እኔ ለማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም ፣ ጣፋጭ ፣ ግን ከሁሉም በላይ አስፈላጊ የቪታሚን አረንጓዴ ሰላጣ። ለስጋ ፣ ለዓሳ እንደ የጎን ምግብ ተስማሚ ነው ፣ ወይም ምሽት እንደ ገለልተኛ ምግብ ሆኖ ያገለግላል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የቫይታሚን የአትክልት ሰላጣዎች ዓመቱን በሙሉ ሊዘጋጁ ይችላሉ። ግን በፀደይ መጀመሪያ ላይ አረንጓዴ ሰላጣዎች በተለይ ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል። በተጨማሪም ፣ የወቅቱ ወቅታዊ ዕፅዋት ክልል በጣም ትልቅ ነው። ሁሉንም ዓይነት አረንጓዴ ተክሎችን በማጣመር ቀለል ያለ ሰላጣ ሊሠራ ይችላል። ደግሞም ሁል ጊዜ የሚመርጠው ነገር አለ። ለምሳሌ ፣ አረንጓዴ ማለቂያ ቅጠሎችን ፣ ሰላጣ ፣ የሮማሜሪ ሰላጣ ፣ ፍሬንዝ ፣ የአንገት አረንጓዴ ፣ ስፒናች ፣ የዱር ነጭ ሽንኩርት ፣ ሩኮላ ፣ ወዘተ የመሳሰሉትን በመጠቀም ለማዘጋጀት በጣም ቀላል የሆኑ ሰላጣዎች እንደዚህ ያሉ ምግቦች በእንቁላል ፣ ለውዝ ፣ በአ voc ካዶ ፣ አይብ ፣ ሽሪምፕ እና ሌሎች ምግቦች። እና የትኩስ አትክልቶች ብዛት ሰላቱን የበለጠ በቪታሚን የበለፀገ እና ጥሩ ጣዕም ይሰጠዋል። ምክንያቱም ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ አብረው ይሰራሉ።
ሰላጣውን በተለመደው ክላሲክ የአትክልት ዘይት መቀቀል ይችላሉ። ግን በወይራ ዘይት ፣ በሎሚ ጨው ፣ በጨው እና በጥቁር በርበሬ ላይ የተመሠረተ ቀለል ያለ አለባበስ ሳህኑን ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል። ይህ የቪታሚን አረንጓዴ አመጋገብ ሰላጣ ቀላል ፣ ጣፋጭ እና ጤናማ ነው! በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀገ ፣ በሰውነት ላይ የሚያድስ ውጤት አለው ፣ የምግብ መፈጨትን መደበኛ ያደርጋል ፣ የልብ ስርዓት እና የሜታቦሊክ ሂደቶችን እንቅስቃሴ ያሻሽላል። ሳህኑ ከማንኛውም የጎን ምግብ እና ከስጋ ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።
እንዲሁም አረንጓዴ የእንቁላል ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 55 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የሰላጣ ቅጠሎች - 4 ቅጠሎች
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- ስፒናች - ከአከርካሪ ጋር 2 ጥቅልሎች
- የወይራ ዘይት - ለመልበስ
- ፓርሴል - ትንሽ ቡቃያ
- ራምሰን - 8 ቅጠሎች
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ትንሽ ቡቃያ
- ሲላንትሮ - ትንሽ ቡቃያ
የቪታሚን አረንጓዴ ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የሰላጣ ቅጠሎችን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ቅጠሎቹን ለመቁረጥ ወይም በእጆችዎ በምሳሌያዊ ሁኔታ ለመቀደድ ሹል ቢላ ይጠቀሙ።
2. አውራ በጎች ይታጠቡ ፣ በጥጥ ፎጣ ያድርቁ እና ይቁረጡ።
3. ሲላንትሮ እና በርበሬ ይታጠቡ ፣ ደረቅ እና በደንብ ይቁረጡ።
4. የታጠበውን እና የደረቀውን አረንጓዴ ሽንኩርት በደንብ ይቁረጡ።
5. ስፒናች ከርከሮ ሥሮቹን ይቁረጡ። እንደ እፅዋቱ መጠን መሠረት ቅጠሎቹን ይታጠቡ ፣ ያድርቁ እና ወደ 2-3 ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
6. ሁሉንም አረንጓዴዎች በአንድ ሳህን ውስጥ ፣ ጨው ይጨምሩ እና በወይራ ዘይት ያፈሱ።
7. የቫይታሚን አረንጓዴ ሰላጣውን ቀላቅሉ ፣ ቀዝቅዘው ያገልግሉ።
እንዲሁም ከኩሽቤሪዎች ጋር የቫይታሚን አረንጓዴ ሰላጣ እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
