ጣፋጩን ለማዘጋጀት የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-ከላቫሽ የአፕል ስቱድል። ይህ ከፓፍ ኬክ ከተሰራው የጀርመን ዱቄት ጣፋጭ ምግብ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው።
ስትሩዴልን ከወደዱ እና ሊጥ ለመሥራት ጊዜ ከሌለዎት ይህንን የምግብ አሰራር ይጠቀሙ እና በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ጣፋጭ ጣፋጩን ይጋግሩ። ከጣዕም አንፃር ፣ ፒታ ስትሩድል ከጥንታዊው የስቱሩል የምግብ አሰራር በምንም መንገድ ያንሳል። የተገኘው strudel ጭማቂ ነው ፣ ግን አልሰከረም ፣ በቀጭን ቅርፊት እና በሚጣፍጥ ጥርት ያለ ቅርፊት። በተጨማሪም ፣ በተመሳሳይ መንገድ ፣ ከሌሎች ሙላዎች ጋር ስቴድልን ማዘጋጀት ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ ከቼሪ ፣ ፕሪም ወይም ፒር ጋር። በዚህ ሁኔታ ውስጥ ብቻ ዘሮቹን ከቼሪ እና ከፕሪም ማስወገድ አስፈላጊ ነው።
ስለ ፖም የጤና ጥቅሞች ያንብቡ።
ለዘመናዊ የቤት እመቤቶች ፣ ላቫሽ ሕይወት አድን ብቻ ነው ፣ በተለይም የሚጣፍጥ እና ፈጣን ነገር ማብሰል በሚፈልጉበት ጊዜ። ሆኖም ፣ በመጀመሪያ ፣ ጣፋጭ እንዲሆን በመጀመሪያ የፒታ ዳቦን መምረጥ አለብዎት።
የፒታ ዳቦን እንዴት እንደሚመርጡ
ላቫሽ ዱቄት ፣ ውሃ እና ጨው ያካተተ ቢሆንም ፣ ጎማ ፣ የተቃጠለ ፣ ውስጡ እርጥብ እና በቀላሉ ለጤንነታችን ደህንነቱ የተጠበቀ ሊሆን አይችልም። ይህ ባልተመጣጠነ ሊጥ እና ተገቢ ባልሆነ የመጋገሪያ ቴክኖሎጂ ምክንያት ነው።
ላቫሽ የጆርጂያ ዙር ፣ ረዥም እና የተራዘመ ፣ ወይም አርሜኒያ ሊሆን ይችላል - ቅጠል እና ቀጭን። በሁለቱም ሁኔታዎች የላቫሽ ሊጥ በዱቄት ፣ በጨው እና በቀዝቃዛ ውሃ ይጨመቃል። ስለዚህ የዳቦ ምርት በሚገዙበት ጊዜ አንድ ሰው ያለ ተጨማሪ ቆሻሻዎች በአምራቹ መለያ ላይ ለተጠቀሱት ንጥረ ነገሮች ስብጥር ትኩረት መስጠት አለበት። ምንም እንኳን በአገራችን ውስጥ ግዛቱ ላቫሽንን አይቆጣጠርም ፣ እና ለማምረት ምንም ደረጃዎች የሉም።
የፒታ ዳቦን እራስዎ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ሆኖም ፣ ማንኛውም የቤት እመቤት የፒታ ዳቦን በራሷ ማብሰል ትችላለች። ለዚህም ፣ ለስላሳ እና ተጣጣፊ ሊጥ ከ 500 ግ ዱቄት ፣ አንድ ትንሽ የጨው እና 1 ብርጭቆ ውሃ ይጨመቃል። ከተፈለገ 50 ግራም ለስላሳ ቅቤ ወይም የአትክልት ዘይት ማከል ይችላሉ። በእጆችዎ ላይ መጣበቅ እስኪያቆም ድረስ ዱቄቱ ተንበረከከ። ከዚያ ዱቄቱ ከ5-6 ሳ.ሜ ወደ ትናንሽ ኳሶች ተከፋፍሏል ፣ ወደ ቀጭን ፓንኬክ 1-2 ሚሜ ተንከባለለ እና በጣም በሞቃት ድስት ውስጥ ይጋገራል ወይም በምድጃ ውስጥ ይጋገራል ፣ በእያንዳንዱ ጎን በቃል ከ10-15 ሰከንዶች።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 137 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ላቫሽ - 1 pc. (ሞላላ)
- አፕል - 2 pcs.
- መሬት ቀረፋ - 1/4 ስ.ፍ
- የኮኮናት ፍሬዎች - 1 tsp
- ማር - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ቅቤ - ፖም ለማቅለጥ
ከፒታ ዳቦ የአፕል ስቴድል ማዘጋጀት
1. ፖምቹን ማጠብ እና ማድረቅ. ቆዳውን ከእሱ ያስወግዱ ፣ ይህ አትክልቶችን ለማፅዳት በልዩ ቢላ ሊሠራ ይችላል። ዋናውን በዘር ያስወግዱ ፣ እና ዱባውን ወደ 1.5 ሴ.ሜ ያህል ወደ ኩብ ይቁረጡ።
2. መጥበሻውን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ ፣ ቅቤ ውስጥ ያስገቡ እና ይቀልጡ። ቅቤ ላይ ማር ይጨምሩ እና ይቀልጠው። ከዚያ ፖምቹን ወደ መጥበሻ እና ካራሚል ይላኩ ፣ ወደ 5 ደቂቃዎች ያህል።
3. ሞላላ የፒታ ዳቦን በሁለት ክፍሎች ይከፋፍሉት። አንድ ክብ ፒታ ዳቦ ካለዎት ከዚያ 2 እንደዚህ ያሉ ቁርጥራጮች ያስፈልግዎታል።
የፒታ ዳቦን በጠረጴዛው ላይ ያሰራጩ እና በመካከለኛው ቦታ ላይ የተጠበሰ-ካራሚዝ ፖም አንድ ክፍል በብዛት በሚገኝ የኮኮናት መጠን ይረጫሉ።
4. የፒታ ዳቦን ወደ ፖስታ ውስጥ አጣጥፈው። እንዲሁም ፖታውን በፒታ ዳቦ አጠቃላይ ገጽ ላይ ማሰራጨት እና መጠቅለል (በቧንቧ መጠቅለል) ይችላሉ። ይህ ቀድሞውኑ ጣዕም ጉዳይ ነው።
5. የፒታ ዳቦን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ጠቅልለው በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 200 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃዎች ያኑሩ። ጥርት ያለ ቡናማ ቅርፊት ከፈለጉ ፣ ላለፉት 10 ደቂቃዎች ፎጣውን ያለ ፎይል መጋገር።
6. ትኩስ ያገልግሉ። የሚጣፍጥ አፕል ፒታ ስትሩድል ከቫኒላ አይስክሬም ፣ ክሬም ወይም ቸኮሌት ሽሮፕ ጋር ተጣምሯል።
እና ከፖም ጋር ፒታ ስትሩዴልን ለመሥራት የቪዲዮ የምግብ አሰራር እዚህ አለ-
