ቻና የሰጠው ፣ የጥራጥሬ ባህሪዎች። የካሎሪ ይዘት ፣ ስብጥር ፣ ጥቅምና ጉዳት በሰው አካል ላይ። ሐሰትን ላለመግዛት ከምርት ፣ ከታሪክ ፣ ማወቅ ያለብዎትን ምግቦች።
ቻና ዳል ከቤንጋል አተር ወይም ጫጩት ዝርያዎች ፣ ትንሹ ዝርያ ፣ እንዲሁም ከእሱ የተዘጋጀ ምግብ አንዱ ነው። ባህሉ በሞቃታማ እና በሞቃታማ የአየር ንብረት ውስጥ ያድጋል። ጥራጥሬዎቹ ቢጫ ናቸው ፣ በሚወዛወዝ ወይም የጎድን አጥንት ፣ ጣዕሙ ጣፋጭ ነው። የአተር ልዩነት ጠንካራነት ነው። ባቄላዎቹ በጥሬ መልክ በግማሽ መቀነስ አስቸጋሪ ናቸው ፣ በረጅም ሙቀት ሕክምና ላይ አይበስሉም።
የቫቱ ጥንቅር እና የካሎሪ ይዘት ሰጠ
ትናንሽ ጫጩቶች የህንድ እና የፓኪስታን ሕዝቦች ዋጋ ካላቸው የምግብ ምርቶች ውስጥ አንዱ ናቸው ፣ ስለሆነም የካሎሪ ይዘት እና ጥራቶች አንዳቸው ለሌላው ተገምግመዋል።
የቫት ካሎሪ ይዘት የተሰጠው በፓኪስታን ምግብ ስፔሻሊስቶች መረጃ መሠረት ነው - በ 100 ግ 327 kcal ፣ ከእነዚህ ውስጥ
- ፕሮቲኖች - 25.4 ግ;
- ስብ - 3, 7 ግ;
- ካርቦሃይድሬት - 47.4 ግ;
- የአመጋገብ ፋይበር - 11, 2 ግ;
- አመድ - 3, 2 ግ;
- ውሃ - እስከ 9 ግ.
የቫት ካሎሪ ይዘት በሕንድ ሳይንቲስቶች መሠረት ተሰጥቷል - በ 100 ግ እስከ 371 kcal ፣ ከእነዚህ ውስጥ
- ፕሮቲኖች - 20, 95 ግ;
- ስብ - 5, 6 ግ;
- ካርቦሃይድሬት - 60 ግ;
- የአመጋገብ ፋይበር - 10 ግ.
በዚህ መሠረት የምርቱ ጥራት በማደግ ላይ ባሉ ሁኔታዎች ፣ በአፈር ስብጥር ፣ በአየር ንብረት ፣ በከፍተኛ አለባበስ ፣ በቀሪው እርጥበት እና በአሠራሩ ዘዴ ላይ ተጽዕኖ እንደሚኖረው መደምደም ይቻላል። በማብሰሉ ወቅት በእርጥበት እርካታ ምክንያት የደረቀ የቫት ዳል ብዛት 3 ጊዜ ያህል ይጨምራል። ከ 83 ግራም ዘሮች ውስጥ 210 ግ የባቄላ ገንፎ ይገኛል።
በቫይታሚን ውስብስብነት ውስጥ ቻና በጣም ቫይታሚን ኤ (ሬቲኖል) ፣ አስኮርቢክ አሲድ ፣ የኒያሲን ተመጣጣኝ ፣ ኮሊን ፣ ፓንታቶኒክ አሲድ ሰጠ። ከመከታተያ ንጥረ ነገሮች መካከል ፖታስየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ድኝ ያሸንፋል ፣ እና ከመከታተያ አካላት መካከል - ብረት ፣ መዳብ ፣ ቲታኒየም ፣ ኒኬል እና ሞሊብዲነም።
የስብ ውስብስቡ ፖሊዩንዳይትሬትድ የሰባ አሲዶች ፣ ኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 እንዲሁም አነስተኛ መጠን ያለው የሰባ አሲዶች ይ containsል። ስለዚህ ፣ ከዚህ ምርት ጋር ክብደት ለመቀነስ ወደ ሞኖ-አመጋገቦች መለወጥ ምክንያታዊ አይደለም። ቀድሞውኑ በ 3 ኛው ቀን የፀጉር እና የቆዳ ጥራት በከፍተኛ ሁኔታ እየተበላሸ ይሄዳል። ትናንሽ ቢጫ ባቄላዎች ለጾም ቀናት ብቻ ተስማሚ ናቸው።
የቫት ዳል ባቄላ ጠቃሚ ባህሪዎች
የዚህ ዓይነቱ ጥራጥሬዎች ከተመሳሳይ ክብደት ካለው የስጋ ቁራጭ 3 እጥፍ የበለጠ ፕሮቲን ይይዛሉ። ለምግብ ማብሰያ ቢጫ ጫጩቶችን መጠቀም ቪጋኖች እና ቬጀቴሪያኖች ድካምን ለማስወገድ እና የሜታብሊክ ሂደቶችን መደበኛ ለማድረግ ይረዳሉ።
የቫት ዳል ለስኳር ህመምተኞች ያለው ጥቅም በይፋ ተረጋግጧል። የግሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚ (ካርቦሃይድሬቶች ከምግብ ውስጥ ባለው የደም ስኳር ለውጥ ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ አመላካች) በጥሬው 10 አሃዶች ፣ እና 30 አሃዶች በተፈላ መልክ ነው። ስለዚህ ምርቱ የ 1 እና 2 ዓይነት የስኳር በሽታ mellitus ታሪክ ላላቸው ሰዎች እና ከባድ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ቢኖርም በተመሳሳይ ደረጃ ክብደታቸውን ለመጠበቅ ለሚፈልጉ አትሌቶች ይመከራል።
ቫቱ በታካሚው አካል ላይ በጎ ተጽዕኖ አሳድሯል-
- የደም ግፊት መቀነስ።
- መለስተኛ choleretic እና diuretic እርምጃ ፣ እብጠትን ማስወገድ።
- መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና የ radionuclides መርዝ።
- የጡንቻኮላክቴልት አካላት ፣ የአጥንት እና የ cartilage ቲሹ አካላት ጥንካሬን ማሳደግ ፣ የሲኖቪያል ፈሳሽ ጥራት ማሻሻል።
- በሽታ የመከላከል አቅምን ይጨምራል እና እብጠትን ያስወግዳል።
- የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም ሥራን መደበኛ ያደርገዋል እና የደም ሥሮች lumen ውስጥ የኮሌስትሮል ክምችት ይሟሟል።
- እርጅናን የሚቀንስ የኮላገን እና ኤልስታን ተፈጥሯዊ ምርትን ይጨምራል።
- የአልትራቫዮሌት ጨረር ኃይለኛ ተፅእኖን ይቀንሳል።
- የፒቱታሪ ግራንት ሥራን መደበኛ ያደርገዋል።
- ለልጆች እድገትን ያፋጥናል ፣ የምግብ መፍጫ ስርዓትን መፈጠርን ያበረታታል እንዲሁም ትንሹን አንጀት በቅኝ ግዛት ውስጥ የሚይዝ ጠቃሚ እፅዋትን ለማልማት ያስችላል።
ከአዋቂዎች ይልቅ በልጆች ላይ ስካር በብዛት ይታያል።ገንፎን ከትንሽ ጥራጥሬዎች ወደ ዕለታዊው ምናሌ ማስተዋወቅ ጠቃሚ የሆነውን ላኪቶ- እና ቢፊዶባክቴሪያን ከመጠጣት ለመቆጠብ ይረዳል።
የቫት በመደበኛነት ወደ አመጋገብ ሲገባ የጭንቀት መቋቋም ይጨምራል ፣ በዚህ ምክንያት ምርቱ ወደ የአየር ንብረት ደረጃ ለሚገቡ ሴቶች በዕለታዊ የዕለት ተዕለት ምናሌ ውስጥ እንዲገባ ይመከራል። ብስጭት ይቀንሳል ፣ የስሜት መለዋወጥ እምብዛም አይታይም ፣ የሰውነት እንቅስቃሴ ቢቀንስም ክብደት መጨመር ሊወገድ ይችላል። በኦርጋኒክ ሕብረ ሕዋሳት ደረጃ ላይ ፈሳሽ መከማቸት አይከሰትም ፣ የሕዋስ ሽፋኖች መተላለፊያው አይጨምርም። የተረጋጋ የብረት ምንጭ በመሆኑ በእርግዝና ወቅት ቻና ዳል በእኩልነት ይጠቅማል።
ኦፊሴላዊ መድሃኒት የምርቱ ጠቃሚ ውጤት በእይታ ስርዓት ጤና ላይ ተረጋግጧል። በሳምንት ቢያንስ 3-4 ጊዜ በትንሹ የተጠበሰ አዲስ ትኩስ ጎተራ ካኘኩ ፣ በኋላ ላይ ለማስወገድ የዓይን ሞራ እስኪበስል ድረስ መጠበቅ የለብዎትም። ግላኮማ የመያዝ እድሉ እንዲሁ ቀንሷል።
