ጥቁር ኩርባ ያላቸው የቼዝ ኬኮች ጣፋጭ ብቻ አይደሉም ፣ ግን ጤናማም ናቸው! የወተት ተዋጽኦዎች እና ቤሪዎች - እጅግ በጣም ብዙ የፈውስ ቫይታሚኖች። ስለዚህ ፣ ሰውነትን ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ለመሙላት ከፈለጉ ፣ ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ሀሳብ አቀርባለሁ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የሚጣፍጥ እና የሚጣፍጥ የቅመማ ቅመም ሁሉንም ቤተሰቦች ያስደስታቸዋል - ጥቁር ኬክ ያላቸው ኬክ ኬኮች። በጣም ጥሩ የቁርስ ሀሳብ ነው ፣ እና ሌሎችም። ለመዘጋጀት ፈጣን እና ቀላል ምግብ ፣ አይታለፍም። ቀላል የቤሪ ሽታ ፣ በአፍዎ ውስጥ የሚቀልጥ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ጣዕም!
በታቀደው የምግብ አዘገጃጀት መሠረት የቼዝ ኬኮች ከማንኛውም የቤሪ ፍሬዎች ጋር ሊዘጋጁ ይችላሉ! ከቼሪ ፣ እንጆሪ ፣ ሰማያዊ እንጆሪ ፣ ብላክቤሪ … ዛሬ ጥቁር ኩርባዎችን መርጫለሁ። ሁለቱንም ትኩስ እና በረዶ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። የተረፈውን ማቀዝቀዣውን ባዶ ማድረግ ከፈለጉ ይህ የምግብ አሰራር በጣም ጥሩ አማራጭ ነው።
የጎጆው አይብ የስብ ይዘት ለምግብ አዘገጃጀት መሠረታዊ ጠቀሜታ አይደለም። የእሱ ወጥነት አስፈላጊ ነው። ወደ ሊጥ እና ዱቄት የመጨመር መጠን በእሱ ላይ የተመሠረተ ነው። ስለዚህ መጠኑን እራስዎ ያስተካክሉ።
ከቤሪ ሾርባ ፣ ከማር ፣ ከተጠበሰ ወተት ፣ ከጣፋጭ ክሬም ፣ ከመጋገሪያ ክሬም ፣ ከጃም ፣ ከጃም ፣ ከፍራፍሬዎች ፣ ከቤሪ ፣ ክሬም ፣ ከሚወዱት አይስክሬም ጋር ጎጆ አይብ ፓንኬኬዎችን በጥቁር ከረንት ማገልገል ይችላሉ … አይብ መጠቀም ጣፋጭ ነው። ኬኮች ሲሞቁ። እነሱ እራት በቀላሉ ሊተኩ ወይም እንደ ጣፋጭነት ሊያገለግሉ ይችላሉ።
እንዲሁም ከቸኮሌት መሙላት ጋር የጎጆ አይብ ፓንኬኮችን እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 326 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት አይብ - 300 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ
- ስኳር - 50 ግ ወይም ለመቅመስ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- እንቁላል - 1 pc.
- ጥቁር ጣውላ - 100 ግ
- ዱቄት - 4 የሾርባ ማንኪያ
ከጥቁር currant ጋር የጥቁር ፓንኬኮች የደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ዱቄቱን ለማቅለጥ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። ከዚያ እንቁላል ፣ ዱቄት ፣ ጨው እና ስኳር ይጨምሩ።
እርጎው በጣም እርጥብ ከሆነ ፣ መጀመሪያ እርሾውን ከእሱ ያስወግዱ። ይህንን ለማድረግ እርጎውን በቼዝ ጨርቅ ውስጥ ይንጠለጠሉ እና ለግማሽ ሰዓት ይተዉ። ያለበለዚያ ሁሉንም ከመጠን በላይ እርጥበት እንዲይዝ በዱቄቱ ላይ ተጨማሪ ዱቄት ማከል ይኖርብዎታል። በዚህ ሁኔታ ፣ አይብ ኬኮች አያገኙም ፣ ግን ፓንኬኮች ከጎጆ አይብ ጋር።
2. ዱቄቱን ቀቅለው። የተጠበሰ ኬኮች ተመሳሳይ ወጥነት እንዲኖራቸው ከፈለጉ ዱቄቱን በብሌንደር ይምቱ። እርሾው ጣዕም እንዲሰማዎት ከፈለጉ ፣ ዱቄቱን ማንኪያ ብቻ ይቅቡት።
3. የሥራውን ወለል እና እጆች በዱቄት በዱቄት ያሽጉ። አንድ ሊጥ አንድ ቁራጭ ውሰድ እና አንድ ክብ ቅርጫት አዘጋጁ።
4. በኩሬ ኬክ መሃል ላይ ጥቂት ጥቁር ኩርባዎችን ያስቀምጡ። እነሱ ከቀዘቀዙ ፣ ቤሪዎቹን ቀድመው ማላቀቅ አያስፈልግዎትም ፣ ሲሪኒኪ በሚበስሉበት ጊዜ ይቀልጣሉ። ትኩስ ቤሪዎችን ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ።
5. ኩርባዎቹን በትንሽ የበሰለ ሊጥ ይሸፍኑ። በእጆችዎ ውስጥ አይብ ኬክ ይውሰዱ ፣ በዱቄት ውስጥ በሁለቱም በኩል ስፌቶችን እና ዳቦን ለማለስለስ ያጣምሩት።
6. የአትክልት ዘይት ወደ መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ያሞቁ። ፓንኬኮቹን በምድጃው ታች ላይ ያስቀምጡ እና መካከለኛ ሙቀትን ያብሩ።
7. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እያንዳንዳቸው ከ3-5 ደቂቃዎች ያህል ጥቁር currant ፓንኬኮችን በሁለቱም በኩል ይቅቡት። ፓንኬኮችን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ከመጠን በላይ ስብን ለመምጠጥ በወረቀት ፎጣ ላይ ያድርጓቸው። ከዚያ ወደ ጠረጴዛው ያገልግሏቸው።
እንዲሁም ጥቁር currant curd pie እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
