ለጋስ የአረንጓዴ ሽንኩርት መከርን ከሰበሰቡ ፣ ለወደፊቱ ላባዎች አንዳንድ ላባዎችን በማቀዝቀዝ የክረምት አቅርቦቶችን መንከባከብ ያስፈልግዎታል። በማቀዝቀዣው ውስጥ ሁሉም የዝግጅት ዝርዝሮች ፣ ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- የቀዘቀዘ እንጆሪ ንፁህ ደረጃ በደረጃ እንዴት እንደሚሰራ
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ብዙ ሰዎች ጥያቄውን ይጠይቃሉ - "ለክረምቱ አረንጓዴ ሽንኩርት ማቀዝቀዝ ይቻላል?" መልሱ አዎን ነው። እና ይህንን ከፎቶዎች እና ምክሮች ጋር በዝርዝር በእኛ ጽሑፍ ውስጥ እናሳያለን። በበጋ ወቅት ፣ ብዙ አረንጓዴ በሚኖርበት ጊዜ ፣ ለክረምቱ ለምን አያዘጋጁትም። ምንም እንኳን በክረምት ውስጥ በመደብሩ ውስጥ ሊገዛ ቢችልም ፣ ከቀዘቀዙ በጣም ያነሰ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ containsል። በሰው ሰራሽ መብራት ስር እና ከእድገቱ አጣዳፊዎች ጋር ያደጉ አረንጓዴዎች በጭራሽ ጠቃሚ አይሆኑም። ስለዚህ ፣ አርቆ አስተዋይ የሆኑ የቤት እመቤቶች ፣ በክረምት ውስጥ የቪታሚኖችን እጥረት በመገመት ፣ አረንጓዴዎችን በሁሉም መንገዶች ያጭዳሉ። በበጋ ወቅት በአልጋዎችዎ ውስጥ ብዙ አረንጓዴ ሣር ካለዎት ከዚያ ለወደፊቱ ለመጠቀም መሰብሰብ ያስፈልግዎታል።
ዛሬ አረንጓዴ ሽንኩርት በመሰብሰብ ላይ እናተኩራለን። ይህ የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ኮርሶችን ፣ ጨዋማ እና marinade ለማዘጋጀት የሚያገለግል እጅግ በጣም ጥሩ ምርት ነው ፣ ለስላዶች ፣ ሳንድዊቾች ፣ ለቅዝቃዛ ምግቦች ፣ ለሾርባዎች ፣ ለተጠበሰ ሥጋ ፣ ለዓሳ ልዩ ጣዕም ይሰጣል። በሀገር ውስጥ ፣ በአትክልቱ ውስጥ ፣ በአትክልቱ ውስጥ ወይም በመስኮት እና በረንዳ ላይ በቤት ውስጥ ሊያድጉ ይችላሉ። አረንጓዴ ሽንኩርት ደርቋል ፣ ጨው እና በረዶ ሆኗል። ስለ መጨረሻው እንነጋገር። ለክረምቱ ማቀዝቀዣን በመጠቀም አረንጓዴ ሽንኩርት ለማቀዝቀዝ ብዙ መንገዶች አሉ። ግን አረንጓዴን በቀዝቃዛ መልክ በቀዝቃዛ መልክ በጣም ቀላሉ እና በጣም መሠረታዊ የሆነውን የምግብ አሰራር እንመለከታለን። የቀዘቀዘ አረንጓዴ ሽንኩርት ይታጠቡ በሾርባ ውስጥ ወደ ድስት ውስጥ መጣል ፣ ወደ ሰላጣዎች ወይም የተቀቀለ ስጋ ማከል እና ደስ የሚል ጣዕም ይደሰቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 20 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ማንኛውም መጠን
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች ንቁ ሥራ
ግብዓቶች
አረንጓዴ ሽንኩርት - ማንኛውም መጠን
የቀዘቀዘ አረንጓዴ ሽንኩርት ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ሽንኩርት ለማቀዝቀዝ አዲስ የተቆረጡ ላባዎችን ይጠቀሙ። ጥቁር አረንጓዴ ፣ ጭማቂ ፣ ከመበስበስ እና ከበሽታ ነፃ መሆን አለባቸው። ጤናማ እና ሙሉ ላባዎችን በመምረጥ የተሰበሰበውን ሽንኩርት ደርድር። የደበዘዙ ጫፎች ካሉ ፣ ከዚያ ያስወግዷቸው። ሥሮቹን ይከርክሙ እና በቀዝቃዛ በሚፈስ ውሃ ውስጥ ሽንኩርትውን በደንብ ያጥቡት። በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፣ ከዚያ በጥጥ ፎጣ ላይ ያድርቁ እና አየር ያድርቁ። ለቀጣይ ሂደት ሙሉ በሙሉ የደረቁ ሽንኩርት ብቻ ናቸው። በደንብ የደረቀ ሽንኩርት ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይይዛል ፣ ወደ አንድ እብጠት አይቀላቀልም እና ከመያዣው በቀላሉ ሊወገድ ይችላል።
2. በጥንቃቄ የደረቁ ላባዎችን በደንብ ይቁረጡ።
3. የተፈጨውን ላባ በፕላስቲክ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ክዳኑን ይዝጉ እና ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ። ትኩስ ላባ በሚጠቀሙባቸው በማንኛውም ምግቦች ውስጥ የቀዘቀዘ አረንጓዴ ሽንኩርት ይጠቀሙ።
እንዲሁም አረንጓዴ ሽንኩርት እና ቀስቶችን እንዴት ማቀዝቀዝ እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
