ቺፖቹ መደርደሪያዎቹን ስለመቱ ፣ ከሚወዷቸው ሕክምናዎች አንዱ ሆነዋል። የምግብ አሰራር ባለሙያዎች በመስታወት ቢራ ከመጠጣት በተጨማሪ ምርቱን በሰላጣ ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር መጠቀም ጀመሩ። እና ፣ በተጨማሪ ፣ በራሳቸው እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ተምረዋል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ከ 1 ፣ 5 ምዕተ ዓመታት በፊት እንኳን ፣ ድንች ቺፕስ ለከፍተኛ የአሜሪካ ማህበረሰብ ብቻ መክሰስ ነበር። በአገራችን በሃያኛው ክፍለ ዘመን በ 60 ዎቹ ውስጥ ማምረት ጀመሩ። ከዚያም ጥርት ያሉ የድንች ቁርጥራጮች ተብለው ይጠሩ ነበር። ቺፕስ የሚዘጋጀው 2 ቴክኖሎጂዎችን በመጠቀም ነው። ክላሲክ - የተቀቀለ ድንች በቀጭኑ የተቆራረጠ እና በጥልቀት የተጠበሰ ነው። ዘመናዊ ዘዴ - የተፈጨ ድንች ከጫማ የተሠራ ነው ፣ እነሱ በቺፕስ ከተፈጠሩ። በተጨማሪም ፣ እንዲህ ዓይነቱ ምርት በቤትዎ በቀላሉ በቀላሉ ሊሠራ ይችላል ፣ እና እሱ የበለጠ ጠቃሚ ነው።
በኢንዱስትሪ ቺፕስ ዝግጅት ወቅት በአትክልት ዘይት ውስጥ በማቅለሉ ምክንያት ጎጂ ንጥረ ነገሮች መፈጠራቸውን አይርሱ። ስለዚህ በዚህ ምርት አጠቃቀም መወሰድ የለብዎትም። ማይክሮዌቭ ምድጃ በመጠቀም የአትክልት ዘይት ሳይኖር ቺፖችን ማብሰል ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ ቀጭን ቁርጥራጮችን ለማግኘት ድፍድፍ ሊኖርዎት ይገባል። በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ የተገኙት ቺፕስ በጣም ጎጂ አይደሉም ፣ ምክንያቱም ዘይት የለም።
በዚህ ግምገማ ውስጥ በቤት ውስጥ የተሰሩ ቺፖችን እንዴት ማብሰል ብቻ ሳይሆን ለእነሱም ጣፋጭ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እነግርዎታለሁ። ቺፕስ ገለልተኛ ምርት ቢሆኑም ፣ ወደ ተለያዩ ምግቦች ተጨምረዋል ፣ ጨምሮ። እና ሰላጣዎች. ከስጋ ውጤቶች ፣ ከዶሮ እርባታ ፣ ከአትክልቶች ፣ እንጉዳዮች ፣ እንቁላል ፣ አይብ ፣ ወዘተ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ። የተጣራ ድንች ለማንኛውም ምግብ ቅመማ ቅመም ይጨምራል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 321 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - ምግብን ለመቁረጥ 10 ደቂቃዎች እና ቺፕስ ለመሥራት 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ድንች - 1 pc. (ትልቅ ሳንባ)
- ቲማቲም - 1 pc. (ትልቅ መጠን)
- የተሰራ አይብ - 100 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- የተቀቡ የወይራ ፍሬዎች - 100 ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
- ማዮኔዜ - ለመልበስ
- ጨው - መቆንጠጥ
በቤት ውስጥ ከሚሠሩ ቺፖች ጋር ሰላጣ እንዴት እንደሚሠራ
1. ድንቹን ያፅዱ ፣ ይታጠቡ እና ወደ 3 ሚሊ ሜትር ውፍረት ባለው ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጧቸው እና ስቴክ እንዲወጣ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ። ከዚያ በማይክሮዌቭ ውስጥ ወደ መስታወት መጋገሪያ ወረቀት ያስተላልፉ እና በጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።
2. ድንቹን ወደ ማይክሮዌቭ ይላኩ ፣ እዚያም በመሣሪያው ኃይል ላይ በመመርኮዝ ለ5-8 ደቂቃዎች ያበስላሉ።
3. ቲማቲሙን ያጠቡ ፣ ያደርቁት እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ። የቀለጠውን አይብ ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ምግብን በጥልቅ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
4. እንቁላሎቹን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይቅቡት። ወደ በረዶ ውሃ ያስተላልፉ እና ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ይተዉ። ከዚያ ያፅዱዋቸው እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ከምግብ ጋር ወደ አንድ ሳህን ይላካሉ።
5. ቺፖችን ወደ ቁርጥራጮች ይሰብሩ እና ወደ ሰላጣ ሳህን ይላኩ። ምግቡን በጨው ይቅቡት እና የተላጠውን የነጭ ሽንኩርት ቅርፊት በፕሬስ ውስጥ ያስተላልፉ።
6. ማዮኔዜ ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
7. ሰላጣውን በሰፊው ሳህን ላይ ያቅርቡ እና በወይራ ግማሾችን ያጌጡ። ከተፈለገ የወይራ ፍሬዎች ከሁሉም ንጥረ ነገሮች ጋር ወደ ሰላጣ ውስጥ ሊደባለቁ ይችላሉ።
እንዲሁም በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
