …
Lavender syrup ክላሲክ የምግብ አሰራር
ከአዲስ የላቫንደር ዕፅዋት የተዘጋጀው ሽሮፕ ለቂጣዎችዎ እና ለኮምፖችዎ ድንቅ ጌጥ ይሆናል ፣ ራስ ምታትን እና ሌሎች በሽታዎችን ይፈውሳል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 235 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 5
- የማብሰያ ጊዜ - 35 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ውሃ - 1 tbsp.
- ትኩስ የላቫንደር ቅርንጫፎች - 10 ግ
- ስኳር - 200 ግ
የላቫን ሽሮፕ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት (ክላሲክ የምግብ አሰራር)
- በሚፈስ ውሃ ስር የላቫንደርን እሸት ይታጠቡ ፣ ከቆሻሻዎች ያፅዱ እና ያድርቁት።
- በበርካታ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- ተክሉን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና በውሃ ይሸፍኑ።
- ስኳር ጨምሩ እና ቀቅሉ። ለ 1-2 ደቂቃዎች ያዘጋጁ።
- ድስቱን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ይዘቱን ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዙ።
- የላቫን ሽሮፕን በጥሩ ወንፊት ወይም አይብ ጨርቅ በኩል ያጣሩ። ወደ መስታወት መያዣ ውስጥ አፍስሱ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
ላቫንደር ሽሮፕ -ለቡና ፣ ለኮክቴሎች ፣ ለጣፋጭ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ትንሽ ጣር እና ጣፋጭ ጣዕም ፣ የሚታወቅ መዓዛ … ይህ የላቫን ሽሮፕ ሁሉንም ዓይነት ጣፋጮች ፣ አይስክሬም እርጎችን ፣ የጎጆ አይብ ፣ ፓንኬኬዎችን እና በእርግጥ ወደ ቡና ማከል ፍጹም ነው።
ግብዓቶች
- ውሃ - 500 ሚሊ
- የላቬንደር አበባዎች - 2, 5 የሾርባ ማንኪያ
- የሸንኮራ አገዳ ስኳር - 500 ግ
- ብሉቤሪ ፖም ወይም ብሉቤሪ ንጹህ - 0.5 tbsp.
ለቡና ፣ ለኮክቴሎች እና ለጣፋጭ ምግቦች የላቫን ሽሮፕ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ይቅቡት።
- ስኳር እና ላቫቫን አበባዎችን ይጨምሩ።
- ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ስኳርን ቀቅሉ።
- ድስቱን ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲቀመጥ ያድርጉት።
- ውጥረት ፣ ብሉቤሪ ፖም ይጨምሩ እና እንደገና ይቅቡት።
- እሳቱን ያጥፉ እና ሽሮው ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።
- ከላቫንደር ሽሮፕ በኋላ በበርካታ የቼዝ ጨርቅ ውስጥ እንደገና ያጣሩ።
- የተጠናቀቀውን ሽሮፕ ወደ ማሰሮዎች ውስጥ አፍስሱ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች;
