የኦቾሎኒ ቅቤ እራስዎን በቤት ውስጥ ለማድረግ በጣም ቀላል እና ጣፋጭ እና ጤናማ ምርት ነው! ለዝግጁቱ አንድ ቀላል የምግብ አሰራር እጋራለሁ። ግን ይጠንቀቁ ፣ ፓስታ ሱስ ነው!
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የኦቾሎኒ ቅቤ ከዩናይትድ ስቴትስ ያመጣልን የኦቾሎኒ ቅቤ በቤት ውስጥ የተሠራ ስሪት ነው ፣ ስለሆነም በአገራችን በጣም ውድ ነው። ያንን ጣዕም እና ወጥነት በቤት ውስጥ ለማግኘት ፣ እንደ ኢንዱስትሪ ቴክኖሎጂ ፣ በእርግጥ ፣ አይሰራም ፣ ግን አሁንም በጣም ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል። በተጨማሪም የኦቾሎኒ ቅቤ በጣም ገንቢ እና በጣም ከፍተኛ የካሎሪ ምርት መሆኑን መታወስ አለበት። ስለዚህ አላግባብ መጠቀም አይመከርም። እና በዩናይትድ ስቴትስ እና በአንዳንድ እንግሊዝኛ ተናጋሪ ሀገሮች ውስጥ ክብደቱ ለተፈጥሮ ሥጋ ተስማሚ አማራጭ ለቬጀቴሪያን አኗኗር ነው። እንደ ዳቦ መጋገሪያ ፣ ሾርባ ፣ ክሬም ፣ ወዘተ የመሳሰሉት ወደ ሁሉም ዓይነት ምግቦች በመጨመር ዳቦ ፣ ብስኩቶች ፣ ለብቻው ይበላል።
የኦቾሎኒ ቅቤ ጥቅሞች መታወቅ አለበት። የኦቾሎኒ ፍሬዎች ፎሊክ አሲድ ፣ ፋይበር ፣ ማክሮ እና ማይክሮኤለመንቶች ፣ የአትክልት ፕሮቲን ፣ ቫይታሚኖች ፒፒ ፣ ኤ ፣ ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ኢ ፣ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ኮሌስትሮል ሙሉ በሙሉ የላቸውም። ከአመጋገብ ዋጋ አንፃር ኦቾሎኒ እንደ ባቄላ እና አተር ካሉ ሌሎች ጥራጥሬዎች ያነሱ አይደሉም። ምርቱ የሕዋሳትን እድገትና እድሳት ያበረታታል ፣ ሴሎችን ከነፃ አክራሪ ውጤቶች ከሚያስከትለው ጉዳት ይከላከላል ፣ ነት የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን ለመዋጋት ውጤታማ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 588 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 300 ግ
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የተጠበሰ ኦቾሎኒ - 230 ግ
- ማር - 2-4 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
- የተጣራ የአትክልት ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ
የኦቾሎኒ ቅቤን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል-
1. ኦቾሎኒ ልጣጭና የተጠበሰ ወይም ጥሬ ሆኖ ጥቅም ላይ ሊውል አይችልም። ከዚህ በመነሳት የተጠናቀቀው ምርት የተለየ ጣዕም እና የካሎሪ ይዘት ይኖራል። በግሌ እኔ ከተላጠ እና ከተጠበሰ ኦቾሎኒ የተሰራ ፓስታ እመርጣለሁ። በነገራችን ላይ እቅፉ ከከርቤዎቹ መለየት እስኪጀምር ድረስ ጥሬ ምርት መግዛት እና እራስዎ መቀቀል ይችላሉ። ስለዚህ የተጠበሰውን ኦቾሎኒ ይቅፈሉ።
2. እንጆቹን ወደ ቾፕለር ውስጥ ያስገቡ።
3. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ፍሬዎቹን ይምቱ። በምትፈጩዋቸው መጠን ብዙው ተመሳሳይነት ይኖረዋል ፣ በተጨማሪም ፣ የተመደበው የራስዎ ዘይት መጠን በሚፈጭበት ጊዜ ላይ የተመሠረተ ነው። እንደዚህ ዓይነት መሣሪያ እንደ ቾፕለር ከሌለዎት ፣ ኦቾሎኒ በጥሩ ሽቦ መደርደሪያ በኩል በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ሊሽከረከር ወይም መቀላቀልን መጠቀም ይችላል።
4. ማር እና የአትክልት ዘይት በኦቾሎኒ ብዛት ውስጥ አፍስሱ። ዘይቱ ሽታ የሌለው መሆን አለበት። በአትክልት ዘይት ፋንታ የኦቾሎኒ ዘይት ተስማሚ ነው። በሆነ ምክንያት ማር መብላት የማይችል ከሆነ ቡናማ ስኳር ይለውጡት። እንዲሁም በመጀመሪያ እና በሁለተኛ ኮርሶችዎ ላይ በመጨመር ጨዋማ ፓስታ ማዘጋጀት ይችላሉ።
5. ማር እና ቅቤ በእኩል እንዲከፋፈሉ ፣ እና ክብደቱ ለስላሳ እና ተመሳሳይ እንዲሆን ምግቡን እንደገና ይምቱ። የድብልቁ ወጥነት ለእርስዎ ጥቅጥቅ ያለ መስሎ ከታየ ፣ ከዚያ ትንሽ ተጨማሪ ዘይት ወይም የተቀቀለ የቀዘቀዘ የመጠጥ ውሃ ማፍሰስ እና እንደገና ንጥረ ነገሮቹን መቀላቀል ይችላሉ። የፈሳሹ መጠን የሚወሰነው በሚፈለገው ውፍረት ላይ ነው።
6. የተጠናቀቀውን ምርት በጠርሙሶች ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ክዳኖቹን ይዝጉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በክፍል ሙቀት ውስጥ ያከማቹ። በተመሳሳዩ መርህ ከማንኛውም የኖት ዓይነት የለውዝ ቅቤን ማዘጋጀት ይችላሉ።
የኦቾሎኒ ቅቤን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
