በየካቲት (February) 14 ለሮማንቲክ እራት ለምትወደው ሰው ምን ማብሰል? በ ‹ልብ› ቅርፅ ለቫለንታይን ቀን የማብሰያ ሳህኖች ፎቶ ያላቸው TOP-5 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
ፌብሩዋሪ 14 ፣ በጣም የፍቅር የክረምት በዓል የቫለንታይን ቀን ነው። በዚህ ቀን ሁሉም አፍቃሪዎች እርስ በእርስ ስጦታዎች ፣ አበባዎች ፣ ጣፋጮች ፣ በልቦች ካርዶች ይሰጣሉ … በተጨማሪም እንክብካቤን እና ርህራሄን በጥሩ ሁኔታ ያጎላል - ጣፋጭ የቤት ውስጥ ምግቦች ያሉት የበዓል ጠረጴዛ። ለሁለተኛ አጋማሽ እንዲህ ዓይነቱ እንክብካቤ በቫለንታይን ቀን በጣም አስፈላጊ እና የሚፈለግ ስጦታ ይሆናል። በየካቲት (February) 14 ላይ ለምትወደው ምን ማብሰል እንዳለብህ እንዳታስብ ፣ የበዓሉን የፍቅር እና የማይረሳ የሚያደርግ የ TOP-5 ቀላል እና ጣፋጭ ምግቦችን ምርጫ እናቀርባለን።
በቸኮሌት የተሸፈኑ እንጆሪዎች
በመልክ ፣ በቅርጽ እና በቀለም “ልብ” የሚመስለው እንጆሪ ብቸኛው የቤሪ ፍሬ ነው። ፍሬው አስገራሚ ጣዕም እና ጭማቂነት አለው። እና ቸኮሌት ለወንዶችም ለሴቶችም ምርጥ የአፍሮዲሲሲኮች አንዱ እንደሆነ ይታወቃል። ስለዚህ ፣ እንጆሪ እና የቸኮሌት ዱት ለቫለንታይን ቀን ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ምርጥ የምግብ አሰራር ነው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 189 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 4
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ትኩስ እንጆሪ - 1 ኪ.ግ
- ቅቤ - 50 ግ
- ወተት ቸኮሌት - 100 ግ
- ሻምፓኝ ጣፋጭ (ቁስል የለውም) - 1 ጠርሙስ
- የኮኮናት ፍሬዎች - 50 ግ
- ጥቁር ቸኮሌት - 100 ግ
- ነጭ ቸኮሌት - 100 ግ
በቸኮሌት የተሸፈኑ እንጆሪዎችን ማብሰል;
- እንጆሪዎቹን በሚፈስ ውሃ ያጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። የጅራት ጭራዎችን አይሰብሩ።
- ሻምፓኝ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። የፍራፍሬ ጣዕም እና መዓዛ ባለው ሻምፓኝ ከተጠቀሙ ጣፋጩ የበለጠ የተራቀቀ ይሆናል።
- እንጆሪዎችን በሻምፓኝ ውስጥ አፍስሱ ፣ ይሸፍኑ እና ለአንድ ቀን ያቀዘቅዙ።
- በላዩ ላይ እንዳይንጠባጠብ እንጆሪዎችን ከሻምፓኝ ያስወግዱ እና ያድርቁ።
- በተለየ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ጥቁር ፣ ነጭ እና የወተት ቸኮሌት በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡ።
- ለእያንዳንዱ ቸኮሌት 1/3 ቅቤ ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያነሳሱ።
- እንጆሪዎችን በጥቁር ፣ በነጭ እና በወተት ቸኮሌት በ 3 ክፍሎች ይከፋፍሉ።
- ቤሪዎቹን በጅራቱ ወስደው በተቀላጠፈ ጥቁር ፣ በወተት እና በነጭ ቸኮሌት ውስጥ ተለዋጭ ያድርጓቸው።
- እንጆሪዎቹን ፣ ጅራቶቹን ወደታች ፣ በተጣበቀ ፊልም ወይም በብራና ወረቀት በተሸፈነው ሰሌዳ ላይ ያስቀምጡ። ቤሪዎቹን ለ 1-2 ሰዓታት ለማጠንከር ይተዉ።
- ቸኮሌት ከቀረ ፣ ወደ መጋገሪያ መርፌ ውስጥ ይሳቡት እና እንጆሪዎቹ ላይ ተቃራኒ ነጥቦችን ወይም ነጥቦችን “ይሳሉ”። ከዚያ ፍሬዎቹን ለማጠንከር ለሁለት ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ።
የተቀጠቀጡ እንቁላሎች “የፍቅር ልብ”
የተጠበሰ ቋሊማ እና የተቀቀለ እንቁላል ለብዙዎች ተወዳጅ የጠዋት ምግብ ነው። ከእንደዚህ ዓይነት የባንዲል ምርቶች ፣ በቫለንታይን ቀን ለርዕስ በተዘጋጀ ስሪት ውስጥ ለቁርስ የመጀመሪያ ህክምና ማድረግ ይችላሉ። ከፎቶ ጋር በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት የእርስዎ ተወዳጅ ሳህኖች እና እንቁላሎች የተዘጋጀ ምግብ በእርግጠኝነት የነፍስ ጓደኛዎን ያስደስታቸዋል።
ግብዓቶች
- ረዥም ቀጭን ሳህኖች - 2 pcs.
- እንቁላል - 2 pcs.
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- አረንጓዴዎች - ለጌጣጌጥ
- ለመቅመስ ጨው
- መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ
የተቀጠቀጡ እንቁላሎችን ማብሰል “በፍቅር በፍቅር”:
- ሾርባዎቹን እስከመጨረሻው ሳይቆርጡ በሁለት ግማሽ ይቁረጡ።
- የተቆረጠውን የሱፍ ግማሾቹን ወደ ውጭ በማጠፍ እና “ልብ” ለመፍጠር ጠርዞቹን በሾላዎች ያያይዙ።
- የአትክልት ዘይት በብርድ ፓን ውስጥ ያሞቁ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል የሾርባዎችን “ልብ” ይቅቡት።
- በእያንዳንዱ ልብ ውስጥ አንድ እንቁላል ፣ ጨው እና በርበሬ ይሰብሩ። እንቁላሉ ወሰን ካላለፈ ፣ በምግብ ማብሰያው መጨረሻ ቅርፁን በቢላ ያስተካክሉት።
- ሳህኑን ይሸፍኑ ፣ እሳቱን ይቀንሱ እና እንቁላሎቹ እስኪቀላቀሉ ድረስ እንቁላሎቹን ያብስሉ።
- የተጠናቀቀውን የሾርባ ልብን በሳህን ላይ ያድርጉ ፣ በእፅዋት ያጌጡ እና ለቁርስ ያገለግሉ።
አፍቃሪ የልብ ሰላጣ
በሚጣፍጥ ፣ በሚያምር እና በመጀመሪያ ያጌጠ በሚስማማ የልብ ሰላጣ የነፍስ ጓደኛዎን ያስደንቁ። እሱ በቀላሉ ፣ በፍጥነት እና ከሚገኙት ንጥረ ነገሮች ይዘጋጃል። ስለዚህ እያንዳንዱ የቤት እመቤት ማድረግ ትችላለች።
ግብዓቶች
- የዶሮ ጡት - 200 ግ
- ድንች - 3 pcs.
- ካሮት - 1 pc.
- እንቁላል - 2 pcs.
- ሮማን - 1 pc.
- ጠንካራ አይብ - 100 ግ
- ለመቅመስ ማዮኔዝ
- ለመቅመስ ጨው
አፍቃሪ የልብ ሰላጣ ማብሰል;
- ድንች ፣ ካሮት እና የዶሮ ጡት እስኪበስል ድረስ ፣ እና የተቀቀለ እንቁላሎችን ቀቅሉ።
- ድንች ፣ ካሮት እና እንቁላል ይቅፈሉ። ነጮቹን ከቢጫዎቹ ለይ። ሁሉንም ምርቶች በሻይ ማንኪያ ላይ በተናጠል አይብ ይቅቡት።
- የዶሮውን ጡት ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ።
- የሮማን ፍሬውን ቀቅለው በቤሪ ይለዩ።
- ሰላጣውን ይሰብስቡ። በልብ ቅርጽ የተሰራውን የድንች ሽፋን በጠፍጣፋ ሳህን ላይ ያስቀምጡ እና በ mayonnaise ይረጩ። በልብ ቅርጽ የተሰነጣጠለ የጎን ቅርፅ ካለ ይጠቀሙበት።
- አንድ የዶሮ ጡት ሽፋን ከላይ ያስቀምጡ እና በ mayonnaise ፍርግርግ ይሸፍኑት።
- በሚቀጥለው ንብርብር ውስጥ ካሮትን ያስቀምጡ እና እንደገና በትንሽ ማዮኔዝ ይሸፍኑ።
- ከዚያ የተከተፉትን ነጮች ያስቀምጡ ፣ እና በእነሱ ላይ እርጎቹን ይሰብሩ።
- የ “ሮማን” ዘሮችን በላዩ ላይ “ልብ” ያድርጉ ፣ እና በሰላጣው ጠርዝ ላይ በተጠበሰ አይብ ይረጩ። እንዲሁም የሰላጣውን ጎኖች በቼዝ መላጨት ይችላሉ።
በልብ ቅርፅ ፒዛ
ለየካቲት (February) 14 የሚጣፍጥ እና የመጀመሪያ “ልብ የሚነካ” ቁርስ ወይም እራት ሀሳብ የልብ ቅርፅ ያለው የፒዛ አዘገጃጀት ነው። ሳህኑ በእርግጠኝነት የሚወዱትን ሰው በዲዛይኑ ያስደንቃል እና በሚያስደንቅ ጣዕሙ ምክንያት ይወደዋል።
ግብዓቶች
- የቤት ውስጥ ደረቅ የጎጆ ቤት አይብ - 60 ግ
- እንቁላል - 0.5 pcs.
- የወይራ ዘይት - 1, 5 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - መቆንጠጥ
- ዱቄት - 750 ግ.
- ሳላሚ ቋሊማ - 25 ግ
- ቲማቲም - 0, 5 pcs.
- ጠንካራ አይብ - 25 ግ
- በቤት ውስጥ የተሰራ የቲማቲም ጭማቂ - 1 tbsp
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 0.25
የልብ ቅርጽ ያለው ፒዛ ማዘጋጀት;
- ዱቄቱን በፍጥነት ለማቅለጥ የጎጆውን አይብ ፣ እንቁላል ፣ ጨው እና የተቀጨ ዱቄት ለማስቀመጥ የምግብ ማቀነባበሪያውን ጎድጓዳ ሳህን ይጠቀሙ።
- የምግብ ማቀነባበሪያውን ያብሩ እና ምግቡን ወደ ወፍራም እና ለስላሳ ፓስታ ይለውጡ።
- ከዚያ የወይራ ዘይቱን ይጨምሩ እና ዱቄቱ እንዲለጠጥ እና ከእጆችዎ ጋር እንዳይጣበቅ ለማድረግ እንደገና ያነሳሱ።
- በዱቄት በተረጨ ጠረጴዛ ላይ ፣ ሊጡን ወደ ቶርቲላ ያሽከረክሩት እና ከልብ ቅርጽ ያለው ፒዛ ባዶውን ይቁረጡ።
- ዱቄቱን በብራና በተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስተላልፉ እና በቲማቲም ጭማቂ ይረጩ።
- በጥሩ የተከተፈ ቋሊማ ከላይ።
- ከዚያ የደወሉን በርበሬ ኩቦች በእኩል ያሰራጩ ፣ የቲማቲም ቁርጥራጮቹን ያስቀምጡ እና የሥራውን እቃ ወደ 190 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ለ 10 ደቂቃዎች ወደሚሞቅ ምድጃ ይላኩ።
- ፒሳውን ያስወግዱ ፣ በተጠበሰ አይብ ይረጩ እና የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በሙቀት ምድጃ ውስጥ እንደገና ለ 5 ደቂቃዎች ያኑሩ።
አጫጭር ዳቦ ኩኪዎች ከጃም ጋር
ሊበላ የሚችል ቫለንታይን ለየካቲት 14 - በልብ ቅርፅ ከመጨናነቅ ጋር አጫጭር ዳቦ ኩኪዎች። በገዛ እጆችዎ በተዘጋጁት በዚህ በሚያምሩ ትናንሽ የሚበሉ መጋገሪያዎች በፍቅር ሰዎች በዓል ላይ እንኳን ደስ አለዎት። ማንኛውም መሙላት እዚህ ሊሆን ይችላል ፣ እና ማንኛውም fፍ መጋገርን ማስተናገድ ይችላል።
ግብዓቶች
- ቅቤ - 100 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- ዱቄት - 250 ግ
- ስኳር - 100 ግ
- ወፍራም እንጆሪ መጨናነቅ - 60 ግ
- የሎሚ ጣዕም - ከ 1 ሎሚ ጋር
ከጫፍ ጋር የአጫጭር ዳቦ ኩኪዎችን ማዘጋጀት;
- ለስላሳ ቅቤን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ ፣ ለስላሳ እና ክሬም እስኪሆን ድረስ ስኳር ይጨምሩ እና በሹካ ያሽጉ።
- እንቁላሎቹን ለምርቶቹ ይሰብሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ።
- በጥሩ የተከተፈ የሎሚ ቅጠል እና ዱቄት ይጨምሩ።
- በእጆችዎ ለስላሳ እና ተጣጣፊ ሊጥ ይንከባከቡ።
- ዱቄቱን ወደ ኳስ ይቅረጹ ፣ በፕላስቲክ ተጠቅልለው ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
- የቀዘቀዘውን ሊጥ ያስወግዱ እና በሁለት ክፍሎች ይከፋፍሉ።
- በሁለት የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቶች እና በልብ ቅርፅ ባለው የኩኪ መቁረጫ መካከል አንድ ሊጥ ተንከባለሉ እና ቁርጥራጮቹን ይቁረጡ። ከወረቀት ሳይቀይሩ ወደ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ያስተላልፉ እና ለ 12 ደቂቃዎች እስከ 180 ° up ድረስ ወደሚሞቅ ምድጃ ይላኩ።
- የዳቦውን ሁለተኛ ክፍል በብራና ላይ ያንከሩት እና በልብ ቅርፅ ኩኪዎችን ለመቁረጥ ተመሳሳይ የኩኪ መቁረጫዎችን ይጠቀሙ።ከዚያ ፣ በእያንዳንዱ ቁራጭ መሃል ላይ ፣ ትንሽ ሻጋታ በመጠቀም ክብ ቀዳዳውን ወይም የልብ ቅርጽ ያለውን ደረጃ ያጥፉ። የቁራጮች ብዛት ከተጋገረበት መጠን ጋር መዛመድ አለበት። ኩኪዎቹን ወደ መጋገሪያ ወረቀት ይላኩ እና በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይቅቡት።
- ሙሉ ኩኪዎችን በጃም ያጠቡ። ፈሳሽ ከሆነ ፣ ከስራ መስሪያዎቹ ውስጥ እንዳይንጠባጠብ በዱቄት ይቅቡት።
- ከላይ ፣ ሙሉ ግማሾችን ሁለት ቁራጭ ኩኪዎችን ለማድረግ ሁለት ግማሾችን በማገናኘት ልብዎችን ያለ ማእከላት ያስቀምጡ። እና በጉድጓዱ ውስጥ ጥቂት ተጨማሪ መጨናነቅ ያስቀምጡ።
