ቀለል ያሉ መጋገሪያዎችን ያለ ምንም ፍርፋሪ እናዘጋጅ - ቀላል የተከፋፈሉ ኬኮች። ሊጡ በጥሬው በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ተንከባለለ ፣ እና ምርቱ አሁንም በተመሳሳይ መጠን የተጋገረ ነው። ቀላል ፣ ፈጣን ፣ ቀላል ፣ ጣፋጭ … ሌላ ምን ይፈልጋሉ?
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ብዙ ሰዎች ካልተጠበቁ እንግዶች የከፋ ምንም ነገር እንደሌለ በራሳቸው ያውቃሉ! ብዙውን ጊዜ ጓደኞች እርስዎ በማይጠብቋቸው ጊዜ እና በዚያ ቅጽበት በማቀዝቀዣው ውስጥ ምንም በማይኖርበት ጊዜ ይመጣሉ። እኛ ጓዶቻችንን ለተቀጠቀጡ እንቁላሎች አናስተናግድም ፣ ግን ቀላሉን ሙፍኖች በ kefir ላይ እናበስባለን። በእርግጥ በእያንዳንዱ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይህ ምርት ወይም ለእሱ ምትክ አለ - እርሾ ወተት ፣ እርጎ ፣ ወዘተ.
እነዚህ ሙፍኖች ለዝግጅት ፍጥነት ብቻ ሳይሆን ለአስደናቂ ጣዕማቸውም ጥሩ ናቸው። ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ተመጣጣኝ ናቸው እና በእርግጠኝነት በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ ይገኛሉ። እና የወጭቱ ጠቀሜታ ሁለገብነቱ ነው። ሁለቱንም ትኩስ እና ጊዜ ያለፈባቸውን ኬፉርን መጠቀም ስለሚችሉ። ከሁለተኛው ምርት ጋር የበለጠ ጣዕም ይኖራቸዋል።
ቁጥርዎን ከተከተሉ ወይም በቤት ውስጥ ቅቤ ካላገኙ ታዲያ በአትክልት ዘይት መተካት በጣም ይቻላል። በተጨማሪም የሾላ ዱቄት መጠቀሙ ኬክን የበለጠ የአመጋገብ ያደርገዋል። ጣፋጭ የቸኮሌት ሙፍፈኖችን ለመፍጠር የኮኮዋ ዱቄት ወደ ሊጥ ይጨምሩ። በተጨማሪም ፣ የተለያዩ መሙላትን ፣ ሁለቱንም ፍራፍሬ እና ጨዋማዎችን መጠቀም ይችላሉ። ይህ የምግብ ፍላጎት ለሻይ ትልቅ ተጨማሪ ይሆናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 321 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 10-12 pcs.
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 200 ግ
- ስኳር - 3 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
- ኬፊር - 100 ግ
- ቅቤ - 50 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- ቤኪንግ ሶዳ - 1 tsp
- ጨው - መቆንጠጥ
ቀለል ያሉ የ kefir ኬኮች ለማዘጋጀት የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር
1. ለስላሳ ቅቤን ቆርጠህ በማደባለቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጥ። ቀጥሎ ስኳር ይጨምሩ። ኩባያዎቹ የበለጠ ለስላሳ እንዲሆኑ ከስኳር ይልቅ በዱቄት ስኳር መጠቀም ይችላሉ።
2. ማደባለቅ ወይም መዶሻ በመጠቀም ቅቤ እና ስኳር ነጭ እስኪሆን ድረስ መፍጨት።
3. እንቁላሉን ጨምሩ እና ምግቡን በማደባለቅ ይለውጡት።
4. በ kefir ውስጥ አፍስሱ። በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆን አለበት። ያለበለዚያ ሶዳ በቀዝቃዛ ከተመረቱ የወተት ምርቶች ጋር ምላሽ አይሰጥም። ስለዚህ ፣ ከማቀዝቀዣው ውስጥ አስቀድመው ያውጡት። በተመሳሳዩ ምክንያት እነሱን ለማሞቅ ከማቀዝቀዣው እና ከእንቁላሎቹ ያስወግዷቸው።
5. የፈሳሽ ክፍሎቹን ከማቀላቀያ ጋር ይቀላቅሉ።
6. ዱቄት ከሶዳ እና ከጨው ጋር ያዋህዱ። በፈሳሽ ንጥረ ነገሮች ውስጥ በጥሩ ወንፊት ውስጥ ቀላቅሉ እና ያጣሩ።
7. ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ይለውጡ። በዚህ ደረጃ ላይ ማንኛውንም ጣፋጭ ምርቶችን ወደ ሊጥ ማከል ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ዘቢብ ፣ ለውዝ ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ቤሪዎች ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ወዘተ. ግን ብዙዎቹን አያስቀምጡ ፣ አለበለዚያ ኩባያዎቹ አይነሱም።
8. የብረት መጋገሪያ ሳህን ወስደህ በዘይት ቀባቸው። የሲሊኮን እና የወረቀት ሻጋታዎች መቀባት አያስፈልጋቸውም። በዱቄቱ 2/3 ክፍሎች ይሙሏቸው ፣ ምክንያቱም በሚጋገርበት ጊዜ ይነሳል።
9. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ያሞቁ እና ምርቶቹን ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ። በእንጨት የጥርስ ሳሙና ዝግጁነትን ይፈትሹ። ኬክን በእሱ ቢወጉ ፣ ደረቅ ሆኖ መቆየት አለበት። መጣበቅ ካለ ፣ ከዚያ ምርቶቹን ለሁለት ደቂቃዎች መጋገር። የተጠናቀቀውን ጣፋጭ በዱቄት ፣ በፍቅረኛ ወይም በዱቄት ስኳር በመርጨት ይችላሉ።
እንዲህ ዓይነቱን ኬክ በአንድ ትልቅ መልክ ማብሰል ይችላሉ። ግን ከዚያ የማብሰያው ጊዜ እስከ 40 ደቂቃዎች ያህል መጨመር አለበት።
እርጎ ሙፍፊኖችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
