የፋሲካ ጎጆ አይብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና ፎቶዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Arianna Cook | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-12 17:57

ፋሲካ ከጎጆ አይብ ፣ ከቅቤ ኬኮች ጋር ፣ የፋሲካ ጠረጴዛ ዋና ምግብ ነው። በዚህ ግምገማ ውስጥ ስለ ዝርያዎቻቸው እና ስውር ዘዴዎች እንነጋገራለን። 4 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና ምክሮች።

የምግብ አዘገጃጀት ቁጥር 2 -ጣፋጭ የጎጆ ቤት አይብ ፋሲካ

ፋሲካን በተለይ ጣፋጭ ለማድረግ ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎችን ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ፣ ማንኛውንም ለውዝ እና ሌሎች መልካም ነገሮችን በመሙላት ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ። ከዚያ ኬክ ለስላሳ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል እና የፋሲካ ጠረጴዛ እውነተኛ ጌጥ ይሆናል።

ግብዓቶች

• ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ - 800 ግ
• የዶሮ አስኳሎች - 2 pcs.
• ዱቄት ስኳር - 100 ግ
• ክሬም 30% ቅባት - 150 ግ
• ሩም ወይም ኮንጃክ - 5 የሾርባ ማንኪያ
• ኪሽ -ሚሽ - 50 ግ
• የታሸጉ ፍራፍሬዎች - 100 ግ
• ቫኒሊን - 10 ግ
• ቅቤ - 120 ግ

የፋሲካ ጎጆ አይብ ማብሰል;

1. እርጎውን በቼዝ ጨርቅ ውስጥ ያስገቡ እና ሁሉንም whey ለማፍሰስ ይንጠለጠሉ። ከዚያ በወንፊት በኩል ይቅቡት።
2. የታጠበውን ዘቢብ በሮማ ይሙሉት።
3. የታሸጉ ፍራፍሬዎችን ይቁረጡ።
4. እስኪጠነክር ድረስ እርጎቹን በስኳር ይምቱ። ከዚያ በኋላ ክሬሙን ይጨምሩ እና እቃውን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት። ድብልቅ እስኪሆን ድረስ ድብልቁን መምታቱን ይቀጥሉ ፣ ግን እንዲፈላ አይፍቀዱ። በቀዝቃዛ ውሃ መያዣ ውስጥ ምግብን ያቀዘቅዙ።
5. ሁሉንም ምርቶች (የጎጆ ቤት አይብ ፣ እንቁላል እና እርሾ ክሬም ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎች ፣ ዘቢብ (ከ rum ጋር) ፣ ለስላሳ ቅቤ ፣ ቫኒሊን) ያዋህዱ።
6. የተጠበሰውን ብዛት በጋዝ ተሸፍኖ በተዘጋጀው ሻጋታ ውስጥ በጥብቅ ይከርክሙት። በላዩ ላይ ጭነት ያስቀምጡ እና ፋሲካን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 12 ሰዓታት ያኑሩ።
7. ለማገልገል ቅጹን ከፋሲካ ጋር ያዙሩት ፣ ፓሶቺኒን ያስወግዱ እና የኬኩን ወለል ያጌጡ።

የምግብ አዘገጃጀት ቁጥር 3 -የጎጆ አይብ ፋሲካን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ጥሬ ፋሲካ ከኩሽቱ የበለጠ ቀላል ነው ፣ እሱ ልክ እንደ ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል። ሆኖም ፣ እሱ በጣም ባነሰ ጊዜ ውስጥ ይከማቻል - ከ 3 ቀናት ያልበለጠ።

ግብዓቶች

• የጎጆ ቤት አይብ - 1 ኪ
• ቅቤ - 150 ግ
• ስኳር - 200 ግ
• እርሾ ክሬም - 250 ግ
• እንቁላል - 3 pcs.
• አልሞንድ - 100 ግ
• የታሸጉ ፍራፍሬዎች - 100 ግ
• የቫኒላ ስኳር - 2 tsp
• ጨው - መቆንጠጥ
• የሎሚ ጣዕም - 1 ሎሚ

ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

1. የጎጆውን አይብ በብሌንደር ይምቱ ወይም በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ያሽከርክሩ።
2. ነጭ እና ወፍራም እስኪሆኑ ድረስ እንቁላሎችን በስኳር ይቀላቅሉ።
3. በእንቁላል ውስጥ እርሾ ክሬም ፣ ቫኒሊን ፣ ለስላሳ ቅቤ ይጨምሩ እና ድብልቁን መምታቱን ይቀጥሉ።
4. አልሞንድዎቹን እንዳሉ ይተዉት ፣ ወይም በግማሽ ይሰብሯቸው።
5. የታሸጉ ፍራፍሬዎችን በ 2 ክፍሎች ይቁረጡ ፣ ግን ሳይለወጡ መተው ይችላሉ።
6. ሁሉንም ምርቶች ያጣምሩ-የጎጆ አይብ ፣ አልሞንድ ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎች እና እንቁላል-ጎምዛዛ ክሬም-ቅቤ ብዛት።
7. ምግቡን በደንብ ይቀላቅሉ እና በተዘጋጀው ሻጋታ ውስጥ በጋዛ ተሸፍኗል።
8. ክብደቱን በሻጋታ ላይ ያስቀምጡ እና ኬክውን በቀዝቃዛ ቦታ በአንድ ሌሊት ያኑሩ።

የምግብ አዘገጃጀት ቁጥር 4 - የተጋገረ እርጎ ፋሲካ

የተጠበሰ የተጠበሰ ኬክ ከአሜሪካ አይብ ኬክ ጋር በመጠኑ የሚጣፍጥ ፣ ግን ለመዘጋጀት ቀላል ጣፋጭ ነው።

ግብዓቶች

• የጎጆ ቤት አይብ - 1 ኪ
• እንቁላል - 8 pcs.
• ስኳር - 500 ግ
• ቅቤ - 200 ግ
• Semolina - 3 የሾርባ ማንኪያ
• የደረቁ አፕሪኮቶች - 200 ግ
• የቫኒላ ስኳር - 1 tsp

አዘገጃጀት:

1. የጎጆውን አይብ በብሌንደር ይምቱ።
2. የደረቁ አፕሪኮችን በሚፈላ ውሃ ያጥቡት። ከደረቁ በኋላ በ 1 ሴ.ሜ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. እርሾዎቹን በስኳር ይቀቡ።
4. ለስላሳ ቅቤ ከሴሚሊና እና ከቫኒላ ጋር ይቀላቅሉ።
5. ነጮችን ወደ ጠባብ አረፋ ይምቱ።
6. ሁሉንም ምግቦች ያጣምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
7. ተስማሚ የመጋገሪያ ምግብ ፣ በ 24 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ፣ በቅቤ ይቀቡ እና በኩሬ ይሙሉት።
8. ኬክውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለመጋገር ወደ 180 ° ሴ ለ 15 ደቂቃዎች ይላኩ። ከዚያ ሙቀቱን ወደ 150 ° ሴ ዝቅ ያድርጉ እና ለሌላ 50 ደቂቃዎች መጋገርዎን ይቀጥሉ።
9. ፋሲካ እንዲቀዘቅዝ እና በዱቄት እርሾዎች እንዲያጌጡ ይፍቀዱ።

የቪዲዮ የምግብ አሰራር - የኩሽ ጎጆ አይብ ፋሲካ (Tsarskaya):

የጎጆ አይብ ፋሲካ ፎቶዎች በአራት ጎን ፒራሚድ መልክ