የዱካን ዱባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይፈልጋሉ? ከዚያ እዚህ ነዎት። በዚህ ግምገማ ውስጥ ዚቹቺኒን በመጠቀም በጣም ታዋቂው የምግብ አዘገጃጀት ሀሳብ ቀርቧል - በዱካን መሠረት ከአትክልቶች ጋር ዚቹኪኒ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በበጋ ዋዜማ ብዙዎች ስለ ክብደት መቀነስ ጉዳይ በጣም ያሳስባቸዋል። ስለዚህ ፣ አንዳንዶቹ የአመጋገብ ስርዓት ተከታዮች ይሆናሉ። አሁን የዱካን አመጋገብ የሚያቀርበውን ውጤታማ የፕሮቲን እና የአትክልት ምናሌን የመጠቀም አዲስ የተዛባ ዝንባሌ አለ። የዛሬው የምግብ አዘገጃጀት በዱካን መሠረት ከአትክልቶች ጋር የተቀቀለ ዚኩቺኒን ለማዘጋጀት የተዘጋጀ ነው። የዱካኖቭስኪ ምግቦች በካርቦሃይድሬት-ነፃ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ይዘታቸው ምክንያት ለሌላ ለማንኛውም አመጋገብ ተስማሚ ናቸው።
በዱካን አመጋገብ ላይ ዚኩቺኒ በጣም ጥሩ ምርት እንደሆነ ይቆጠራል። ከአስደናቂው የቪታሚን እና የማዕድን ስብጥር እና ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት በተጨማሪ ፍራፍሬዎቹ ለማብሰል በጣም ጣፋጭ ሊሆኑ ይችላሉ። የተቀቀለ ዚኩቺኒ ለመዘጋጀት ቀላል እና ፈጣን ምግብ ነው። በአመጋገብ ምናሌ ውስጥ በመፍጠር ዋናው ፈረስ ሊሆኑ ይችላሉ። በዱካን መሠረት የአትክልት ዚኩቺኒ ወጥ በ 45 ደቂቃዎች ውስጥ ብቻ ማብሰል ይችላሉ። የምግብ አሰራሩ በጣም ቀላል ነው ፣ ንጥረ ነገሮቹ ይገኛሉ እና የማብሰያው ጊዜ ትንሽ ይወስዳል። እና ጭማቂ አትክልቶችን ፣ ለምሳሌ ፣ በዱካን አመጋገብ ላይ ለመብላት ከተፈቀደው የዶሮ ጡት ጋር ፣ ይህ ምግብ ለሁሉም የቤተሰብ አባላት ይማርካል።
እንዲሁም ዱካን ወጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 89 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3-4
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዚኩቺኒ - 1 pc.
- ቅመሞች ፣ ዕፅዋት ፣ ዕፅዋት - ለመቅመስ
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ጨው - 1 tsp ምንም ተንሸራታች ወይም ለመቅመስ
- መራራ በርበሬ - 0, 5 pcs.
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ቲማቲም - 2 pcs.
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- ካሮት - 1 pc.
በዱካን መሠረት ከአትክልቶች ጋር የተጠበሰ ዚቹኪኒን ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ሽንኩርትውን ይቅፈሉት ፣ በሚፈስ ውሃ ያጥቡት ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና መካከለኛ መጠን ያላቸውን ኩቦች ይቁረጡ።
2. ካሮቹን ያፅዱ ፣ ይታጠቡ እና እንደ ሽንኩርት ተመሳሳይ መጠን ባለው ኩብ ይቁረጡ።
3. ዚቹቺኒን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ከሽንኩርት እና ካሮት 2 እጥፍ ይበልጡ ወደ ኩብ ይቁረጡ። የወተት ዝኩኒን ይጠቀሙ ፣ ምክንያቱም እነሱ ቀጭን ልጣጭ እና በተግባር ምንም ዘር የላቸውም ፣ እና እነሱ ከሆኑ በጣም ትንሽ ናቸው። የበሰሉ አሮጌ ፍሬዎች ጥቅጥቅ ካለው ቆዳ ተላቀው ትላልቅ ዘሮች ተቆርጠው መውጣት አለባቸው።
4. ነጭ ሽንኩርት ይቅለሉት ፣ ይታጠቡ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። መራራውን በርበሬ ከዘሮቹ ውስጥ በክፋዮች ይቅፈሉት ፣ ገለባውን ይቁረጡ እና በጥሩ ይቁረጡ።
5. ቲማቲሞችን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ። ቲማቲሞች በተጠናቀቀው ምግብ ውስጥ ወደ ድንች ድንች እንዳይለወጡ ጥቅጥቅ ባለው ጥራጥሬ ፍራፍሬዎችን ይውሰዱ። በተቃራኒው ፣ ግቡ ቲማቲሞችን በሾርባ መልክ መጠቀም ከሆነ ፣ ለስላሳ አድርገው ወስደው በጣም በጥሩ ቢቆርጡዋቸው ወይም በስጋ አስነጣጣ ውስጥ ማዞር ነው።
6. 1 tsp ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ። የአትክልት ዘይት ፣ እና ያነሰ። አትክልቶቹ እንዳይቃጠሉ የታችኛው ክፍል በትንሹ ዘይት መቀቡ አስፈላጊ ነው። በእርግጥ በዱካን አመጋገብ መሠረት ዘይት በጭራሽ ጥቅም ላይ አይውልም ፣ ግን የእንፋሎት ምርቶች ይዘጋጃሉ። ዘይቱን በደንብ ያሞቁ እና ቀለል ያለ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርት እና ካሮትን ይቅቡት። አትክልቶቹ ከተቃጠሉ ጥቂት የመጠጥ ውሃ ይጨምሩ።
7. ዚቹኪኒን ወደ ድስሉ ውስጥ ይጨምሩ እና በመካከለኛ ሙቀት ላይ ለሌላ 10 ደቂቃዎች መጋገር / መቀቀልዎን ይቀጥሉ።
8. በመቀጠልም ቲማቲሞችን ይጨምሩ እና አትክልቶችን በጨው እና በጥቁር በርበሬ ይጨምሩ። እርስዎ የሚፈልጉትን ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ ድስቱን መቀቀልዎን ይቀጥሉ። ቁርጥራጮቹን በደንብ ለማቆየት ከፈለጉ አትክልቶቹን ለ 15-20 ደቂቃዎች ይቅቡት።ሳህኑ ለስላሳ እና ለስላሳ እንዲሆን ከፈለጉ ድስቱን በክዳን ይሸፍኑት እና ለ 40 ደቂቃዎች ያብስሉት። በዱካን መሠረት በጠረጴዛው መሠረት ዝግጁ-የተሰራ የተጠበሰ ዚኩኪኒን በሙቅ እና በቀዝቃዛ ያቅርቡ።
እንዲሁም በድስት ውስጥ ከአትክልቶች ጋር ዚቹኪኒን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
