ለጣፋጭ እና ለመዘጋጀት ቀላል ምግብ-የተጠበሰ የአሳማ ባቄላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እጋራለሁ። ከፎቶ ጋር ከደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር ፣ መዓዛ እና ጣፋጭ የአትክልት ምግብ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይማራሉ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የአስፓራጉስ ባቄላ ፣ ወይም እሱ ተብሎም ይጠራል - አረንጓዴ ባቄላ ፣ በብዙ የዓለም ሀገሮች ውስጥ በምግብ ማብሰል በሰፊው ጥቅም ላይ የሚውል እጅግ በጣም ጥሩ አትክልት ነው። አንድ ወጣት ተክል በፍጥነት ያበስላል ፣ ግን ሁል ጊዜ ጣፋጭ ይሆናል። በተጨማሪም ፣ እሱ ዓመቱን በሙሉ የሚገኝበት ትኩስ በረዶ ሆኖ ይሸጣል። ከብዙ የተለያዩ ምግቦች ውስጥ የተጠበሰ የአስፓጋ ፍሬዎች እንደ ቀላሉ ይቆጠራሉ። ይህ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል የሆነ ፈጣን እና ጣፋጭ ምግብ ነው። በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ለመላው ቤተሰብ ጤናማ ምግብም ይኖርዎታል። የተጠናቀቀው ህክምና የሚጣፍጥ እና ደስ የሚያሰኝ ይሆናል። ለሁለቱም ለእራት ጠረጴዛ እና ለቁርስ ወይም ለእራት ተስማሚ ነው።
የተጠበሰ የአስፓጋ ፍሬዎች በራሳቸው ጣፋጭ ናቸው። ከፈለጉ ግን ከእንቁላል ጋር ማብሰል ይችላሉ። በእርግጥ ፣ በዚህ ሁኔታ ፣ የምግቡ የካሎሪ ይዘት በትንሹ ይጨምራል። ግን ይህ ትርጓሜ አሁንም ጣፋጭ ይሆናል። እና ጣዕም ጣዕሙን የበለጠ ለማሳደግ ቲማቲሞችን ፣ ዲዊትን ፣ ሲላንትሮ እና ሌሎች ምርቶችን ማከል ይችላሉ። አረንጓዴዎች ጣዕም ይሰጣሉ ፣ እና ቲማቲሞች - ጭማቂነት እና በትንሽ ቁስል። አሁንም ጣፋጭ ባቄላ በቢከን ፣ በሐም ፣ የተቀቀለ ሥጋ ፣ እንጉዳይ ፣ አይብ ይገኛል። የአስፓራጉስ ባቄላ ልዩነት ምንም አይደለም። ሁለቱም የተለመዱ አረንጓዴ ባቄላዎች እና ቢጫ ፣ ሐምራዊ ፣ ረዥም የቻይና ባቄላ ሊሆኑ ይችላሉ። ዋናው ነገር ምግቡን ጣፋጭ ማድረግ ፣ ወጣት ጭማቂዎችን ከጭቃማ ጭማቂ ጋር መጠቀም ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 89 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የአስፓራጉስ ባቄላ - 400 ግ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ (አማራጭ)
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
የተጠበሰ የአሳማ ባቄላ ደረጃ በደረጃ ማብሰል ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. የአስፓጋን ባቄላ በወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ እና በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ።
2. ወደ ድስት ይላኩት ፣ በመጠጥ ውሃ ፣ በጨው ይሙሉት እና ወደ ድስት ያመጣሉ። ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛው ቅንብር ይቀንሱ ፣ ድስቱን ይሸፍኑ እና ዱባዎቹን ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት።
3. እንዳይቃጠሉ ባቄላዎቹን በወንፊት ላይ ያስቀምጡ እና በትንሹ ያቀዘቅዙ።
4. የሾላዎቹን ጫፎች ቆርጠው በመጠን በመወሰን 2-3 ቁርጥራጮችን ይቁረጡ።
5. ባቄላዎቹ ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ሽንኩርትውን ቀቅለው ይታጠቡ እና ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
6. በአትክልት ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ፣ ለስላሳ እና ግልፅ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን ይቅቡት።
7. የተቀቀለ እና የተከተፈ የአስፓጋን ባቄላ ወደ ሽንኩርት ፓን ይላኩ።
8. ምግቡን ይቀላቅሉ እና ለሌላ 5-7 ደቂቃዎች መጋገርዎን ይቀጥሉ። በማብሰያው መጨረሻ ላይ አትክልቶችን በተቆረጡ ዕፅዋት ይረጩ። ከተፈለገ ምግብዎን በጥቁር በርበሬ ወይም በሌላ በማንኛውም ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች መቀባት ይችላሉ። የበሰለ የተጠበሰ የአስፓጋን ባቄላ ከማንኛውም የጎን ምግብ ጋር ወይም በራሳቸው ያሞቁ።
እንዲሁም የተጠበሰ አስፓጋን ባቄላዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
