ከጎድን አጥንቶች ጋር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ጣፋጭ የአተር ሾርባን እንዴት ማብሰል ይቻላል? ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ውስጥ ይህንን ጥያቄ በዝርዝር እንመልሳለን።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ባለ ብዙ ምግብ ማብሰያው ረጅም እና በጥብቅ የቤት እመቤቶችን ልብ አሸን hasል። እሷ የተለያዩ ምግቦችን በማዘጋጀት እጅግ በጣም ጥሩ ሥራ ትሠራለች። የበለፀጉ ሾርባዎችን ጨምሮ። ዛሬ አጨስ የጎድን አጥንቶች ባለው በዝግታ ማብሰያ ውስጥ የአተር ሾርባን እንዲያበስሉ እንሰጥዎታለን። የግፊት ማብሰያ ተግባር ያለው ባለ ብዙ ማብሰያ ካለዎት በግማሽ ጊዜ ውስጥ ሾርባ ማብሰል ይችላሉ።
እንዲህ ዓይነቱን ሾርባ ሲያዘጋጁ ምን መታወቅ አለበት? እርግጥ ነው, አተር የመጥለቅ ጥያቄ. ለመጥለቅ ትክክለኛው መንገድ ምንድነው? በሐቀኝነት እንመልስ - የአተር ሾርባ ፣ እና ጣፋጭ ፣ በዚህ እና በዚያ ማብሰል ይችላሉ። የሾርባውን የማብሰያ ጊዜ ለመቀነስ አተርን ማጥለቅ ጥሩ ነው። ነገር ግን ባለ ብዙ ምግብ ማብሰያው ስለሚበስል ጊዜው ብዙም አያስጨንቀንም። ባለብዙ ማብሰያ አተር ሾርባን ሁሉንም ጥቅሞች እንመልከት።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 240 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 6 ሳህኖች
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የተከፈለ አተር - 1 tbsp.
- ድንች - 4-5 pcs. ጂ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ካሮት - 1 pc.
- ያጨሰ የአሳማ ጎድን - 400 ግ
- ውሃ - 3.5 ሊ
በዝግታ ማብሰያ ውስጥ በአሳማ የጎድን አጥንቶች ላይ የአተር ሾርባን ደረጃ በደረጃ ማብሰል
ሾርባውን ለመሥራት አሁንም አተርን በአንድ ሌሊት አጠበን። ከዚያ በፊት ውሃ ለማጥራት አጠበነው።
የጎድን አጥንቶችን በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ያስቀምጡ እና በውሃ ይሸፍኗቸው። እኛ “ምግብ ማብሰል” ወይም “ሾርባ” ሁነታን እንመርጣለን እና ሾርባውን እናበስባለን። ከፕሮግራሙ ማብቂያ በኋላ የጎድን አጥንቶችን ያስወግዱ እና ለማቀዝቀዝ ይውጡ። ከዚያ ስጋውን ከእነሱ ቆርጠን ወደ ሾርባው እንጨምራለን።
ሾርባውን በማብሰል መጀመሪያ ላይ አተር ይጨምሩበት። ስለዚህ ሁለት ወፎችን በአንድ ድንጋይ እንገድላለን - ሾርባ እና አተርን እናበስባለን እና ጊዜ አናጠፋም።
ሾርባው እና አተር በሚበስሉበት ጊዜ አትክልቶችን ያዘጋጁ። ሽንኩርት እና ካሮት ይቁረጡ። እኛ በመርህ ደረጃ አላስተላለፍናቸውም። በምድጃ ውስጥ በተናጠል ሊያበስሏቸው ይችላሉ።
ድንቹን ወደ ኪበሎች ወይም ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
ሾርባው ዝግጁ ሲሆን ሁነታው ሲጠፋ ድንቹን ይጨምሩ እና የ “ሾርባ” ሁነታን እንደገና ያብሩ።
ሽንኩርት እና ካሮትን ወዲያውኑ ይጨምሩ። በተመሳሳይ ደረጃ ከጎድን አጥንት ስጋ ማከል ይችላሉ። ለመቅመስ ሾርባውን ጨው እና በርበሬ። ባለብዙ ማብሰያውን ክዳን ዘግተን የፕሮግራሙን መጨረሻ እንጠብቃለን።
የጎድን አጥንቶች ላይ ዝግጁ የሆነ የአተር ሾርባ በጣም አርኪ እና ጥሩ መዓዛ ይሆናል። ሾርባው በሚፈላበት እና ሾርባው ራሱ በሚዘጋጅበት ጊዜ አተር የተቀቀለ ነው። ሾርባውን ለማገልገል ክሩቶኖችን ይቅቡት እና ከዕፅዋት ይረጩ።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1) በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ጣፋጭ የአተር ሾርባ
2) በሬድሞንድ ዘገምተኛ ማብሰያ ውስጥ የአተር ሾርባ
