ስለ “የሶቪዬት ዘመን” በጣም ግልፅ የልጅነት ትዝታዎች የወተት ማሸት ነው። የሚያድስ ፣ የሚጣፍጥ ፣ መጠጥ እና ጣፋጮች በተመሳሳይ ጊዜ።
በሞቃታማ የበጋ ወቅት ፣ የሚያድሱ መጠጦች የሕይወት ደስታ ይሆናሉ። ከነዚህም አንዱ የወተት ጡት ነው። እና ለልጆችም ሆነ ለአዋቂዎች ብዙ አዎንታዊ ስሜቶችን እንዲሰጥ በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እንነግርዎታለን። በዚህ መጠጥ ዝግጅት ውስጥ ምንም ስውር ዘዴዎች እንደሌሉ ብዙዎች በጨረፍታ ሊመስሉ ይችላሉ - ወተት በአይስ ክሬም ተገርhiል ፣ እና ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው። ግን ይህ በጭራሽ አይደለም።
ከቫኒላ ስኳር ጋር የወተት ጡት ለማዘጋጀት መሰረታዊ ህጎች
- ወተት በ +5 ዲግሪዎች የሙቀት መጠን መሆን አለበት። በጣም የቀዘቀዘ ወተት ጥሩ ጣዕም የለውም ፣ በጣም በሚቀዘቅዝ ወተት የተሰራ ንዝረት ጣፋጭ አይሆንም።
- የጥንታዊ የወተት ማጨሻ ዋና ንጥረ ነገሮች ወተት እና አይስክሬም ናቸው። ወተት ወፍራም መሆን አለበት ፣ እና አይስክሬም አይስክሬም መሆን አለበት። ተጨማሪዎች እና መሙያዎች የመጠጥ ጣዕሙን ያበላሻሉ ፣ ማለትም አይስክሬም ኮክቴልን ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና ወፍራም ወጥነት በተመሳሳይ ጊዜ ይሰጣል።
- ለኮክቴል አስደሳች ጣዕም ለመስጠት ከፈለጉ ፣ የተለያዩ ሽሮፕ ፣ የተከተፈ ቸኮሌት ፣ ጃም ፣ በብሌንደር የተከተፉ ፍራፍሬዎችን ወደ ንፁህ የመሰለ ወጥነት ፣ የፍራፍሬ ጭማቂዎች ፣ ፈጣን ኮኮዋ እና ቡና ፣ የአልኮል መጠጦች ማከል ይችላሉ።
- መጨናነቅ ወይም ሽሮፕ ሲጨምሩ መጀመሪያ ወተት እና ሽሮፕ ይገረፋል ፣ ከዚያ አይስ ክሬም ይታከላል። ለ 150 ሚሊ ወተት - 5 ሚሊ ሽሮፕ።
- የሚጣፍጥ ወተት የመጨረሻ እና በጣም አስፈላጊው ምስጢር ከዝግጅት በኋላ ወዲያውኑ መጠጣት አለበት ፣ እና በማቀዝቀዣ ውስጥም እንኳ ለማከማቸት አይመከርም። የፍራፍሬ አሲዶች የወተት መርዝ እና ኦክሳይድን ያስከትላሉ ፣ ይህም የኮክቴልን ጣዕም ያበላሻል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 107 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ወተት - 500 ሚሊ
- አይስ ክሬም ሰንዴ - 100 ግ
- ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ
- የቫኒላ ስኳር - 0.5 tsp
የቫኒላ ስኳር የወተት ሾርባ ማዘጋጀት
1. አይስክሬምን ከጥቅሉ ውስጥ ያስወግዱ።
በቸኮሌት ውስጥ አይስ ክሬም ሰንዳን እጠቀማለሁ። ስለዚህ ፣ ወደ ኮክቴል ተጨማሪ ተጨማሪዎችን አልጨምርም። ቸኮሌት ከአይስ ክሬም እና እንደ ተጨማሪ ምግብ ሆኖ ያገለግላል። የመጠጥውን ጥንታዊ ጣዕም ለማግኘት ከፈለጉ ከዚያ ያለ ቸኮሌት መደበኛ አይስክሬም ይጠቀሙ።
2. ወተትን በብሌንደር ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና አይስ ክሬምን ወደ ውስጥ ያስገቡ። መጠጡን ከ + 5 ° ሴ በማይበልጥ የሙቀት መጠን ከማዘጋጀትዎ በፊት በደንብ አሪፍ ወተት።
3. የተደባለቀውን ጎድጓዳ ሳህን በመሳሪያው ላይ ያድርጉት።
4. ወፍራም አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ለ 50-60 ሰከንዶች ያህል በከፍተኛ ፍጥነት መንቀጥቀጥን ይንፉ። ከዚያ ወደ ብርጭቆዎች አፍስሱ እና ወዲያውኑ መቅመስ ይጀምሩ።
5. ወተት እና አይስክሬም ከፍተኛ ካሎሪ ስላለው የወተት ጡት መጠጦች እንደ አመጋገብ ምርቶች አይቆጠሩም። ስለዚህ ከመጠን በላይ ክብደት ያላቸው ሰዎች እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ምግብ አላግባብ መጠቀም የለባቸውም። በአማራጭ ፣ መጠጡን ለማዘጋጀት ቀለል ያሉ አማራጮችን መምረጥ ይችላሉ። ለምሳሌ, በተጣራ ወተት, ያልታሸጉ ፍራፍሬዎች እና የፍራፍሬ ጭማቂዎች.
እንዲሁም ሙዙን በወተት ብቻ መምታት ይችላሉ እና ያ ነው ፣ የቪዲዮው የምግብ አሰራር እዚህ አለ
