የእንቁላል እና አረንጓዴ ሰላጣ ከቫይታሚን እጥረት ጋር በሚደረገው ውጊያ የማይተካ ረዳት ነው። በተጨማሪም ፣ በፍጥነት ከሚገኙ ምርቶች ይዘጋጃል ፣ እና በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ሊበላ ይችላል። እና እርስዎ ብቻዎን ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፣ ግን በሳንድዊች መልክ ዳቦ ላይም ያሰራጩት።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በሰፊው የምግብ ምርቶች መካከል እንቁላሎች በእኛ ምናሌ ውስጥ ልዩ ቦታ አላቸው። ከፍተኛ ጣዕም ያለው የተሟላ የአመጋገብ ምርት ስለሆነ። ከቅንብር አንፃር ፣ እንቁላል የመጨረሻው አይደለም። እሱ ሁሉንም ባዮሎጂያዊ ንቁ እና አልሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል ፣ ስለሆነም ለጤንነታችን በጣም አስፈላጊ ነው። በውስጡ ብዙ የተሟላ ስብ እና ፕሮቲን ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ይ containsል። አረንጓዴ ሽንኩርትም በጣም ጤናማ ነው ፣ በተለይም ትኩስ ወጣቶች። እሱ ያነሱ ቪታሚኖችን ፣ በተለይም ቫይታሚን ሲን ይይዛል ፣ በተጨማሪም ፣ የስም ስርዓቱን ያጠናክራል ፣ ከከባድ የመተንፈሻ የቫይረስ ኢንፌክሽኖች እና ጉንፋን ፣ ወዘተ ለማገገም ይረዳል።
ምንም እንኳን ቀላል ፣ ተመጣጣኝ እና ያልተወሳሰቡ ንጥረ ነገሮች ቢኖሩም ፣ ሰላጣው በጣም የሚጣፍጥ እና በጣም ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል። እና እሱ በጣም በቀላሉ የቤተሰብን ምናሌ የሚያበዛውን እውነታ ሳይጨምር በቀላሉ ለእንግዶች በጠረጴዛው ላይ ማገልገል ይችላል። እና በጣም በቀላሉ እና በፍጥነት ይዘጋጃል ስለሆነም አንድ ሕፃን እና ልምድ የሌላት የቤት እመቤት እንኳን የምግብ አሰራሩን መድገም ይችላሉ። ለለውጥ ፣ ዱባዎችን ፣ ቲማቲሞችን ፣ የተቀቀለ ድንች እና ሌሎች ምርቶችን ወደ ሳህኑ ማከል እንደሚችሉ አስተውያለሁ። በእርግጥ ይህ የተለየ ሰላጣ ይሆናል ፣ ግን አሁንም ፣ ያነሰ ጣዕም የለውም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 198 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - ምግብን ለመቁረጥ 10 ደቂቃዎች ፣ እንቁላል ለማብሰል እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 pcs.
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ትልቅ ቡቃያ
- ዲል - ትንሽ ቡቃያ
- ወፍራም እርሾ ክሬም - ለመልበስ
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
የእንቁላል እና የአረንጓዴ ሰላጣ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት;
1. አረንጓዴ ሽንኩርት ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በጥሩ ይቁረጡ። ሰላጣውን ለመጠቀም በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡት።
2. ዱላውን ይታጠቡ ፣ ደረቅ እና በደንብ ይቁረጡ። ከሽንኩርት ጋር ወደ መያዣ ይላኩ።
3. እንቁላሎቹን በጥብቅ እንዲዋሹ እና በእቃ መያዣው ውስጥ እንዳይንጠለጠሉ በማብሰያ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ አለበለዚያ በማብሰያው ጊዜ ይደበድባሉ ፣ ይህም ሊሰነጠቅ እና ሊፈስ ይችላል። በላያቸው ላይ ቀዝቃዛ ውሃ አፍስሱ እና ከፈላ በኋላ ለ 8 ደቂቃዎች ያብስሉት። ከዚያ ለማቀዝቀዝ ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ያስተላልፉ። ከዚያ ከ5-7 ሚሜ ያህል መካከለኛ መጠን ያላቸውን ኩብዎች ይቁረጡ እና በምግብ ሰላጣ ሰላጣ ውስጥ ያስገቡ።
4. ቅመማ ቅመሞችን በጨው እና በቅመማ ቅመም።
5. ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ ፣ በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና ያቀዘቅዙ። ከእንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ ጋር እንቁላሎችን መሙላት ፣ የፒታ ጥቅል ማድረግ ፣ በልብሳቸው ውስጥ ድንች ብቻ ወይም በትንሽ ዳቦ ብቻ ማገልገል ይችላሉ።
እንዲሁም ከእንቁላል እና ከእፅዋት ጋር ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
