በገዛ እጆችዎ ጣፋጭ እና ከፍተኛ ጥራት ያለው እርሾን ማዘጋጀት የመጀመሪያ ደረጃ ነው። አነስተኛ ጊዜ በማምረት ላይ ያጠፋል ፣ ውጤቱም ከሚጠበቀው ሁሉ ይበልጣል። እና እንደ ጣዕም አካል ፣ ማንኛውንም መሙያዎችን መጠቀም ይችላሉ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
እንደ ጎጆ አይብ እና እንጆሪ ያሉ ሁለት ቀላል ንጥረ ነገሮች ብዙ ጤናማ እና ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ሊያገለግሉ ይችላሉ። ጣፋጭ የምግብ አሰራር ደስታን ለመፍጠር ሁለቱ ንጥረ ነገሮች በትክክል አብረው ይሰራሉ። የዚህ ምሳሌ የቫይታሚን እንጆሪ እርጎ ብዛት ነው። ልጆች ይህንን ተወዳጅ ምግብ ይወዳሉ። እና የጎጆ አይብ የዚህ ጣፋጭነት ዋና አካል ስለሆነ ይህ ምግብ በማንኛውም ዕድሜ ላሉ ልጆቻችን በጣም ጠቃሚ ነው። እርጎ-እንጆሪ ብዛት ሰውነትን በኃይል ፣ በጥንካሬ እና በሀይል ይሞላል። በተጨማሪም ፣ በቀላልነቱ ፣ በስሱ እና በስሱ ጣዕሙ ፣ በአጥጋቢነቱ እና በቪታሚኖች የበለፀገ ነው።
በተጨማሪም ፣ የተለያዩ ጣፋጮችን ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል ፣ ከዚያ እንግዶችን በጣፋጭ ጠረጴዛ ላይ ማስደሰት ይችላል። እና በመጠኑ ውስጥ ስኳር መጠኑን ካስቀመጡ ታዲያ በአመጋገብ ምግብ ምድብ ውስጥ ሊካተት ይችላል።
እራስዎን ከከርሰ ብዙ ሰዎች አድናቂዎች አንዱ አድርገው የሚቆጥሩ ከሆነ ታዲያ ይህንን የምግብ አሰራር በእርግጥ ይወዱታል። በገበያ መደርደሪያዎች ላይ ካሉ ምርቶች ጣዕም ፣ ሸካራነት እና ጥቅሞች ይለያል። ይህ አይብ ምርት በቀላሉ የሚበላሽ መሆኑን ወዲያውኑ ቦታ ማስያዝ አደርጋለሁ ፣ ስለሆነም ወዲያውኑ በሚጠቀሙበት መጠን በትክክል ማብሰል ያስፈልግዎታል። ምክኒያቱም ዝግጅቱ አንደኛ ደረጃ በመሆኑ ፣ በጥሬው ከ2-3 ደቂቃዎች ከመቀላቀል ጋር እና ጣፋጩ ያለምንም ችግር ዝግጁ ይሆናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 340 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 5 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት አይብ - 300 ግ
- እንጆሪ - 75-100 ግ
- ቅቤ - 30 ግ
- ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ
እንጆሪ እርሾን በጅምላ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
1. ወጥ የሆነ ፣ ለስላሳ መዋቅር እንዲያገኝ እርጎውን በደንብ ይምቱ። ይህንን ለማድረግ በምግብ ማቀነባበሪያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ከመቁረጫ ቢላዋ አባሪ ጋር ይክሉት እና ስኳር ይጨምሩ። እንዲሁም እጅን መጠቀም ወይም ማደባለቅ መቆም ይችላሉ። የጎጆውን አይብ ለመፍጨት በጥሩ ሁኔታ በወንፊት ብዙ ጊዜ ይፈጩታል ወይም በስጋ አስጨናቂው በጥሩ ፍርግርግ ያጣምሩትታል።
2. አንድ ወጥ ወይም ጥሩ እህል እንዳይኖር ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እርጎውን ይምቱ። እንደ ክሬም ለስላሳ መሆን አለበት።
3. በክሬም ውስጥ የክፍል ሙቀት ቅቤን ይጨምሩ።
4. ዘይቱን በመላው ለማሰራጨት እንደገና ይንፉ። በቤት ውስጥ የተሰራ የጎጆ ቤት አይብ በከፍተኛ የስብ ይዘት ጥቅም ላይ ከዋለ ወደ የምግብ አዘገጃጀት ዘይት ማከል አይችሉም። የጎጆው አይብ ስብ ከሌለው ከዚያ ቅቤን በእጥፍ ይጨምሩ። በምትኩ ክሬም ወይም መራራ ክሬም መጠቀም ይችላሉ።
5. እንጆሪዎቹን እጠቡ ፣ ጭራዎቹን ቆርጠው ወደ ምግብ ማቀነባበሪያው ይጨምሩ።
6. እንጆሪዎችን ለመቁረጥ ምግቡን በሹክሹክታ ይቀጥሉ። ክብደቱ ያለ እህል እና እብጠት ያለ ለስላሳ እና ተመሳሳይ መሆን አለበት።
የተጠናቀቀውን ጣፋጭ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያቀዘቅዙ እና ምግብዎን መጀመር ወይም ማንኛውንም ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት መጠቀም ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ አይብ ኬኮች ፣ የጎጆ አይብ ጎድጓዳ ሳህን ፣ ጄሊ ወይም የጎጆ አይብ ክሬም ያዘጋጁ።
እንዲሁም እንጆሪዎችን በቅመማ ቅመም እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
