ብሩህ እና ጣፋጭ ፣ ልብ እና ጤናማ - የ beets ፣ የዶሮ ፣ የእንቁላል እና ዱባዎች ሰላጣ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ለብርሃን እና ጤናማ ሰላጣዎች አፍቃሪዎች ፣ የዶሮ ፣ የእንቁላል እና ዱባዎችን በመጠቀም የበቆሎ ሰላጣ እንዲሞክሩ እመክርዎታለሁ። ይህ በጣም ቀላል ሆኖም አጥጋቢ ምግብ ነው። ከዶሮ እና ከእንቁላል ጋር የዶሮ ጥምረት ሁል ጊዜ በጣም ርህሩህ እና ጣፋጭ ይሆናል። ዱባዎች ጭማቂውን ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምራሉ። ሰላጣ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው ፣ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ በጣም ፈጣን እና ቀላል ነው። በተለይም ዶሮ እና እንቁላል አስቀድመው ከፈላ ታዲያ ምንም ችግሮች አይኖሩም። ብቸኛው ነገር ምግብ ከማብሰያው በኋላ ሰላጣውን በጠረጴዛው ላይ ማገልገል ነው። ለ4-5 ሰዓታት ከቆመ በኋላ በቃሚዎች ምክንያት በጣም ውሃ ይሆናል ፣ ይህም ጭማቂውን ያስወጣል። እና የዶሮ ጡት በምድጃ ውስጥ ከተጋገረ ሙሉ አስከሬን መጠቀም ይቻላል። ለነገሩ ፣ ጥቂት ሰዎች ነጭ ዘንበል ያለ ሥጋ መብላት ይወዳሉ ፣ ስለሆነም ሁል ጊዜ በየትኛው ምግብ ውስጥ እንደሚጣሉ ማወቅ አለብዎት።
ከዚህም በላይ አስፈላጊው መደበኛ የምርት ስብስብ ሁልጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊገኝ ይችላል። ለእሱ ግብዓቶች በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ በመደብሮች መደርደሪያዎች ላይ በቀላሉ ሊገኙ ይችላሉ። ለደማቅ ቀለሞቹ ምስጋና ይግባው ፣ ሰላጣው ማንኛውንም ጠረጴዛ ያጌጣል እና በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ የቦታ ኩራት ሊኖረው ይችላል። ይህ አፍን የሚያጠጣ ምግብ ጥሩ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ብዙ ቫይታሚኖችን እና ንጥረ ነገሮችንም ይይዛል። እና ከፈለጉ ፣ የታሸጉ ዱባዎችን በአዲስ ትኩስ መተካት ይችላሉ። እንዲሁም ማዮኔዝ በሌሎች አለባበሶች እና ውስብስብ ሳህኖች ሊተካ ይችላል። እና ለበዓል ቀን ሰላጣ እያዘጋጁ ከሆነ ፣ ከዚያ ያብሩት። ስለዚህ የበለጠ ሀብታም ይሆናል ፣ እና ሲያገለግል የበለጠ የሚያምር ይመስላል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 142 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች ፣ ምግብ ለማብሰል እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- ዱባዎች - 1 pc.
- የታሸጉ ዱባዎች - 2 pcs.
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ማዮኔዜ - ለመልበስ
- የዶሮ ጡት - 2 pcs.
ሰላጣዎችን ከ beets ፣ ከዶሮ ፣ ከእንቁላል እና ከኩሽቤር ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. እንቁላሎችን በደንብ የተቀቀለ። ይህንን ለማድረግ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያድርጓቸው እና ከፈላ በኋላ ለ 8 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከዚያ በቀላሉ እንዲቀዘቅዙ እና በቀላሉ ለማፅዳት ወደ በረዶ ውሃ ያስተላልፉ። ዛጎሎቹን ከእነሱ ያስወግዱ እና በ 7 ሚሜ ጎኖች ወደ ኩብ ይቁረጡ።
2. ዶሮውን ያጠቡ እና እስኪበስል ድረስ በጨው ውሃ ውስጥ ይቅቡት። ከዚያ ቀዝቅዘው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ወይም በቃጫዎቹ ላይ ይቅደዱ። ከተፈለገ ጡቱ በምድጃ ውስጥ ሊጋገር ይችላል።
3. እንጆቹን ቀቅለው ፣ ቀዝቅዘው ፣ ቀድመው እንደ ቀደሙት ምርቶች ይቁረጡ። ይህ አትክልት በፎይል ተጠቅልሎ በምድጃ ውስጥ መጋገር ይችላል። በበሰለ ምርቶች ውስጥ ብዙ ንጥረ ነገሮች በበሰለ ምርቶች ውስጥ ተይዘዋል። እንደ አለመታደል ሆኖ በምግብ ማብሰያ ወቅት አንዳንድ ጠቃሚ ባህሪዎች ተፈጭተዋል። ዱባዎቹን እንዲሁ ይቁረጡ።
4. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ከ mayonnaise እና ከጨው ጋር ይቅቡት።
5. ያነሳሱ ፣ ይቅመሱ ፣ አስፈላጊ ከሆነ ወደሚፈለገው ያመጣሉ እና ሰላጣውን ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ። ከፈለጉ ፣ ሳህኑን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 10-15 ደቂቃዎች አስቀድመው ማስቀመጥ ይችላሉ። ከዚያ በምድጃ ቀለበት በጥሩ ክብ ቅርፅ ላይ በመቅረጽ በሳህኑ ላይ ያድርጉት እና ህክምናውን ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ።
እንዲሁም ከእንቁላል ፣ ከዱባ እና ከአረንጓዴ አተር ጋር የዶሮ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
