ትኩስ ፣ ቀላል ፣ አፍ የሚያጠጣ ሰላጣ በክራብ እንጨቶች ፣ በቻይና ጎመን ፣ በርበሬ እና ፖም። ይህ ዝቅተኛ-ካሎሪ ምግብ በተለይ በአገር ውስጥ ተመልካቾች ይወዳል። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ሰላጣ የማንኛውም የበዓል ድግስ የግዴታ አካል ነው። ከቀላል ድንቅ ሥራዎች አንዱ ፣ በጣዕም ብቻ ሳይሆን በውበት ውስጥ ፣ የታቀደው የምግብ አዘገጃጀት ተብሎ ሊጠራ ይችላል - ሰላጣ ከጫጭ እንጨቶች ፣ ከቻይና ጎመን ፣ ፒር እና ፖም ጋር። ይህ ሰላጣ ለምሳ ወይም ለእራት ትልቅ ተጨማሪ ይሆናል። እንደ ገለልተኛ ምግብ ወይም በማንኛውም የጎን ምግብ ባለው ኩባንያ ውስጥ ሊያገለግል ይችላል። በፍጥነት ፣ በቀላሉ እና በቀላሉ ይዘጋጃል። ይህንን የምግብ አሰራር በመከተል ፣ አንድ አዲስ ምግብ ሰሪ እንኳን ዝግጅቱን ይቋቋማል።
ከዋና ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች አንዱ የሆነው የፔኪንግ ጎመን በነጭ ጎመን እና በሰላጣ መካከል ያለው መስቀል ነው። ለስላሳ እና ለስላሳ ቅጠሎቹ ሰላጣውን በተለይ ጭማቂ ያደርጉታል። የበለጠ የበሰበሰ ፣ ጭማቂ እና በተመሳሳይ ጊዜ ለስላሳ እና አስደሳች አትክልት ማግኘት አስቸጋሪ ነው። እና ዝቅተኛ የካሎሪ መጠን በቬጀቴሪያን እና በአመጋገብ ምግቦች ውስጥ ጎመንን ለመጠቀም ያስችላል። የክራብ እንጨቶች ፣ የምግቡ ሁለተኛ ምሰሶ። ይህ የተከተፈ ነጭ የዓሳ ሥጋን ያካተተ የቅርብ ጊዜ ምግብ ነው። ምግቡን የባህር ምግብ ጣዕም ይሰጡታል። ወደ ሳህኑ ፍራፍሬዎችን በመጨመር ሰላጣው የበለጠ ትኩስ ጣዕም ያገኛል። እንጉዳዮቹ ሳህኑን ቀለል ያለ ጣፋጭ ጣዕም ይሰጡታል ፣ እና ፖም ቀለል ያለ ቅመም የጎደለውን ቁስል ያመጣል።
በተጨመቀ ካም እና በቆሎ የቻይንኛ ጎመን ሰላጣ እንዴት እንደሚሠራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 123 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የፔኪንግ ጎመን - 5-6 ቅጠሎች
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- ፖም - 1 pc.
- የክራብ እንጨቶች - 5 pcs.
- የወይራ ዘይት - ለመልበስ
- በርበሬ - 1 pc.
የሰላጣ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ከሸንበቆ እንጨቶች ፣ ከቻይና ጎመን ፣ በርበሬ እና ፖም ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
1. የሚፈለገውን የቅጠሎች ብዛት ከፔኪንግ ጎመን ራስ ላይ ያስወግዱ ፣ ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ከፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ የክራብ እንጨቶችን ያስወግዱ እና ወደ ኪዩቦች ወይም ቁርጥራጮች ይቁረጡ። እነሱ ከቀዘቀዙ ፣ ሙቅ ውሃ ወይም ማይክሮዌቭ ሳይጠቀሙ በተፈጥሯዊ ሁኔታ ይቅለሉት።
3. ፖም በ pears ይታጠቡ እና በጥጥ ፎጣ ያድርቁ። በልዩ ቢላዋ ዋናውን ያስወግዱ እና ሥጋውን ወደ ቁርጥራጮች ወይም ኩቦች ይቁረጡ።
4. ሁሉንም ምርቶች በአንድ ትልቅ መያዣ ውስጥ ያዋህዱ ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና በወይራ ወይም በአትክልት ዘይት ይሸፍኑ። ለማጠጣትም በቤት ውስጥ የተሰራ ማዮኔዜ እና አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ መጠቀም ይችላሉ።
5. ሰላጣውን በክራብ እንጨቶች ፣ በቻይና ጎመን ፣ በርበሬ እና በፖም ጣለው። በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ እና ያገልግሉ።
እንዲሁም በክራብ እንጨቶች እና በቻይንኛ ጎመን ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
