ለምሳ ጣፋጭ ፣ ጣፋጭ የበጋ ምግብ እየፈለጉ ነው? በድስት ውስጥ ከተቀቀለ ካሮት ጋር የስኳሽ ካቪያር እርስዎን ይረዳዎታል እና በእሱ ጣዕም ብቻ ሳይሆን በደማቅ ቀለሞችም ያስደስትዎታል።
የበጋ መጀመሪያ ሁል ጊዜ ከአዳዲስ ፣ ከወጣት ፣ ከአዳዲስ አትክልቶች የተለያዩ ምግቦችን ለማብሰል ታላቅ ፍላጎት ነው። ከእርስዎ ጋር እንዲህ ዓይነቱን ምግብ እናዘጋጃለን። ከዙኩቺኒ በተሠራ መጥበሻ ውስጥ የዙኩቺኒ ካቪያር ቀላል ምግብ ነው ፣ ሆኖም ግን ፣ ብዙ ጥቅሞች አሉት -በጣም ጣፋጭ እና ጭማቂ ነው ፣ የአትክልቱ ደማቅ ቀለሞች ለዓይን ደስ የሚያሰኙ ናቸው ፣ እና አንድ ልጅ እንኳን ምግብ ማብሰል ይችላል። ካቪያር ለዶሮ እርባታ ወይም ለስጋ ምግብ እንደ የጎን ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፣ ወይም እራሱን እንደቻለ ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። ትንሽ ጠቃሚ ምክር - ካቪያር ለማግኘት ፣ እና ወጥ አይደለም ፣ ለዚህ ምግብ ሁሉም አትክልቶች ከ 0.5 ሴንቲሜትር በማይበልጥ ኩብ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ መቆረጥ አለባቸው። የፎቶውን የምግብ አሰራር ይከተሉ እና በእርግጠኝነት በድስት ውስጥ የዚኩቺኒ ካቪያር ያገኛሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 40 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ለ 4 ሰዎች
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዚኩቺኒ - 1-2 pcs.
- ካሮት - 1 pc.
- ሽንኩርት - 1-2 pcs.
- ቲማቲም - 2-3 pcs.
- ጨው ፣ በርበሬ - ለመቅመስ
- የአትክልት ዘይት - 3-4 tbsp. l.
- የዶል አረንጓዴ - 1 ቡቃያ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ቡቃያ
Zucchini caviar ከካሮድስ ጋር በድስት ውስጥ - ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ ዝግጅት
ሁሉንም አትክልቶች ለካቪያር እጥባለሁ ፣ ካሮቹን እና ሽንኩርትውን እፈጫለሁ። ቲማቲሞችን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ። ሽንኩርት በአትክልት ዘይት ውስጥ ግልፅ እስኪሆን ድረስ የተከተፉ ሽንኩርት እና ካሮቶችን ይቅቡት።
ዚቹኪኒን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ እና እንዲሁም ወደ ድስቱ ይላኩ።
ዚኩቺኒ ጭማቂ ሲጀምር ፣ የተከተፉ ቲማቲሞችን ይጨምሩ። የዙኩቺኒ ቅርፊት ትንሽ ጠበቅ ያለ መስሎ ከታየዎት ሊቆርጡት ይችላሉ ፣ ግን ለዚህ ምግብ ትንሹን ዚቹኪኒን ብቻ መምረጥ የተሻለ ነው። ምግቡን በጨው እና በርበሬ ይቅቡት።
አረንጓዴውን ይታጠቡ እና በደንብ ይቁረጡ ፣ ምግብ ከማብቃቱ በፊት ወዲያውኑ ወደ ካቪያር ይጨምሩ።
በጣም ቀላል ፣ ግን ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግብ - ከካሮት ጋር በድስት ውስጥ የስኳሽ ካቪያር - ዝግጁ ነው። ካቪያርን በራሱ ወይም እንደ የጎን ምግብ ከስጋ ወይም ከዶሮ እርባታ ጋር ያገልግሉ እና ግሩም ምሳ ይኖርዎታል። ወደ ጠረጴዛው ቤተሰብዎን ይደውሉ!
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1) ከዙኩቺኒ ሽንኩርት እና ካሮት የተሰራ የአትክልት ወጥ
2) ያለምንም ችግር ጣፋጭ ስኳሽ ካቪያር
