ሰውነትን በቪታሚኖች ለመሙላት በጣም ጥሩ እና በጣም ጣፋጭ መንገድ የቪታሚን ሰላጣ ማዘጋጀት ነው። ከዱር ነጭ ሽንኩርት ፣ ከቻይና ጎመን ፣ ከፌስሌ አይብ እና ከእንቁላል ሰላጣ ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ከዱር ነጭ ሽንኩርት ፣ ከቻይና ጎመን ፣ ከፌስሌ አይብ እና ከእንቁላል ሰላጣ ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በመጨረሻ ፀደይ መጣ እና የመጀመሪያዎቹ ትኩስ አረንጓዴዎች ታዩ። ስለዚህ ፣ በክረምቱ ባጣኋቸው ቫይታሚኖች ሰውነትን ለመሙላት ጣፋጭ ሰላጣ የምግብ አሰራርን ለማካፈል እቸኩላለሁ። የዱር ነጭ ሽንኩርት ፣ የቻይና ጎመን ፣ የፌስታ አይብ እና እንቁላል ሰላጣ ፣ ለማብሰል ሀሳብ ካቀረብኩበት ፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት በእርግጥ ጤናማ ምግብ ነው። ሰውነትን በቪታሚኖች ብቻ መሙላት ብቻ ሳይሆን ረሃብን ያረካል። ትኩስ ዕፅዋትን የያዙ ምግቦችን በመብላት ደህንነትዎን ያሻሽላሉ ፣ የበሽታ መከላከያ ስርዓትን ያጠናክራሉ እና ከክረምት በኋላ ሰውነትዎን ያድሳሉ። ሰላጣ ቀላል ፣ ጨዋ እና ጣፋጭ ነው። የፔኪንግ ጎመን አወቃቀር በጣም አየር የተሞላ ነው ፣ ፖም ሰላጣውን ቀለል ያለ ጣፋጭነት ይሰጠዋል ፣ የዱር ነጭ ሽንኩርት መራራነትን ይሰጣል ፣ ከእንቁላል ጋር ያለው የቼዝ አይብ ለስላሳ እና ገንቢ ነው ፣ እና ዱባዎች የሚያድስ መዓዛ ይሰጣሉ። በጣም ቅመም ያለው ጣዕም ያለው አስማታዊ ምግብ ብቻ ይወጣል።
ይህ ቀለል ያለ ሰላጣ ከስጋ እና ከዓሳ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ለብርሃን ቁርስ እና መክሰስ ይህ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው። እንዲሁም ለምሳ ምግብ ፣ በተለይም የእነሱን ምስል ለሚከተሉ ወይም ተጨማሪ ፓውንድ ለማስወገድ ለሚፈልጉ። የተቆራረጡ የሰላጣ ንጥረ ነገሮች ወዲያውኑ መቀላቀል አያስፈልጋቸውም። ከማገልገልዎ በፊት ወዲያውኑ ይህንን ማድረግ ይመከራል። ያም ማለት ሁሉንም ነገር ማዘጋጀት ፣ በአንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ እና ጨው በሚፈልጉበት ጊዜ በዘይት ያፈስሱ እና ያነሳሱ። ምሳዎን ወይም እራትዎን የበለጠ ብሩህ ፣ የበለጠ ጣፋጭ እና ጤናማ ለማድረግ ትንሽ ጊዜ ይውሰዱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 87 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - ለመቁረጥ 10 ደቂቃዎች ፣ እንቁላል ለማፍላት እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- የፔኪንግ ጎመን - 4-5 ቅጠሎች
- አፕል - 1 pc.
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
- አይብ - 50 ግ
- ራምሰን - 7-10 ቅርንጫፎች
- ዱባዎች - 1 pc.
- እንቁላል - 1 pc.
ከዱር ነጭ ሽንኩርት ፣ ከቻይና ጎመን ፣ ከፌስሌ አይብ እና ከእንቁላል ሰላጣ ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ቅጠሎቹን ከቻይና ጎመን ያስወግዱ ፣ ይታጠቡ ፣ ያድርቁ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. አውራ በጎች ይታጠቡ ፣ በደረቅ ፎጣ ያድርቁ እና ይቁረጡ።
3. የታጠቡ እና የደረቁ ዱባዎችን በግማሽ 2-3 ሚሜ ውፍረት ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
4. ፖምቹን በወረቀት ፎጣ ማጠብ እና ማድረቅ። የዘር ሳጥኑን ያስወግዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። መፋቅ ወይም አለማድረግ በእርስዎ ላይ የተመሠረተ ነው። ያለ ልጣጭ ፣ የአፕል እና የሰላጣ ጣዕም ለስላሳ ይሆናል ፣ እና ከላጣው ጋር ፣ ሳህኑ ጤናማ ይሆናል። ከፍተኛው የቫይታሚኖች መጠን የሚገኘው በቅሎው ውስጥ ነው።
5. እንቁላሎቹን እስኪቀዘቅዝ ድረስ ለ 8-10 ደቂቃዎች እንቁላሎቹን ቀቅለው ይቅቡት። በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ቀዝቅዘው ፣ ቀቅለው ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።
6. እንደወደዱት አይብውን ወደ ቁርጥራጮች ወይም ኩብ ይቁረጡ።
7. ሁሉንም ምርቶች በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ፣ በጨው ፣ ከአትክልት ዘይት ጋር ያዋህዱ እና የዱር ነጭ ሽንኩርት ፣ የቻይና ጎመን ፣ የፌታ አይብ እና እንቁላልን ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ። ከማገልገልዎ በፊት በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 5-7 ደቂቃዎች ያህል ማቆየት ይችላሉ።
እንዲሁም የዱር ነጭ ሽንኩርት ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
