ከቲማቲም ጋር ማዮኔዜ ከሌለ ቀላል እና ቀላል ሰላጣ። ከፎቶዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ።
ለመዘጋጀት ቀላል ፣ ሁል ጊዜ እኛን የሚረዳን ያለ ማዮኔዜ ያለ ትኩስ ቲማቲም ያለው በጣም የተለመደው ትኩስ ዱባ ሰላጣ። በጠረጴዛው ላይ ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና የምግብ ፍላጎት። በበዓላ ጠረጴዛ ላይ እንኳን ፣ ይህ ሰላጣ በተለይ በክረምት ወቅት እኛ ደማቅ ቀለሞች እና ጣዕም አዲስነት በሚጎድለንበት ጊዜ ከመጠን በላይ አይሆንም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 89 ፣ 7 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱባዎች - 2 መካከለኛ
- ቲማቲም - 4 መካከለኛ
- ደወል በርበሬ - 1 ትልቅ ወይም 2 ትንሽ (የተሻለ ቢጫ)
- አምፖል ሽንኩርት - 1 pc.
- የአትክልት ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- የዶል አረንጓዴዎች
- ቁንዶ በርበሬ
- ጨው
የበጋ ሰላጣ ዝግጅት
1
ቲማቲሞች እና ዱባዎች በግምት ተመሳሳይ መጠን ተቆርጠዋል። ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል። በዚህ ሰላጣ ውስጥ ሽንኩርት መጠቀሙ የተሻለ ነው (ከዱባ ብቻ ከተሠራ ሰላጣ በተቃራኒ ብዙ አረንጓዴ ሽንኩርት እና ዲዊትን መጠቀም የበለጠ የሚስብ ነው)።
2
ከቲማቲም እና ከዱባ ጋር ሰላጣውን የበለጠ ጣዕም ለማግኘት ደወል በርበሬ መጨመር አለበት (ከቀለም አንፃር) ከተቀሩት አትክልቶች ጋር ቢወዳደር ጥሩ ነው። ሰላጣው የበለጠ ብሩህ እና የበለጠ ቀለም ያለው ይመስላል። ብዙውን ጊዜ ቢጫ መሆን አለበት።
3
ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው።
4
ተጨማሪ አረንጓዴዎችን ይቁረጡ ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩበት (ከተፈለገ)።
5
በዚህ ሰላጣ ውስጥ ማንኛውም የአትክልት ዘይት ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ግን የተጣራ ዘይት ጣዕሙ ውጤቱን በትንሹ ያጠፋል ፣ ስለሆነም የበለጠ ተፈጥሯዊ ጣዕሙን በመጠቀም ያልተጣራ ዘይት መጠቀም ተመራጭ ነው።
ኪያር ቲማቲም ሰላጣ ያለ ማዮኔዝ ሁለገብ ነው እና ከሁሉም ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። እና ከሁሉም በላይ ጠቃሚ።
