በፔፐር ውስጥ የተጣበቁ እንቁላሎች ለመዘጋጀት በጣም ጤናማ ፣ ቀላል እና ፈጣን ምግብ ናቸው። እሱን ለማዘጋጀት አነስተኛ ጥረት ማድረግ በቂ ነው ፣ እና ሁሉም የቤተሰብ አባላት በማየት የሚደሰቱበት ጣፋጭ ፣ ልብ የሚነካ እና የሚያምር ቁርስ ያገኛሉ።
የተጠናቀቀው ምግብ የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፎቶ
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የተደባለቁ እንቁላሎች በጣም ቀላል እና ፈጣን ምግቦች አንዱ ናቸው። ለነገሩ እንቁላሉን በድስት ውስጥ ከመቅላት የበለጠ ቀላል ነገር የለም። በተጨማሪም ፣ አትክልቶችን ከመጨመር ጋር የተቀላቀሉ እንቁላሎች ብዙ ልዩነቶች አሉ ፣ ይህም አስተናጋጆችን ለምግብ እሳቤ ትልቅ አፈርን ይሰጣል። ለምሳሌ ፣ ከቲማቲም ፣ ቋሊማ ፣ ድንች ፣ የተቀቀለ ሥጋ ፣ እንጉዳዮች ጋር በድስት ውስጥ እንቁላል መቀቀል ይችላሉ። ወይም የተከተፉ እንቁላሎችን በፔፐር ውስጥ ማብሰል እና በምድጃ ውስጥ መጋገር ይችላሉ።
እንዲህ ዓይነቱ አስደናቂ እና ብሩህ ምግብ ለቁርስ ብቻ ሳይሆን በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ አስደናቂ አስደሳች የበዓል ምግብም ሊሆን ይችላል። ለዚህ የምግብ አሰራር ደወል በርበሬ በፍፁም በማንኛውም ቀለም - ቀይ ፣ አረንጓዴ ወይም ቢጫ መጠቀም ይቻላል። እንዲሁም በተለያዩ ምርቶች በመጨመር ወይም በመተካት ለተፈጩ እንቁላሎች መሙላትን መለዋወጥ ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ ሽሪምፕ ፣ ቋሊማ ወይም የተቀቀለ ሥጋ ከዚህ የተጠበሰ እንቁላል ጋር ፍጹም ተስማሚ ይሆናል።
በተጨማሪም ፣ የተቀቀለ እንቁላሎችን ለማብሰል ብዙ ተመሳሳይ አማራጮች አሉ። ከጭቃው ውስጥ ነፃ ማድረግ እና እንቁላሉን በአንድ ዳቦ ፣ ቲማቲም ፣ ድንች ፣ የእንቁላል እፅዋት እና አልፎ ተርፎም ሳህኖች ውስጥ መቀቀል ይችላሉ። እዚህ ያለው ዋናው ነገር ምናብን ማገናኘት ነው እና የማብሰያ መጽሐፍዎን በአዳዲስ የምግብ አዘገጃጀቶች ያለማቋረጥ መሙላት ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 145 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ጣፋጭ ደወል በርበሬ - 1 pc.
- ቲማቲም - 1 pc.
- እንቁላል - 1 pc.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
- ጠንካራ አይብ - 50 ግ
- ጨው - 1/4 tsp ወይም ለመቅመስ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
በፔፐር ውስጥ የተጋገረ እንቁላል ማብሰል
1. ጣፋጭ ደወል በርበሬዎችን ይታጠቡ እና በግማሽ ይቁረጡ። ዋናውን ከዘሮቹ ጋር ያስወግዱ ፣ ግን ጅራቱን አይቁረጡ ፣ አለበለዚያ በርበሬው በሚጋገርበት ጊዜ ቅርፁን ያጣል እና እንቁላሎቹ ከእሱ ይፈስሳሉ። ቃሪያውን በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ መጋገር በሚላክበት የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት።
2. ይህ በእንዲህ እንዳለ ፔፐር በሚጋገርበት ጊዜ መሙላቱን ያዘጋጁ። ቲማቲሙን ያጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ።
3. ነጭ ሽንኩርት ይቅለሉት ፣ ይታጠቡ እና በደንብ ይቁረጡ።
4. የተከተፈ ቲማቲም ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ የተጠበሰ ጠንካራ አይብ ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ያስገቡ እና በእንቁላል ውስጥ ይምቱ። ለመቅመስ ምግቡን በጨው እና በርበሬ ይቅቡት።
5. ሁሉንም ምግብ በእኩል መጠን ለማሰራጨት በአንድ ላይ ይቀላቅሉ።
6. ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ የተጋገረውን ፔፐር ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ። በዚህ ጊዜ ውስጥ ከፊል-ለስላሳ ወጥነት ማግኘት አለባቸው። ከእንቁላል ድብልቅ ጋር ወደ ሙሉ ዝግጁነት ይመጣሉ።
7. በርሱ ውስጥ እንዳይፈስ በእንቁላል ብዛት ይሙሉት።
8. እንቁላሎቹን በምድጃ ውስጥ ለ 5-7 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ መጋገር ይላኩ። የተጠናቀቀውን ምግብ በተቆራረጠ ትኩስ ዳቦ ወዲያውኑ ያቅርቡ።
እንዲሁም በእሳት ላይ ወይም በድስት ላይ የተጠበሰ እንቁላልን በደወል በርበሬ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ-
