ከፔኪንግ ጎመን እና እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-የምግብ ዝርዝር ፣ የማብሰል ቴክኖሎጂ። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
የፔኪንግ ጎመን እና የእንጉዳይ ሰላጣ ለእያንዳንዱ ቀን ወይም ለበዓሉ ጠረጴዛ በጣም ጥሩ ገንቢ ምግብ ነው። በእሱ ውስጥ የተጣመሩ ምርቶች ጥሩ ጣዕም እና ክብደት ያላቸው ንጥረ ነገሮችን ስብስብ ይሰጣሉ። የማብሰያው ሂደት በጣም ቀላል ነው ፣ ስለሆነም ከ 20 ደቂቃዎች በላይ አይፈጅም።
የፔኪንግ ጎመን ማንኛውንም ሰላጣ ፀደይ ፣ ትኩስ እና በጣም ጤናማ ያደርገዋል። የዚህ ምርት ቀለም በተለያዩ እና በብስለት ደረጃ ላይ የተመሠረተ ነው። የተሟሉ አረንጓዴ ቅጠሎች በጣም ፋይበር ናቸው ፣ ቀለል ያሉ አረንጓዴ ቅጠሎች ከነጭ ንጥረ ነገሮች ጋር ወይም በቢጫ ጫፎች የበለጠ ጭማቂ ይሆናሉ። ከተለዋዋጭ ሥጋ ጋር በመጠኑ ጥቅጥቅ ያሉ የጎመን ጭንቅላትን መግዛት ተገቢ ነው ፣ እና ጥሩው መጠን መካከለኛ ነው። ጎመን በፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ ከታሸገ ፣ ከዚያ በውስጡ ምንም ዓይነት ኮንቴይነር መኖር የለበትም።
ከቻይና ጎመን እና እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ በቀላል የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችን መሠረት ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት ሻምፒዮናዎችን መምረጥ አለብዎት። በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ትኩስ ሊገዙ ይችላሉ። እነሱ በጣም በፍጥነት ይዘጋጃሉ እና የዚህ አይነት ተወካዮች ሁሉ በጣም ደህና ናቸው። በተጨማሪም ፣ እነሱ በጣም ጥሩ ጣዕም እና የአመጋገብ ባህሪዎች አሏቸው። እንዲሁም የቀዘቀዙ እንጉዳዮችን መውሰድ ይችላሉ ፣ ግን እነሱ አሁንም ጣፋጭ አይደሉም።
የፔኪንግ ጎመን እና የእንጉዳይ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ከፎቶ ጋር በደንብ እንዲያውቁት እና በቤትዎ የምግብ መጽሐፍ ውስጥ እንዲጽፉ እንመክራለን።
እንዲሁም ከቻይና ጎመን ፣ ከፖም እና ከዎልትስ ጋር ሰላጣ እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 145 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የፔኪንግ ጎመን - 300 ግ
- ሻምፒዮናዎች - 200 ግ
- ጣፋጭ በርበሬ - 1 pc.
- ሽንኩርት - 1/2 pc.
- የተቀቀለ እንቁላል - 2 pcs.
- ማዮኔዜ - 100 ግ
- ለመጋገር የአትክልት ዘይት - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ለመቅመስ ጨው
- መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ
- ትኩስ አረንጓዴዎች - ለጌጣጌጥ
ከቻይና ጎመን እና እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. ሰላጣውን በቻይና ጎመን እና እንጉዳይ ከማዘጋጀትዎ በፊት ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ። ሻምፒዮናዎቹን እናጥባለን ፣ ቀቅለን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ወይም ኩቦች እንቆርጣለን። ትኩስ ዘይት ባለው መጥበሻ ውስጥ ያድርጉት እና ፈሳሹን ለ 10-13 ደቂቃዎች ይተዉት እና እስኪበስል ድረስ ይቅቡት። በዚህ ጊዜ እርስዎም ሽንኩርት ማዘጋጀት ይችላሉ። እኛ እናጸዳዋለን ፣ ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጠዋለን ፣ በተጣበቀ መያዣ ውስጥ እናስቀምጠው እና በሆምጣጤ ፣ በስኳር እና በትንሽ ውሃ እንሞላለን።
2. እንቁላሎችን ቀቅለው ፣ ቀዝቅዘው ፣ ንፁህ እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ። የምግብ ቀለበቱን በሳህኑ ላይ እናስቀምጠዋለን እና ሰላጣውን መምረጥ እንጀምራለን። ከመጀመሪያው ንብርብር ጋር እንቁላሎቹን በጥብቅ ያድርጓቸው።
3. ተጨማሪ ፣ ከተፈለገ በትንሽ ጨው እና በቅቤ በትንሹ mayonnaise ይጨምሩ።
4. የፔኪንግ ጎመን ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ተቆርጦ በሚቀጥለው ንብርብር ውስጥ ተሰራጭቷል ፣ ማንኪያውን ትንሽ በመጫን።
5. ጣፋጭ በርበሬዎችን ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ጎመን አናት ላይ ያድርጉ እና እንደገና ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት።
6. ቀይ ሽንኩርት ከኮምጣጤ ማርኒዳድ ቀቅለው ቀጣዩን ንብርብር ይጨምሩ።
7. በመጨረሻው ደረጃ የተጠበሰውን እንጉዳይ ዘረጋ እና ከዚያ የምግብ ቀለበቱን በጥንቃቄ ያስወግዱ።
8. ከፔኪንግ ጎመን እና እንጉዳዮች ጋር በአንድ ሰላጣ ላይ የአረንጓዴ ቅጠል እና አንድ ሩብ የተቀቀለ እንቁላል ያስቀምጡ። እንዲሁም ሳህኑን በተቆረጡ ዕፅዋት ማስጌጥ ይችላሉ።
9. ከቻይና ጎመን እና እንጉዳዮች ጋር የምግብ ፍላጎት እና በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ የፓፍ ሰላጣ ዝግጁ ነው! እኛ በክፍሎች እናገለግላለን።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ሰላጣ ከቻይና ጎመን ጋር።
2. ሰላጣ ከቻይና ጎመን እና እንጉዳዮች ጋር
