የምርቱ መግለጫ ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ በአመጋገብ ውስጥ ማን በጥንቃቄ መጠቀም እንዳለበት። ለኦቾሎኒ ዱቄት ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ምንድናቸው?
የኦቾሎኒ ዱቄት ኦቾሎኒን በመፍጨት የተገኘ ምርት ነው። የሚጣፍጥ ጣዕም እና መዓዛ አለው። ቀለሙ የሚወሰነው በጥሬ ዕቃው ዓይነት ነው ፣ አዲስ ኦቾሎኒ ጥቅም ላይ ከዋለ ዱቄቱ ቀለል ያለ ወርቃማ ይሆናል ፣ ከተጠበሰ - ቡናማ። በምግብ ማብሰያ ውስጥ ምርቱ እንደ ተጨማሪ ንጥረ ነገር እንደ ዳቦ ፣ እርሾ ፣ ሙፍፊን ፣ ፓንኬኮች ለማዘጋጀት ያገለግላል። ከኦቾሎኒ ዱቄት ጋር በምግብ አዘገጃጀት መሠረት የሚዘጋጁ የዳቦ መጋገሪያዎች ለስላሳ እና ለስላሳ መዋቅር ለረጅም ጊዜ እንደያዙ ልብ ሊባል ይገባል። እንዲሁም ምርቱ ብዙውን ጊዜ ለማድለብ እና ለሾርባዎች ያልተለመዱ ጣዕሞችን ለመስጠት ያገለግላል። እሱ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም መሆኑ አስፈላጊ ነው ፣ ብዙ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ containsል። ሆኖም ፣ አንድ ሰው ስለ contraindications መርሳት የለበትም።
የኦቾሎኒ ዱቄት ጥንቅር እና የካሎሪ ይዘት
ሥዕል የኦቾሎኒ ዱቄት
የኦቾሎኒ ዱቄት የካሎሪ ይዘት በከፍተኛ ሁኔታ ይለያያል ፣ በአምራቹ ላይ እንዲሁም በመበስበስ ሂደት ላይ።
የጥንታዊ የኦቾሎኒ ዱቄት የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ 590 kcal ነው ፣ ከእነዚህ ውስጥ
- ፕሮቲን - 25 ግ;
- ስብ - 47 ግ;
- ካርቦሃይድሬት - 14.5 ግ.
የተጠበሰ የኦቾሎኒ ዱቄት የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ 327 kcal ነው ፣ ከእነዚህም ውስጥ-
- ፕሮቲን - 52 ግ;
- ስብ - 0.6 ግ;
- ካርቦሃይድሬት - 18, 9 ግ.
በእርግጥ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ምርት የአመጋገብ ስርዓትን ለሚከተሉ የበለጠ ተፈላጊ ነው። በተለይም ትኩረት ሊሰጠው የሚገባው ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት ነው ፣ ይህም በአትሌቶች ዘንድ አድናቆት ሊኖረው ይገባል ፣ እንዲሁም በአመጋገብ ውስጥ የፕሮቲን ዋና ምንጭ በሆኑት በእንስሳት ምርቶች ላይ ብቻ የሚገድቡ ቪጋኖች።
የኦቾሎኒ ዱቄት ቅንብር እንዲሁ ጠቃሚ ፋይበርን ያጠቃልላል ፣ እና በ 100 ግራም 16 ግራም ያህል ይይዛል። ምርቱ ቫይታሚኖችን ፣ ማዕድናትን እና የሰባ አሲዶችንም ይይዛል።
ቫይታሚኖች በ 100 ግ;
- ቫይታሚን ቢ 1 ፣ ታያሚን - 0.7 mg;
- ቫይታሚን ቢ 2 ፣ ሪቦፍላቪን - 0.48 mg;
- ቫይታሚን ቢ 4 ፣ choline - 108.7 mg;
- ቫይታሚን ቢ 5 ፣ ፓንታቶኒክ አሲድ - 2 ፣ 744 mg;
- ቫይታሚን ቢ 6 ፣ ፒሪዶክሲን - 0.504 mcg;
- ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎሌት - 248 mcg;
- ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ -ቶኮፌሮል - 0.05 mg;
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. ፣ NE - 27 ሚ.ግ.
በ 100 ግራም የማክሮሮኒት ንጥረ ነገሮች
- ፖታስየም - 1290 ሚ.ግ;
- ካልሲየም - 140 ሚ.ግ;
- ማግኒዥየም - 370 ሚ.ግ;
- ሶዲየም - 180 ሚ.ግ;
- ፎስፈረስ - 760 ሚ.ግ
ማይክሮኤለመንቶች በ 100 ግ
- ብረት - 2.1 ሚ.ግ;
- ማንጋኒዝ - 4 ፣ 9 mg;
- መዳብ - 1800 mcg;
- ሴሊኒየም - 7, 1 mcg;
- ዚንክ -5 ፣ 1 ሚ.ግ.
በ 100 ግራም የስብ አሲዶች;
- የጠገበ - 0.063 ግ;
- Monounsaturated - 0.225 ግ;
- ፖሊኒንዳክሬትድ - 0, 143 ግ.
በኦቾሎኒ ዱቄት ውስጥ ሞኖ እና ዲስካካርዶች በ 100 ግራም 8 ፣ 2 ግ ይይዛሉ። ሁሉም አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ፣ እንዲሁም በጣም አስፈላጊ ያልሆኑ ሰፋ ያሉ ይዘቶች ቀርበዋል።
የኦቾሎኒ ዱቄት ጥቅሞች
የከርሰ ምድር ኦቾሎኒ ዋናው ሀብት ቢ ቫይታሚኖች ናቸው ፣ በሰውነታችን ሥራ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ። ቢ-ቡድን አብዛኛው የሜታብሊክ ሂደቶችን ይወስናል ፣ ለፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬቶች እና ማይክሮኤለመንቶች ሜታቦሊዝም ኃላፊነት አለበት። እነሱም የነርቭ ሥርዓትን መደበኛ ተግባር ተጠያቂ ናቸው።
በ 100 ግራም የኦቾሎኒ ዱቄት ስብጥር ውስጥ - 60% ዕለታዊ መጠን ፎሊክ አሲድ ፣ 55% ፓንታቶኒክ ፣ ታያሚን 47% ፣ ስለ 25% ሪቦፍላቪን ፣ ፒሪዶክሲን ፣ 20% የ choline። እነዚህ ቫይታሚኖች ብዙ ጠቃሚ ውጤቶችን ይሰጣሉ-
- የፅንስ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን መከላከል ፣ ከወሊድ በኋላ የመንፈስ ጭንቀት … ፎሊክ አሲድ ለአዳዲስ ሕዋሳት መፈጠር እና እድገት በዋነኝነት ተጠያቂ ነው ፣ በሰውነት ውስጥ መገኘቱ ሁል ጊዜ አስፈላጊ ነው ፣ ግን በተለይም በእርግዝና ወቅት። እሱ የፅንሱን መደበኛ እድገትን ማነቃቃት ብቻ ሳይሆን ያለጊዜው መወለድ እና ከወሊድ በኋላ የመንፈስ ጭንቀትን ይከላከላል።
- የበሽታ መከላከልን ማጠንከር … የፓንታቶኒክ አሲድ ዋነኛው ጠቀሜታ ፀረ እንግዳ አካላትን በመፍጠር ውስጥ መሳተፉ ነው ፣ ይህ ደግሞ የበሽታ መከላከያ ስርዓቱን ለማጠንከር ይረዳል። እንዲሁም ፣ ይህ ቫይታሚን የአድሬናል ሆርሞኖችን ሥራ መደበኛ ያደርገዋል ፣ በሬዶክስ ግብረመልሶች ፣ በመደበኛ የአንጎል ተግባር ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል።
- የአንጎል ሥራን ማሻሻል … እውነተኛው “አንጎል” ቫይታሚን ቲያሚን ነው ፣ ብዙውን ጊዜ በአንዱ ወይም በሌላ የነርቭ ሥርዓት መዛባት እንዲወሰድ ይመከራል።ቲያሚን የአንጎል እንቅስቃሴን ለመጨመር ፣ ትኩረትን ፣ ትውስታን ያሻሽላል ፣ ስሜትን ያሻሽላል ፣ እንቅልፍ ማጣትን ያስወግዳል። እንዲሁም የሕዋስ ሽፋኖችን ከኦክሳይድ ይከላከላል ፣ እና እርስዎ እንደሚያውቁት አንጎል በዚህ ዓይነት ጥበቃ ላይ በጣም ጥገኛ ነው።
- የጥፍር ፣ የፀጉር ፣ የቆዳ ሁኔታን ማሻሻል … ሪቦፍላቪን በቀይ የደም ሴሎች እና በታይሮይድ ሆርሞኖች ምርት ውስጥ አስፈላጊ ቫይታሚን ነው። በተራው ፣ የእኛ ገጽታ በአብዛኛው የተመካው እነዚህ አካላት በሰውነት ውስጥ በትክክል እንዴት እንደሚባዙ ነው - ቆዳ ፣ ምስማሮች ፣ ፀጉር።
- የነርቭ በሽታዎችን መከላከል … ፒሪሮዶክሲን ከተለያዩ የነርቭ ሥርዓቶች በሽታዎች ለመከላከል በተለይም አስተዋፅኦ ያደርጋል የጡንቻ መኮማተርን ፣ ስፓምስ ፣ የቁርጭምጭሚትን ድንዛዜ ፣ የኒርታይተስ ንጣፎችን። በተጨማሪም ፣ ተፈጥሯዊ diuretic ነው እና ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን ሲመገቡ በጣም ይመከራል።
- ጉበትን ከመርዝ መርዝ መከላከል … ቾሊን hepatoprotective ባህሪዎች አሉት እናም ጉበትን ከመርዛማነት ብቻ ሳይሆን ጠበኛ መድኃኒቶችን ከወሰደ በኋላ የተጎዱትን ሕብረ ሕዋሳትን ወደነበረበት ለመመለስ ይረዳል ፣ እንዲሁም ከፍተኛ መጠን ያለው አልኮሆል። እንዲሁም ፣ እንደ ፒሪዶክሲን ያሉ ቾሊን ፣ የነርቭ ነርቮችን (myelin) ሽፋን የመገንባት ኃላፊነት ስላለበት የነርቭ በሽታዎችን በመከላከል ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታል። በተጨማሪም ፣ እንደ ታያሚን ፣ ለአእምሮ ሥራ በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም በጣም አስፈላጊ የሆነውን የነርቭ አስተላላፊ ፣ አሴቲልኮሊን ማምረት ያነቃቃል።
ሆኖም ግን ፣ የኦቾሎኒ ዱቄት በሰውነት ላይ ያለው ጠቃሚ ውጤት በቢ ቫይታሚኖች ጠቃሚ ባህሪዎች አያበቃም። ምርቱ 100 ግራም የማንጋኒዝ ዕለታዊ መጠን 250% እና 180% የመዳብ እንዲሁም 95% እና 93% በቅደም ተከተል ማግኒዥየም እና ፎስፈረስ ፣ 52% ፖታስየም ፣ 43% ዚንክ ይይዛል። እነዚህ ማዕድናት ለምን ጥሩ ናቸው
- ማንጋኒዝ ለወትሮው የስብ ልውውጥ ፣ የአጥንት እና የግንኙነት ሕብረ ሕዋሳት ግንባታ ፣ አጠቃላይ የኃይል ደረጃ መጨመር ፣ የኮሌስትሮል መደበኛ ውህደት ፣ ኑክሊክ አሲዶች ኃላፊነት አለበት።
- መዳብ በቀይ የደም ሴሎች ውህደት ውስጥ ከብረት ጋር አብሮ ይሳተፋል። እንደዚሁም ፣ ይህ አካል ፣ ልክ እንደ ኮሊን ፣ በነርቭ ፋይበርዎች ውስጥ በሚሊሊን ሽፋን ውስጥ ይገኛል። መዳብ የኮላጅን ምርትን በማነቃቃት ቆዳውን ከእርጅና ይጠብቃል ፣ ከቀለም ቀለም ይከላከላል።
- ማግኒዥየም - የእሱ ሚና በጭራሽ ሊገመት አይችልም ፣ ይህ አካል ከ 300 በሚበልጡ የሰውነት ሜታቦሊክ ምላሾች ውስጥ ንቁ ተሳትፎ ያደርጋል ፣ በመጥፋቱ ፣ በጣም የተለየ ተፈጥሮ በሽታ አምጪ ተህዋስያን ያድጋሉ። በፕሮቲኖች ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በጂኖች ስርጭት እና በነርቭ ምልክቶች (ሜታቦሊዝም) ውስጥ የማግኒዚየም ሚና በጣም አስፈላጊ ነው።
- ፎስፈረስ ከካልሲየም ጋር በመሆን ጤናማ የአጥንት እድገትን ይረዳል እና ጠንካራ ያደርጋቸዋል። በዚህ ረገድ የኦቾሎኒ ዱቄት በተለይ ከጎጆ አይብ እና አይብ ጋር በተጋገሩ ዕቃዎች ውስጥ ተገቢ ነው። የኋለኛው የካልሲየም ጥሩ ምንጮች ናቸው።
- ፖታስየም በእርግጥ የልብና የደም ቧንቧ ጤና አስፈላጊ አካል ነው። ማዕድን የጡንቻን ውጥረትን ይቆጣጠራል ፣ መደበኛውን የደም ግፊት ይጠብቃል።
- ዚንክ ምስማሮችን እና ፀጉርን መደበኛ እድገትን ያረጋግጣል ፣ በሰውነት ላይ መርዛማ ጭነት ይቀንሳል ፣ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያነቃቃል።
ስለዚህ የኦቾሎኒ ዱቄት እኛ የምንፈልጋቸውን ብዙ ንጥረ ነገሮችን እና በከፍተኛ መጠን ይ containsል ፣ ስለሆነም በመደበኛ የተጋገሩ ዕቃዎች ላይ ማከል በጣም ጥሩ ሀሳብ ነው።
