ከስጋ እና አተር ጋር ጣፋጭ የአትክልት ሰላጣ አቀርባለሁ። የወንድ ግማሹ በእርግጥ ይወደዋል ፣ እና ለሁለቱም ቁርስ እና እራት ፍጹም ነው። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ እና እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ምክንያት ከስጋ ጋር ሰላጣዎች በጣም ተወዳጅ ናቸው። የስጋ ሰላጣ ከተለያዩ ስጋዎች የተገኙ ምግቦችን ያካተተ ትልቅ የምድቦች ምድብ ነው። የታሸጉ አተር ለብዙ ቤተሰቦች ማቀዝቀዣዎች ተደጋጋሚ ጎብኝ ነው። እሱ ደስ የሚል ጣዕም ፣ ለስላሳ ሸካራነት ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ከተለያዩ የተለያዩ ምርቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ይህ ቁጥር ማንኛውንም ሥጋ (የአሳማ ሥጋ ፣ የበሬ ፣ የጥጃ ሥጋ ፣ የዶሮ እርባታ) ፣ እንዲሁም የተለያዩ አትክልቶችን (ዱባዎችን ፣ ሽንኩርት ፣ ድንች ፣ ባቄላዎችን ፣ ካሮትን) ያጠቃልላል። ከአተር እና ከስጋ ጋር ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ልዩ እና የተለያዩ ናቸው። እያንዳንዱ የቤት እመቤት እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለማዘጋጀት የራሷ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አላት። እና ዛሬ ከስጋ እና አተር ጋር መክሰስ የአትክልት ሰላጣ ለማዘጋጀት ሀሳብ አቀርባለሁ።
ይህ የመጀመሪያ እና ልብ ወለድ ምግብ በቤተሰቡ አድናቆት ይኖረዋል ፣ እንዲሁም ማንኛውንም የበዓል ጠረጴዛ ያጌጣል። እሱን ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው ፣ እና ለበለጠ ማራኪ እይታ ፣ በአዳዲስ እፅዋት ቅርንጫፎች ሊጌጥ ይችላል። በነገራችን ላይ የታሸገ አተር በመስታወት ማሰሮ ውስጥ መግዛት የተሻለ ነው ፣ እና ቅንብሩን ማንበብዎን እርግጠኛ ይሁኑ። መከላከያዎችን መያዝ የለበትም ፣ እና የምርቶች ስብስብ ፣ ያነሰ የተሻለ ይሆናል። እንዲሁም ብልቃጡን ለጉዳት ይፈትሹ።
እንዲሁም ሞቅ ያለ የተለያዩ የአትክልት ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 296 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች በአንድ ኮንቴይነር - 4-5
- የማብሰያ ጊዜ - ምግብን ለመቁረጥ 30 ደቂቃዎች ፣ ድንች ፣ ካሮት ፣ እንቁላል እና ስጋን ለማብሰል እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- ድንች - 2-3 pcs.
- የታሸጉ ዱባዎች - 2 pcs.
- ማዮኔዜ - ለመልበስ
- እንቁላል - 4 pcs.
- የታሸገ አረንጓዴ አተር - 300 ግ
- ካሮት - 1 pc.
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ትንሽ ቡቃያ
- የከብት ሥጋ - 250 ግ
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
የአትክልትን ሰላጣ በስጋ እና በአተር ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ድንቹን በልብሳቸው ቀድመው ቀቅለው ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ። ከዚያ ወደ 5 ሚሊ ሜትር ያህል መካከለኛ መጠን ያላቸውን ኩቦች ይቁረጡ እና ይቁረጡ።
2. ካሮትን በአንድ ልጣጭ ቀቅለው ፣ ቀዝቅዘው ፣ ቀቅለው ይቁረጡ እና ከድንች ጋር ወደ ጎድጓዳ ሳህን ይላኩ።
3. የተቀቀለ እንቁላሎችን በጠንካራ እና በቀዘቀዘ ፣ ቀቅለው ፣ ከቀደሙት አትክልቶች ጋር በተመሳሳይ መጠን ይቁረጡ እና ከሁሉም ምርቶች ጋር ወደ ጎድጓዳ ሳህን ይላኩ።
4. ኮምጣጤን በሙሉ በወረቀት ፎጣ ማድረቅ እና ወደ ኪበሎች መቁረጥ።
5. ስጋውን ቀቅለው ቀዝቅዘው። ጭማቂው የበለጠ ጭማቂ እንዲሆን በሾርባው ውስጥ ያቀዘቅዙት። ከዚያ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ወይም ይያዙ እና ለሁሉም ምግቦች ወደ ሳህኑ ይጨምሩ።
6. አረንጓዴ ሽንኩርት ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በጥሩ ይቁረጡ።
7. የታሸጉትን አረንጓዴ አተር በጥሩ ወንፊት ላይ ያጥፉ እና ብሬን ለማፍሰስ ለ 5-10 ደቂቃዎች ይውጡ። ከዚያ ከሁሉም ምርቶች ጋር ወደ መያዣ ይላኩ እና mayonnaise ይጨምሩ።
8. የአትክልት ሰላጣ በስጋ እና አተር ይቀላቅሉ ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 20-30 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ እና ያገልግሉ።
እንዲሁም ሰላጣ በአረንጓዴ አተር እና ትኩስ ጎመን እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
