በጣም ቀላል ፣ ግን ትንሽ ቅመማ ቅመም ፣ የሚቀምሰው ሁሉ ይወደዋል። ከነጭ ሽንኩርት እና ከ mayonnaise ጋር በቅመም የዛኩኪኒ ፎቶ ያለበት ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
በመጀመሪያ ሲታይ ፣ በቅመማ ቅመም የተከተፈ ዚቹኪኒ ከነጭ ሽንኩርት እና ከ mayonnaise ጋር ቀለል ያለ የጎን ምግብ ይመስላል። ሆኖም ፣ እነሱ ከቤተሰብዎ ጋር ለዕለታዊ እራት ብቻ ሳይሆን ለጋላ ምሽትም ተወዳጅ መክሰስ እና ተስማሚ አማራጭ ሊሆኑ ይችላሉ። ነጭ ሽንኩርት ዚቹቺኒ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጣም ተወዳጅ ናቸው ምክንያቱም እነሱ በዋጋ ሊገኙ እና ለመዘጋጀት ምንም ጥረት ወይም ጊዜ አያስፈልጋቸውም። በቤት ውስጥ ጣፋጭ እንዲሆን እንዲህ ዓይነቱን ቅመማ ቅመም እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ብዙ መንገዶች አሉ።
ብዙውን ጊዜ አትክልቱ ወደ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ ነው። እሱ ወጣት ከሆነ ፣ ከዚያ በዱቄት ውስጥ ሊንከባለል ፣ በእንቁላል ሊጥ ውስጥ ሊጋገር ወይም እንደነበረ መተው ይችላል። ፍሬው ቀድሞውኑ “ያረጀ” ከሆነ ፣ ከዘሮቹ መወገድ እና መፍጨት አለበት። በዚህ ሁኔታ ፣ ወደ ኪዩቦች መቁረጥ የተሻለ ይሆናል። ነጭ ሽንኩርት በተጠበሰ ዚቹቺኒ ይጣፍጣል ወይም ዝግጁ በሆኑ የአትክልት ቁርጥራጮች ላይ በሚፈስ ሾርባ ውስጥ ይቀመጣል። ማዮኔዝ በዋነኝነት እንደ ሾርባ ሆኖ ያገለግላል ፣ ግን አንዳንድ ጊዜ እርጎ ክሬም ወይም እርጎ ጥቅም ላይ ይውላል። እንዲሁም ለዝግጅትነት ትንሽ ሰናፍጭ ወደ ሾርባው ማከል ይችላሉ። ዝግጁ ምግቦች በአረንጓዴ ፣ በቲማቲም ቁርጥራጮች ፣ በአረንጓዴ ሽንኩርት ፣ በአይብ መላጨት ሊጌጡ ይችላሉ … ጥቂት የተጠበሰ ዚቹኪኒን በሾላ ላይ በማስቀመጥ ሸንኮራዎችን መስራት ይችላሉ ፣ በዚህ መካከል አዲስ ዱባ ፣ ቲማቲም ፣ አይብ ቁራጭ ፣ መዶሻ ፣ ወዘተ. ። የበዓሉ ጠረጴዛን እውነተኛ ማስጌጥ ያገኛሉ።
እንዲሁም የታሸጉ ዚቹኪኒ (ኩባያዎችን) እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 109 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዚኩቺኒ - 1 pc.
- ማዮኔዜ - ለመልበስ
- ጨው - 0.5 tsp
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ
በቅመማ ቅመም የተከተፈ ዚቹኪኒን ከነጭ ሽንኩርት እና ከ mayonnaise ጋር ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ዚቹኪኒን በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ። ፍሬውን ወደ 1 ሴ.ሜ ውፍረት ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ።
2. የአትክልት ዘይት ወደ መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ያሞቁ። ከዚያ ኩርባዎቹን ይጨምሩ እና መካከለኛ ሙቀትን ያብሩ። በጨው ይቅቧቸው እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት።
3. ኩርባዎቹን ገልብጠው እስከ ተመሳሳይ ወጥነት ድረስ ያብስሉ።
4. ኮሮጆቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና በጥሩ ሳህን ላይ ያድርጓቸው።
5. ነጭ ሽንኩርትውን ቀቅለው በተጠበሰ ዚቹኪኒ ላይ በመጭመቅ በፕሬስ ውስጥ ያልፉ። በእያንዳንዱ የዙኩቺኒ ክፍል ላይ የነጭ ሽንኩርት ስብስብ አንድ ክፍል መድረሱን ያረጋግጡ።
6. ዚቹኪኒ ላይ ማዮኔዜን አፍስሱ። መጠኑን ከእርስዎ ፍላጎት እና ምርጫ ጋር ያስተካክሉ። ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ የምግብ አሰራሩን ያቅርቡ። ከነጭ ሽንኩርት እና ከ mayonnaise ጋር ቅመማ ቅመም ያለው ዚቹኪኒ በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጣፋጭ ሆኖ በአዲስ መልክ ነው።
እንዲሁም የተጠበሰ ዚቹኪኒን ከ mayonnaise እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
