ሮማን በቤት ውስጥ እንዴት በትክክል ማከማቸት? ለሮማን ተስማሚ ሁኔታዎች እና የመደርደሪያ ሕይወት ምንድነው? ማቀዝቀዝ እችላለሁን? እንዳይበላሹ የሮማን ፍሬዎችን እንዴት ማቀዝቀዝ እንደሚቻል ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ እናገኛለን? የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ሮማን ሁለቱም ጣፋጭ ፍራፍሬ እና የቪታሚኖች እና ማዕድናት ማከማቻ ነው። ለሰውነት መደበኛ ሥራ አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ስብስብ ይ containsል። ፍሬው የበሽታ መከላከልን ይጨምራል ፣ የልብ ሥራን ያሻሽላል ፣ በደም ሥሮች ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል እንዲሁም የጨጓራና ትራክት ሥራን መደበኛ ያደርገዋል። ብዙ የቤት እመቤቶች ሁሉንም ዓይነት ምግቦች ለማዘጋጀት ይጠቀማሉ። ሩቢ እህሎች በምግብ ውስጥ እና ለጌጣጌጥ ያገለግላሉ። እና የሮማን ጭማቂ ማሪናዳ እና ጣፋጭ የሮማን ሾርባ ለማዘጋጀት ያገለግላል።
ትኩስ ሮማን ከ2-3 ወራት የሚቆይ ለጠቅላላው ወቅት ማለት ይቻላል ሊገዛ ይችላል። እና በሽያጭ ላይ አዲስ የሮማን ፍሬዎች በማይኖሩበት ጊዜ ፣ ከዚያ በጣም ጥሩ ዝግጅት ይረዳል - የቀዘቀዙ ሮማን። ፍራፍሬዎቹ በአንፃራዊነት ርካሽ በሚሆኑበት ጊዜ የሮማን ፍሬዎችን በክፍሎች ማቀዝቀዝ እና ከዚያ በማንኛውም ጊዜ ለ marinade ወይም ሾርባ ባዶ ይጠቀሙ። የቀዘቀዘ ሮማን ሁሉንም የመድኃኒት እና ጣዕም ባህሪያቱን ይይዛል።
ሳይረጭ ሮማን እንዴት እንደሚላጠ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 185 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 pc.
- የማብሰያ ጊዜ - ለማፅዳት 15 ደቂቃዎች እና ለቅዝቃዜ 1 ሰዓት
ግብዓቶች
ሮማን - 1 pc
የቀዘቀዙ የሮማን ፍሬዎች ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ሮማን በሞቀ ውሃ ስር ይታጠቡ። የፍራፍሬውን የመደርደሪያ ሕይወት ለማራዘም ሻጮች እንደመሆኑ ፣ ልጣጩ በፓራፊን ንብርብር ተሸፍኗል ፣ ይህም በሞቀ ውሃ ብቻ ሊታጠብ ይችላል። ከዚያ ሮማን በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና የላጣውን የላይኛው ክፍል በቢላ ይቁረጡ። እህሎቹን ላለመቁረጥ በተቻለ መጠን በጥንቃቄ ያድርጉት።
2. በነጭ ክፍፍሎች ቦታዎች ላይ ከላይ እስከ ታች ድረስ በቢላ በመያዝ ጥልቀት የሌላቸውን ቁርጥራጮች ያድርጉ። ጥራጥሬዎችን ሳይነካው ቆዳውን መቁረጥ ብቻ አስፈላጊ ነው። አንድ ዓይነት ቁርጥራጮች ማግኘት አለብዎት። ከዚያም በጥልቅ መንዳት ሳይሆን በፍሬው ነጭ መሃከል ላይ ቢላዋ ያስገቡ። በ 180 ዲግሪ ያንሸራትቱ።
3. ሮማን ወዲያውኑ ወደ ቁርጥራጮች ይከፋፈላል ፣ እና እህልው እንደተጠበቀ ይቆያል።
4. ጭማቂውን እንዳይይዙ እህልውን ከፍሬው ያስወግዱ። በእጆችዎ ይህንን ለማድረግ በጣም ምቹ ነው። እንደ ተጠንቀቁ ሮማን ብሩህ ቀለም አለው ፣ እና ዘሩ ከተረጨ እርስዎን ሊያበላሽ ይችላል።
ቅርፊቱ ሊደርቅ እና ሻይ ለማብሰል ሊያገለግል ይችላል።
5. የሮማን ፍሬዎችን በማቀዝቀዣ ቦርሳ ወይም በፕላስቲክ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ፈጣን ፍራሹን በማብራት የሮማን ፍሬዎችን ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ። ከአንድ ሰዓት በኋላ እህሉ ይቀዘቅዛል ፣ ስለዚህ የማቀዝቀዣ ሁነታን ወደ መደበኛው ሁኔታ ይለውጡ። እህልን በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 1 ዓመት ድረስ ማከማቸት ይችላሉ።
እንዲሁም ሮማን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ?
