ሩቅ ፣ ንቁ ያልሆነ የአኗኗር ዘይቤ ካለዎት እና ከመጠን በላይ ክብደትን ማስወገድ ከፈለጉ ከዚያ አመጋገብዎን በዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብ ያስተካክሉ። ለዝቅተኛ-ካርቦ ሾርባ ከአበባ ጎመን ፣ ከደወል በርበሬ እና ከቲማቲም ጋር የደረጃ በደረጃ ፎቶ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብ ሲጀመር በአመጋገብ ባለሙያዎች መካከል ብዙ ውዝግብ ነበር። በርካታ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብ ከካርቦሃይድሬት (ካርቦሃይድሬትስ) ላይ ከተመሠረተ ዝቅተኛ የስብ አመጋገብ ይልቅ የክብደት መቀነስን ለመዋጋት የበለጠ ውጤታማ ነው። እንዲሁም ሁሉም ካርቦሃይድሬቶች ለሰውነት ጠቃሚ እንዳልሆኑ ተረጋግጧል። ስለዚህ ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብ በጣም ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል እናም ብዙ ሰዎች ተቀብለውታል። ዛሬ አንድ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት ሀሳብ አቀርባለሁ - ዝቅተኛ -ካርቦ ሾርባ ከአበባ ጎመን ፣ ደወል በርበሬ እና ቲማቲም ጋር።
ይህ ሾርባ እውነተኛ የጨጓራ ደስታ ነው። እሱ በአዋቂዎች ብቻ ሳይሆን በልጆችም ይወዳል። የምግብ አዘገጃጀቱ መሠረት ለሆነ የአበባ ጎመን ምስጋና ይግባው ሳህኑ ከልብ ይሆናል። ምንም እንኳን ከፈለጉ ፣ በነጭ ጎመን ወይም በሌሎች ዓይነቶች ሊተኩት ይችላሉ። በሾርባው ውስጥ ያለው ዋናው ንጥረ ነገር ጎመን ስለሆነ ፣ እና ሰውነት ለሂደቱ ብዙ ካሎሪዎችን ስለሚያወጣ ሾርባው ከመጠን በላይ ክብደትን በጥሩ ሁኔታ ለመቀነስ ይረዳል። በየቀኑ እንዲህ ዓይነቱን ሾርባ መመገብ ፣ ከጥቂት ሳምንታት በኋላ ተጨማሪ ፓውንድ ሊያጡ ይችላሉ። እና ክብደት ለመቀነስ ግብ ከሌለዎት ታዲያ ይህ ሾርባ ለምሳ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው ፣ ምክንያቱም እሱ በጣም አጋዥ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 85 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 4-5
- የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- ስጋ (ማንኛውም ዓይነት) - 300 ግ
- የባህር ዛፍ ቅጠል - 2 pcs.
- ጣፋጭ ደወል በርበሬ - 1 pc.
- Allspice አተር - 4 pcs.
- ቲማቲም - 1-2 pcs. በመጠን ላይ በመመስረት
- የአበባ ጎመን - 1 መካከለኛ ጭንቅላት
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- አረንጓዴዎች (ማንኛውም) - ጥቅል
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
በአነስተኛ ጎመን ፣ በደወል በርበሬ እና በቲማቲም ዝቅተኛ የካርቦሃ ሾርባን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የተመረጠውን የስጋ አይነት ይታጠቡ ፣ ፊልሙን እና ስብን ያስወግዱ። ከዚያ ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ግብዎ ክብደት መቀነስ ከሆነ ታዲያ ሾርባውን በአትክልት ወይም በዶሮ ሾርባ ውስጥ ማብሰል የተሻለ ነው። ቅርፅዎን በቅርጽ ለማቆየት ከፈለጉ ታዲያ ዘንበል ያለ የአሳማ ሥጋ ወይም የበሬ ሥጋ ይጠቀሙ። የምግብ አዘገጃጀቱ የአሳማ ሥጋን ይጠቀማል።
2. የተከተፈውን ስጋ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ።
3. በመጠጥ ውሃ ይሙሉት እና ይቅቡት።
4. ከፈላ በኋላ በሾርባው ወለል ላይ አረፋ ይሠራል። ሾርባው ግልፅ እንዲሆን በተቆራረጠ ማንኪያ ያስወግዱት። እሳቱን ይቀንሱ ፣ ድስቱን ይሸፍኑ እና ሾርባውን ለ 40 ደቂቃዎች ያብስሉት።
5. የአበባ ጎመንን ይታጠቡ እና በቅጠሎች ውስጥ ይቁረጡ።
6. ጣፋጩን ከጣፋጭ በርበሬ ይቁረጡ ፣ ዘሮቹን ያስወግዱ እና ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። የታጠበውን ቲማቲም ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
7. ሾርባው በሚበስልበት ጊዜ ጎመንውን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ሙቀቱን ይጨምሩ ፣ ቀቅለው ፣ እሳቱን ይቀንሱ እና ይሸፍኑ ፣ ለ 10 ደቂቃዎች ይሸፍኑ።
8. ከዚያ ደወል በርበሬ ይጨምሩ።
9. በመቀጠልም የበርች ቅጠል ፣ ቅመማ ቅመም እና በርበሬ ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ። ሾርባውን ለሌላ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት።
10. የተከተፉ ቲማቲሞችን ወደ ሾርባው ውስጥ ያስገቡ።
11. የተከተፉ አረንጓዴዎችን ይጨምሩ። ሾርባውን ለ 5-7 ደቂቃዎች ቀቅለው ከሙቀት ያስወግዱ። ዝቅተኛ-ካርቦሃይድ ሾርባውን ከአበባ ፣ ከደወል በርበሬ እና ከቲማቲም ጋር ለ 10-15 ደቂቃዎች ለማፍሰስ እና ለማገልገል ይተዉ።
እንዲሁም የድራጎን አበባ ጎመንን በደወል በርበሬ እና በቲማቲም እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
