የተገዛው እርጎ ብዛት ጣፋጭ ነው ፣ ግን ሁል ጊዜ ጤናማ አይደለም ፣ ምክንያቱም አምራቾች ደረጃቸውን ያልጠበቁ ንጥረ ነገሮችን ይጠቀማሉ እና መከላከያዎችን ይጨምራሉ። ከዚያ እራስዎ በቤት ውስጥ ከእንቁላል ጋር የቫኒላ እርጎትን ማብሰል አለብዎት! የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር።
የተጠበሰ የጅምላ እርሾ የወተት ምርት ነው ፣ ዋናው አካል የጎጆ ቤት አይብ ነው። እርጎውን ከሠራ በኋላ ለቀጣዩ የከርሰ ምድር ብዛት በብሌንደር ተደምስሶ የተለያዩ ምርቶች ተጨምረዋል። ከፍተኛ ጥራት ያለው የከርሰ ምድር ብዛት ምንም ዓይነት ጥራጥሬ ሳይኖር ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና አንድ ወጥ ወጥነት ሊኖረው ይገባል። መልክው ቅርፁን ጠብቆ የሚይዝ እና እንደ ተለመደው እርጎ የማይፈርስ ፓስታ ይመስላል። ሆኖም ፣ ሁሉም ነገር ጥሩ ነው ፣ ግን የሱቅ ምርት ከተለያዩ ጎጂ ተጨማሪዎች እና ለሰው አካል ከሚጠበቁ ንጥረ ነገሮች ጋር ይመረታል። ስለዚህ ፣ በበለጠ ብዙ ጊዜ በበይነመረብ ላይ በቤት ውስጥ ለከብት ብዛት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ። ዛሬ ፣ በታዋቂነቱ ውስጥ የከርሰ ምድር ብዛት እንደ ጎጆ አይብ ራሱ ፣ እርጎ ክሬም ፣ ኬፉር ፣ እርጎ ፣ ወተት ካሉ ሌሎች ከተመረቱ የወተት ምርቶች ያነሰ አይደለም። ስለዚህ ፣ ከእንቁላል ጋር የቫኒላ እርጎ ብዛት እናዘጋጃለን።
ጣፋጭ እርጎ ጣፋጭ ምግቦች ስኳርን ብቻ ሳይሆን ማር ፣ ቸኮሌት ፣ ቤሪዎችን ፣ ፍራፍሬዎችን ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ፣ ለውዝ ፣ የጥራጥሬ ፍራሾችን ይጨምራሉ … በቅርቡ ፣ የጨው የቅመማ ቅመም ከአዳዲስ ዕፅዋት እና ቅመሞች ጋር ተወዳጅነት እያገኘ ነው። የተጠበሰ የጅምላ ሙቀት ሕክምና አያስፈልገውም ፣ ምክንያቱም የጎጆው አይብ ራሱ ቀድሞውኑ ለአገልግሎት ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ነው። የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች በእሱ ላይ ተጨምረው በጥሩ ሁኔታ ይረጫሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 272 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 600 ግ
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች ፣ እና የማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት አይብ - 500 ግ
- ስኳር - 100 ግ
- እንቁላል - 4 pcs.
- የቫኒላ ስኳር - 1 tsp
ከእንቁላል ጋር የቫኒላ እርጎ ስብስብን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. እርጎውን በጥልቅ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
2. ከዚያም ስኳር እና የቫኒላ ስኳር ይጨምሩ.
3. መቀላቀሉን ወደ እርጎው ውስጥ ያስገቡ።
4. አንድ እህል እንዳይኖር የጎጆውን አይብ በስኳር ይቅቡት።
5. አንድ ጥሬ እንቁላል በተደበደበ እርጎ ውስጥ ይጨምሩ።
6. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እርጎውን እና እንቁላሎቹን ለማነቃቃት ድብልቅ ይጠቀሙ።
7. የተቀሩትን እንቁላሎች ይታጠቡ ፣ ይሰብሩ እና ይዘቱን ወደ የተለየ ፣ ንጹህ መያዣ ውስጥ ያፈሱ።
8. እስኪለሰልስ ድረስ ፣ ሎሚ-ቀለም ያለው እና በእጥፍ እስኪያልቅ ድረስ እንቁላሎቹን በማቀላቀያ ይምቱ።
9. 50 ሚሊ የተቀጠቀጡ እንቁላሎችን ወደ እርጎው ውስጥ አፍስሱ።
10. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የቫኒላ እርጎውን ብዛት ከእንቁላል ጋር ለማቅለጥ ቀላቃይ ይጠቀሙ። ለማቀዝቀዝ ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት ፣ በዚህ ጊዜ ውስጥ ቀዝቅዞ ብቻ ሳይሆን ጥግግትንም ያገኛል። ጣፋጩን ለብቻው ያቅርቡ ወይም በፍራፍሬዎች ፣ በደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ በቤሪ ፍሬዎች ፣ በለውዝ እና በሌሎች ጣዕሞች ያሟሉ።
እንዲሁም ጣፋጭ እርጎ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
