የእንቁላል እፅዋት ከነጭ ሽንኩርት እና ከ mayonnaise ጋር በጥሩ ሁኔታ ከስጋ እና ከአትክልት ምግቦች ጋር ተጣምረዋል። ይህንን ጣፋጭ ምግብ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ይህ የምግብ አሰራር በዚህ ረገድ ይረዳል።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የተጠበሰ የእንቁላል ፍሬ ተወዳጅ ምግብ ነው። እና ምንም እንኳን ይህ አትክልት ተንኮለኛ እንደሆነ ተደርጎ ቢቆጠርም ፣ በጣም ስሱ እና ልዩ ነው። ከዚህ ሥር አትክልት ብዙ የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦች ሊዘጋጁ ይችላሉ። ግን የተጠበሰ የእንቁላል እፅዋት በጣም ጣፋጭ እና ተወዳጅ የምግብ ፍላጎት እንደሆኑ ይቆጠራሉ። በራሱ ፣ ይህ አትክልት በተግባር የራሱ ጣዕም የለውም። ሆኖም ግን በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ እና ጣፋጭ መክሰስ ከ mayonnaise እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር ሊያገለግል ይችላል። በእራስዎ በቤት ውስጥ የበሰለ አስገራሚ ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ። በእርግጥ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በጭራሽ አመጋገብ አይደለም ፣ ግን በሌላ በኩል ፣ ሁል ጊዜ በጠረጴዛው ላይ የበዓል ቀን እና እውነተኛ ደስታ ነው!
ይህ የምግብ ፍላጎት ለሁሉም ዓይነት ምግቦች ጥሩ ምግብ ይሆናል። ከማንኛውም የጎን ምግብ እና ስጋ ጋር ፍጹም ይሄዳል። ለምግብ አዘገጃጀት የእንቁላል እፅዋት በክበቦች ተቆርጦ በሁለቱም በኩል ሊበስል ይችላል ፣ እና ከዚያ ከ mayonnaise ጋር ያፈሱ እና በነጭ ሽንኩርት ይረጩ። ወይም ወደ ረዣዥም ቁርጥራጮች ሊቆርጧቸው ፣ ሊያቧቸውዋቸው ፣ በነጭ ሽንኩርት ከ mayonnaise ጋር ቀብተው መጠቅለል ይችላሉ። ግሩም ፣ መካከለኛ ቅመም ፣ የበሰለ መክሰስ ይሆናል። እና የምግብ ሰሃን ማግኘት ከፈለጉ ፣ ከዚያ አትክልቱን ወደ ቀለበቶች ወይም ቁርጥራጮች በመጋገሪያ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ይቅሉት።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 133 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የእንቁላል ፍሬ - 1 pc.
- ዲል - ሁለት ቅርንጫፎች
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ጥርስ
- ጨው - 0.5 tsp ወይም ለመቅመስ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ማዮኔዜ - ለመልበስ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
የተጠበሰ የእንቁላል ቅጠልን ከነጭ ሽንኩርት እና ከ mayonnaise ጋር በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
1. የእንቁላል ፍሬዎችን ይታጠቡ ፣ ደርቀው በ 5 ሚሜ ቀለበቶች ይቁረጡ። ምግብ ከማብሰያው በፊት ለግማሽ ሰዓት ያህል የእንቁላል ፍሬዎችን በተሟላ የጨው መፍትሄ ውስጥ እንዲጠጡ እመክራለሁ። በመጀመሪያ ፣ በሚበስልበት ጊዜ የእንቁላል እፅዋት ዘይት በንቃት ይይዛሉ ፣ እና የተከማቸ እርጥበት ይህንን ሂደት ያዳክማል። በሁለተኛ ደረጃ ፣ የጨው መፍትሄ የባህርይውን መራራነት ከፍሬው ውስጥ ያወጣል። እነሱን ለመጋገር ቁርጥራጮቹን በጨው ለመርጨት እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል መቆሙ በቂ ነው። ከነዚህ ሂደቶች በኋላ የእንቁላል እፅዋት መታጠብ እና መጭመቅ አለባቸው።
2. የአትክልት ዘይት በሾርባ ማንኪያ ውስጥ ያሞቁ እና የእንቁላል ቅጠሎችን ይጨምሩ። የእንቁላል ፍሬዎቹ ጎኖች በፍጥነት ቡናማ እንዲሆኑ የምድጃው እና የዘይት ማሞቂያው ከፍተኛ መሆን አለበት። በዝቅተኛ ነበልባል ላይ ሲበስል ፣ የእንቁላል ፍሬው ብዙ ዘይት ይወስዳል። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ፍራፍሬዎቹን በአንድ በኩል ይቅቡት። ከዚያ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ። አዙረው በሌላኛው በኩል ምግብ ያብሱ።
3. የተጠበሰ የእንቁላል ቅጠላ ቅጠሎችን በሳህኑ ላይ ያስቀምጡ እና ከተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት ጋር ይቅቡት።
4. ከ mayonnaise ጋር አፍስሱ እና በተቆረጠ ዱላ ይረጩ። የ mayonnaise ስብ ይዘት በእርስዎ ምርጫ ላይ የተመሠረተ ነው። ግን ዝቅተኛ-ካሎሪ ማዮኔዜን መውሰድ የተሻለ ነው ፣ ምክንያቱም የተጠበሰ የእንቁላል እፅዋት ቀድሞውኑ በጣም ወፍራም ናቸው። የተጠናቀቀውን መክሰስ ሞቅ ወይም ቀዝቅዘው ያቅርቡ።
እንዲሁም የእንቁላል ፍሬን ከ mayonnaise እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
