ጤናማ ፣ ተመጣጣኝ ፣ ለሆድ ቀላል - ሰላጣ ከቻይና ጎመን ፣ ዱባ እና ካሮት ጋር። በዚህ ግምገማ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ያንብቡ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ካሮትና ጎመን በሕይወታችን ውስጥ በጣም ተደጋጋሚ እንግዶች ናቸው። እነዚህ አትክልቶች ዓመቱን ሙሉ ይገኛሉ ፣ ውድ አይደሉም ፣ እና እነሱን ከቆረጡ እና በዘይት ካጠቧቸው ሙሉ በሙሉ የሚበላ ሰላጣ ያገኛሉ። እና ከሌሎች ምርቶች ጋር ካሟሏቸው የበለጠ ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ። በዚህ ሁኔታ ዱባ እንደ ተጨማሪ ንጥረ ነገር አለኝ። ይህ በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚያጠናክር ጤናማ አትክልት ነው። እና በተከታታይ ለበርካታ ቀናት የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ ከዚያ ከመጠን በላይ ክብደት በጣም በፍጥነት ይጠፋል።
ዱባዎች ለ ሰላጣዎች ጥሬ እና የተቀቀለ ሁለቱም ያገለግላሉ። በዚህ ምሳሌ የምግብ አሰራር ውስጥ እንደሚታየው የመጀመሪያው ዘዴ ከሌሎች ጥሬ አትክልቶች ወይም ፍራፍሬዎች ጋር ሲዋሃድ ተመራጭ ነው። እና በስጋ ሰላጣ ስብጥር ውስጥ ከተካተተ ፣ ከዚያ በመጀመሪያ የሙቀት ሕክምና ከእሱ ጋር መከናወን አለበት -መጋገር ወይም መቀቀል። ሆኖም ፣ ይህ ሊበስል የማይችል ምግብ የሌለ እንደዚህ ያለ ሁለገብ አትክልት ነው። እና ቢኖርም ፣ በጭራሽ ብዙ አይደለም። ግን በማንኛውም ሁኔታ ዱባ ያላቸው ሰላጣዎች ጂምሚክ አይደሉም ፣ ምክንያቱም ደርዘን ፣ ወይም የበለጠ አስደሳች የምግብ አሰራሮችን አቅርበዋል።
ይህ የአትክልት ሰላጣ በጠዋቱ እና በምሳ ሰዓት መጠጣት ይሻላል። በአትክልቶች ውስጥ የሚገኙት ዘገምተኛ ካርቦሃይድሬቶች ለሰውነት ኃይል ይሰጣሉ። ግን በምሽት እንኳን ሰውነትን በከባድ ምግብ ላለመጫን አንድ ሰላጣ በጣም ጠቃሚ ይሆናል። በተለይ ክብደት መቀነስ ለሚፈልጉ ተስማሚ ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 17 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የፔኪንግ ጎመን - 7-8 ቅጠሎች
- ካሮት - 1 pc. (አነስተኛ መጠን)
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- ዱባ - 100 ግ
ሰላጣ በቻይንኛ ጎመን ፣ ዱባ እና ካሮት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. ካሮቹን ቀቅለው ይታጠቡ ፣ በሹል ቢላ ወደ ቀጭን እና ረዥም ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ከፈለጉ ፣ በተጣራ ድፍድፍ ላይ መቧጨር ይችላሉ ፣ ከዚያ ጣዕሙ ለስላሳ ይሆናል።
2. ዱባውን ይቅፈሉ ፣ ዘሮቹን በቃጫዎች ያርቁ እና ልክ እንደ ካሮት ተመሳሳይ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ከተፈለገ ይህ አትክልት ሊበስል ይችላል። እና ዱባውን ከላጣው ለመቁረጥ አስቸጋሪ ከሆነ ታዲያ ለ2-3 ደቂቃዎች በማይክሮዌቭ ውስጥ ቀድመው ያጥቡት። ለማብሰል ጊዜ አይኖረውም ፣ ግን ቆዳው ለስላሳ እና በቀላሉ ሊቆረጥ ይችላል።
3. ቅጠሎቹን ከጎመን ራስ ላይ ያስወግዱ። በወረቀት ፎጣ ይታጠቡ እና ያድርቁ።
4. ጎመንን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ለመቁረጥ ሹል ቢላ ይጠቀሙ።
5. ሁሉንም አትክልቶች በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ።
6. ሰላጣውን ይቀላቅሉ ፣ ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያጥቡት እና ያገልግሉ።
እንዲሁም ጣፋጭ ጥሬ ዱባ እና ካሮት ሰላጣ እንዴት እንደሚሠሩ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
