ካሮትን ሁሉም ሰው አይወድም ፣ ግን አስገራሚውን ጣፋጭ የካሮት ኬክ ጥቂቶች እምቢ ይላሉ። እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ምግብ ይህን አትክልት በሚያስወግድ እና በጭራሽ በማይታገስ ሰው እንኳን ይበላል ፣ ምክንያቱም ካሮት ነው ብሎ ማንም አይገምትም።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ከካሮት ጋር መጋገር ለረጅም ጊዜ ቆይቷል ፣ ግን ሁሉም የቤት እመቤቶች ስለዚህ ጉዳይ አያውቁም። ለእንደዚህ ዓይነቱ የካሮት ምርቶች ልዩ ተወዳጅነት ባለፈው ክፍለ ዘመን በ 60 ዎቹ መገባደጃ ላይ ተገቢ እና ጤናማ አመጋገብ ፋሽን በሚሆንበት ጊዜ መጣ። ከሁሉም በላይ የካሮት ምርቶች በእውነቱ እንደ “ጤናማ” የተጋገሩ ዕቃዎች ይቆጠራሉ።
የካሮት ሙፍጣኖች ጣዕም በቀላሉ መለኮታዊ ነው። ምርቱ በደንብ ወደ ሊጥ ውስጥ እንዲገባ ፣ ቤኪንግ ሶዳ ወይም ሶዳ ብዙውን ጊዜ ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ይጨመራሉ። ሊጥ ራሱ በብዙ መንገዶች ሊደባለቅ ይችላል። ለምሳሌ ፣ ለሙሽኖች ፣ ደረቅ እና ፈሳሽ ምርቶች በተናጠል ይደባለቃሉ ፣ ከዚያ ይደባለቃሉ። ወይም እንደ ብስኩት ያለ መደበኛ ቅቤ ኬክ መጠቀም ይችላሉ። ግን በማንኛውም ሁኔታ ኬክ በትክክል ከተጋገረ ትንሽ እርጥብ ፣ ጭማቂ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና በደንብ የተጋገረ ይሆናል።
በተጨማሪም ፣ ይህ ኩባያ ኬክ እውነተኛ የልደት ኬክ ሊሠራ ይችላል። ይህንን ለማድረግ ግማሹን ይቁረጡ ፣ ኬክዎቹን በሾርባ ይረጩ ፣ በሚወዱት ክሬም ይቀቡ እና በሆነ ነገር ያጌጡ። እና እንደ ለውዝ ፣ ዘቢብ ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ወዘተ የመሳሰሉትን ሁሉንም ዓይነት ተጨማሪዎች ወደ ሊጥ በራሱ ማከል ይችላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 289 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 ኩባያ
- የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- ካሮት - 2 pcs.
- ዱቄት - 1 tbsp.
- ብርቱካናማ ጣዕም - 1 የሾርባ ማንኪያ
- መሬት ቀረፋ - 1 tsp
- ስኳር - 4-5 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
- እንቁላል - 3 pcs.
- ቤኪንግ ሶዳ - 1 tsp ከላይ ያለ
- ጨው - መቆንጠጥ
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሊ
ካሮት ኬክ ማብሰል
1. ካሮቹን ያፅዱ ፣ በሚፈስ ውሃ ስር ያጥቧቸው እና በደረቁ ጥራጥሬ ላይ ይቅቧቸው። ካሮት ትኩስ ወይም በረዶ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። የደረቀ እንዲሁ ተስማሚ ነው ፣ ግን ከዚያ በኋላ እንዲገለጥ በመጀመሪያ በሚፈላ ውሃ መቀቀል አለበት።
2. ብርቱካን ልጣጭ ፣ ስኳር እና የአትክልት ዘይት ወደ ካሮት መላጨት። ምግቡን ይቀላቅሉ።
3. በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዱቄት ፣ ትንሽ ጨው ፣ ቤኪንግ ሶዳ እና ቀረፋ ቀረፋ ይቀላቅሉ። ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በደንብ ይቀላቅሉ።
4. የዱቄት ቁርጥራጮችን ወደ ካሮት ቅርፊት ይጨምሩ።
5. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምግብ ይንከባከቡ።
6. እንቁላሎቹን ወደ ንፁህ ፣ ደረቅ እና ደረቅ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይንዱ።
7. ድምፁ በእጥፍ መጨመር ያለበት አየር የተሞላ ፣ የሎሚ ቀለም ያለው አረፋ እስኪፈጠር ድረስ እንቁላሎቹን በማቀላቀያ ይምቱ።
8. የተገረፈውን የእንቁላል ብዛት ከድፍድ ጋር ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።
9. ምግቡ በጅምላ ውስጥ በደንብ እንዲሰራጭ ንጥረ ነገሮቹን ማንኪያ ማንኪያ ይቅቡት። የዳቦው ወጥነት በጣም ፈሳሽ ይሆናል ፣ ግን ይህ አያስፈራዎትም ፣ እንደዚያ መሆን አለበት።
10. የዳቦ መጋገሪያ ሳህን ወይም መስመር ከመጋገሪያ ብራና ጋር ቀባው እና እኩል የሆነውን ሊጡን አፍስሱ።
11. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ያሞቁ እና ኬክውን ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ። እንዳይሰበር ፣ ከሻጋታ ሳያስወግድ የተጠናቀቀውን ምርት ያቀዘቅዙ። ሲሞቅ በጣም ደካማ ነው። የተጠናቀቀውን ምርት በስኳር ዱቄት ያጌጡ ወይም በሚወዱት እርሾ ላይ ያፈሱ እና ያገልግሉ።
እንዲሁም ቀለል ያለ የካሮት ኬክ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
[ሚዲያ =
