ቤት ውስጥ ቀይ ዓሳ ጨውተው ያውቃሉ? ምንም እንኳን በማይታመን ሁኔታ ቀላል እና በሱፐርማርኬት ውስጥ የተጠናቀቀ ምርት ከመግዛት በጣም ርካሽ ቢሆንም። በፎቶግራፍ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን እንወቅ። በቤት ውስጥ የሳልሞን ክራንቻዎችን እንዴት እንደሚጨምሩ? የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ሳልሞን ዋጋ ያለው እና ጣፋጭ የዓሳ ዝርያ ነው። ሆኖም ፣ ውድ በሆነው ውድነቱ ፣ ጥቂቶች ሊገዙት ይችላሉ። ስለዚህ ፣ አንዳንድ ሰዎች የበለጠ ተመጣጣኝ አማራጭን ይጠቀማሉ - ሸንተረር ፣ እሱም ጨዋማ ሊሆን ይችላል። የዓሳዎቹ ትንሽ የጨው ጫፎች በአንድ ቀን ውስጥ ብቻ ይዘጋጃሉ። ለቢራ እና ለወይን ትልቅ መክሰስ ይሆናሉ። ጨዋማውን ቀይ የዓሳ ሥጋን ከጉድጓዱ ውስጥ በጥንቃቄ ካስወገዱ በኋላ በቅቤ ወይም በክሬም ለስላሳ አይብ ሳንድዊቾች ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ። ለተለያዩ ሰላጣዎች ፣ ካናፖች እና በቀዝቃዛ ምግቦች ላይ ተጨምሯል። ለመቅመስ በሁሉም ምግቦች ውስጥ ፣ ከቀይዎቹ የተወሰደ ቀይ ዓሳ ከውድ ወፍ አይለይም። በተመሳሳይ ጊዜ ስለ ጨዋማው ጥራት እርግጠኛ ይሆናሉ ፣ እንዲሁም የቤተሰብን በጀት በከፍተኛ ሁኔታ ይቆጥባሉ።
በሁሉም ሱፐርማርኬቶች ውስጥ ማለት ይቻላል ቀይ ዓሳ ማሳጠሪያዎችን መግዛት ይችላሉ። ለምግብ አሠራሩ ፣ ጫፎቹ ተስማሚ ትኩስ ወይም በረዶ ናቸው። ልክ እንደ መሙያው ራሱ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው እና ለፍጆታ ተስማሚ ናቸው። ቅዝቃዜው ነጠላ ከሆነ ታዲያ ይህ ጣዕሙን በእጅጉ አይጎዳውም። ሆኖም ፣ ጠርዞችን በሚመርጡበት ጊዜ ስጋው ከአጥንት እንዳይለይ እና የውጭ ሽታ እንዳይኖረው ትኩረት ይስጡ። በዚህ ግምገማ ውስጥ በቤት ውስጥ የቀይ ዓሦችን ጫፎች በጨው እንዴት እንደሚጨምሩ እንማራለን። ሁሉም የቤት እመቤቶች እና ተመጋቢዎች በውጤቱ ይረካሉ። ከሁሉም በላይ ይህ ሂደት ፈጣን ነው ፣ ውጤቱም ጣፋጭ ነው!
እንዲሁም የጨው ሳልሞን በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 189 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2 ጫፎች
- የማብሰያ ጊዜ - 12 ሰዓታት
ግብዓቶች
- የሳልሞን ጫፎች - 2 pcs.
- ስኳር - 1 tsp
- ጨው - 1 የሾርባ ማንኪያ
የጨው ሳልሞን ሸንተረሮችን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የማይክሮዌቭ ምድጃ ሳይጠቀሙ ሳልሞኖች በተፈጥሯቸው ወደ ኋላ ይመለሳሉ። በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ለማድረቅ እና ሙሉ በሙሉ የአየር ሁኔታ በክፍል ሙቀት ውስጥ እንዲተኙ ያድርጓቸው። ከዚያ ወደ ምቹ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ዓሳውን በጨው የሚቀቡበት ምቹ መያዣ ያግኙ። ጨው እና ስኳርን ያጣምሩ እና ይቀላቅሉ። በመያዣው ታችኛው ክፍል ውስጥ አንዳንድ ጣፋጭ እና ጨዋማ ድብልቅን ያፈሱ።
3. የቀይ ዓሳ ቁርጥራጮችን በአንድ ንብርብር ውስጥ በአንድ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና በጨው እና በስኳር ድብልቅ ይረጩ።
4. የዓሳውን ቁርጥራጮች እርስ በእርስ በላያቸው ላይ ማስቀመጥዎን ይቀጥሉ ፣ በጨው እና በስኳር ይቅቡት።
5. ክዳኑን በዓሳ ላይ ያስቀምጡ እና ለ 12 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ከዚያ በሚፈስ ቀዝቃዛ ውሃ ስር በደንብ ያጥቡት ፣ ሁሉንም ጨው ያጥቡት እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁት። ዓሦችን በማቀዝቀዣው ውስጥ ምቹ ፣ ንፁህ እና ደረቅ በሆነ መያዣ ውስጥ ያከማቹ። ለ 3 ቀናት የጨው የሳልሞን ጫፎችን ይጠቀሙ።
እንዲሁም የሳልሞን ክራንቻዎችን እንዴት እንደሚጨምሩ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
