በቤት ውስጥ በእንቁላል ውስጥ ከሽንኩርት እና ከኩሽ ጋር አስፓጋን ከማብሰል ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። ለማስገባት ህጎች እና አማራጮች። የካሎሪ ይዘት እና ቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የዕለት ተዕለት ምናሌዎን ማባዛት እና ለጎን ምግቦች አዲስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከፈለጉ ፣ በምግብ አሰባሰብዎ ስብስብ ውስጥ ሁለገብ ምግብ እንዲጨምሩ እመክራለሁ - አስፓጋስ ከሽንኩርት እና ከእንቁላል ውስጥ ቋሊማ። ይህ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ የበጋ ምግቦች አንዱ ነው ፣ ምክንያቱም አረንጓዴ ባቄላ በፋይበር ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው ፣ እና እንቁላሎች በተፈጥሮ ፕሮቲን የበለፀጉ ናቸው። በተጨማሪም ምግቡ በጣም ተግባራዊ ነው። ምክንያቱም በተለያዩ መንገዶች ሊቀርብ ይችላል። አንድ ምግብ በአንድ ጊዜ ትኩስ የጎን ምግብ ወይም ቀዝቃዛ መክሰስ ሊሆን ይችላል ፣ ምክንያቱም በማንኛውም መንገድ ጥሩ ጣዕም አለው። አትክልቶች ከስጋ ፣ ከዶሮ ፣ ከዓሳ ህክምናዎችን በደንብ ያሟላሉ።
ሌላ ምግብ ለጠዋት የተጨማደቁ እንቁላሎች ምድብ ሊባል ይችላል። እንቁላሎች ወደ ድስ ውስጥ እንዴት እንደሚገቡ ላይ በመመስረት በኦሜሌት መልክ ሊቀርብ ይችላል። ከዚያ የአስፓጋስ ባቄላ ከእንቁላል ብዛት ጋር መፍሰስ እና መቀላቀል አለበት። መደበኛውን የተደባለቁ እንቁላሎችን ወደ ሙሉ ፣ ጣፋጭ ቁርስ ለመቀየር ከፈለጉ ይህንን የምግብ አሰራር ይጠቀሙ። እና በማለዳ ብዙ ጊዜ እንዳያሳልፉ ፣ አስቀድመው የአስፓጋን ባቄላዎችን ከቀቀሉ የማብሰያ ሂደቱን ማፋጠን ይችላሉ። ከዚያ ፣ በማንኛውም ጊዜ ፣ አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ ፣ ይቆያል።
እንዲሁም የዶሮ አመድ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 215 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የአስፓራጉስ ባቄላ - 250 ግ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- የወተት ሾርባ - 150 ግ
- ቅመሞች (ማንኛውም) - ለመቅመስ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ሽንኩርት - 0.5 pcs.
- እንቁላል - 1 pc.
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
ከእንቁላል ውስጥ ሽንኩርት እና ቋሊማ ጋር አመድ ማብሰያ ደረጃ በደረጃ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ሽንኩርትውን ቀቅለው ይታጠቡ እና በቀጭን ሩብ ቀለበቶች ይቁረጡ።
2. ሾርባውን በቀጭን ቁርጥራጮች ወይም በሌላ በማንኛውም ምቹ ቅርፅ ይቁረጡ።
3. የአስፓጋን ባቄላዎችን እጠቡ እና በሚፈላ ውሃ ማሰሮ ውስጥ ያድርጓቸው። ከፈላ በኋላ ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት እና ወዲያውኑ ውሃው ሁሉ ብርጭቆ እንዲሆን በወንፊት ላይ ያዙሩት።
4. አመዱን በትንሹ ቀዝቅዘው እንደ መጠኑ ከ2-2.5 ሳ.ሜ ወደ 2-4 ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
5. እንቁላልን በጨው ፣ በርበሬ እና በቅመማ ቅመሞች ያጣምሩ።
6. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንቁላሎቹን ለማነቃቃት ሹካ ወይም ሹካ ይጠቀሙ። በተቀላቀለ መምታት አያስፈልግዎትም ፣ በቂ ነው ፣ ይቀላቅሏቸው።
7. በአትክልት ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ፣ ግልፅ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን ይቅቡት።
8. የሾርባ ማንኪያውን በሽንኩርት ፓን ውስጥ ይጨምሩ እና ለ 5-7 ደቂቃዎች መካከለኛ እሳት ላይ መቀቀልዎን ይቀጥሉ።
9. የተከተፈ አመድ ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ እና ያነሳሱ። ከሁሉም ምርቶች ጋር ለ 3 ደቂቃዎች ይቅቡት እና እንቁላሎቹን በድስት ውስጥ ይጨምሩ።
10. ድስቱን በሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ እና እንቁላሎቹን በእቃው ውስጥ በእኩል ለማሰራጨት አጥብቀው ያነሳሱ። እነሱ ሙሉ በሙሉ መተባበር አለባቸው። ይህ በጣም በፍጥነት ይከሰታል ፣ በጥሬው በ 1 ደቂቃ ውስጥ። ከዚያ በኋላ በእንቁላል ውስጥ ሽንኩርት እና ቋሊማ ያለው አመድ ሊቀርብ ይችላል።
እንዲሁም ከጣፋጭ አይብ እና ከአሳማ ጋር በድስት ውስጥ የኢጣሊያ ኦሜሌን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
