ከዱባ-ሰሞሊና ኬኮች ጋር አንድ ኬክ በጣም ጣፋጭ እና ማራኪ ይሆናል ፣ እና ማንኛውም ክሬም ይስማማቸዋል። ከዝግጅታቸው ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን እንፈልግ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
አሁንም በሽያጭ ላይ ዱባ እያለ ፣ የዱባውን ምናሌ እንቀጥላለን። ከዱባ ብዙ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ እና ዛሬ ለቀላል እና ጣፋጭ ዱባ-ሰሞሊና ኬክ ኬኮች የምግብ አዘገጃጀት ሀሳብ አቀርባለሁ። በሚያስደስት ሁኔታ ለስላሳ እና ለስላሳ ብስኩቶች ፣ ቅመማ ቅመም እና የማይዝል ፣ ለመቅመስ በማንኛውም ክሬም መቀባት ይችላል። እሱ በአዕምሮዎ ፣ በስሜቱ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ባለው የምርቶች ክልል ላይ ብቻ የተመሠረተ ነው። ቤተሰቡም ሆነ እንግዶቹ ይህንን ኬክ እንደሚወዱ እርግጠኛ ነኝ።
ዱባ የተጋገሩ ዕቃዎች ጥሩ ናቸው ምክንያቱም እነሱ ማለት ይቻላል ከሁሉም ቅመማ ቅመሞች እና ከዕፅዋት ጋር ተጣምረዋል ፣ ስለዚህ በማይታመን ሁኔታ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞችን ወደ ሊጥ ማከል ይችላሉ። የሴሚሊና ኬኮች ፣ ከስንዴ ዱቄት ጋር ከተጋገሩ ዕቃዎች በተቃራኒ ፣ በተለይም ለስላሳ ፣ አየር የተሞላ እና በቀላሉ የማይበገር ናቸው። በሁለቱም ሽሮፕ እና ክሬም ውስጥ በደንብ ተጥለዋል። እንዲህ ዓይነቱ የሚያምር ኬክ እንዲሁ ለሃሎዊን ወይም ለበዓሉ ድግስ መጋገር ይችላል። በቀዝቃዛው ወቅት በሞቃት ሻይ እና ጥሩ መዓዛ ባለው ወይን ጠጅ ፣ እና በሞቃት ወቅት ከአይስ ክሬም ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።
እንዲሁም የዱባ ኬክ በዘቢብ ፣ ዝንጅብል እና ቀረፋ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 495 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2 ኬኮች
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ሴሞሊና - 200 ግ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ቅቤ - 120 ግ
- ብርቱካናማ ጣዕም - 1 tsp (የምግብ አዘገጃጀቱ የደረቀ ይጠቀማል ፣ ግን ትኩስ እንዲሁ ይሠራል)
- ዱባ - 200 ግ
- ቤኪንግ ሶዳ - 1 tsp ያለ ተንሸራታች
- ስኳር - 50 ግ
- ጨው - መቆንጠጥ
ዱባ-ሰሞሊና ኬክ ኬኮች ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ዱባውን በድስት ውስጥ በምድጃ ላይ ውሃ ውስጥ ቀቅለው ወይም እስከ ጨረታ ድረስ ምድጃ ውስጥ መጋገር ፣ ማለትም። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ። ይህንን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል ፣ በጣቢያው ገጾች ላይ ካሉ ፎቶዎች ጋር ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያገኛሉ። ይህንን ለማድረግ የፍለጋ አሞሌውን ይጠቀሙ እና የሚፈለጉትን ቃላት ያስገቡ ፣ እና ጣቢያው ተስማሚ የምግብ አሰራሮችን ይመርጣል።
ከዚያ የተጠናቀቀውን ዱባ ያቀዘቅዙ እና ለማቅለጥ በብሌንደር ወይም በማድቀቅ ይጠቀሙ።
2. እንቁላል በተቀላቀለ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና ስኳር ይጨምሩ።
3. አየር የተሞላ ፣ የሎሚ ቀለም ያለው አረፋ እስኪፈጠር ድረስ እንቁላሎቹን በማቀላቀል ይምቱ።
4. ለስላሳ ቅቤ በክፍል ሙቀት ወደ እንቁላሎቹ ይጨምሩ እና በብርቱካን ሽቶ ይረጩ። እንደተፈለገው የከርሰ ምድር ቅጠል ፣ ቅርንፉድ ፣ ቀረፋ ፣ ለውዝ ፣ ዝንጅብል ወዘተ ይጨምሩ።
5. በመቀጠልም ዱባውን ከሴሞሊና ጋር ይጨምሩ እና ምግቦቹን ያነሳሱ። ሴሞሊና ትንሽ እብጠት እና መስፋፋት እንዲችል ዱቄቱን ለ 15 ደቂቃዎች ያህል እንዲቆም ይተውት። ከዚያ ዱቄቱን በትንሽ ጨው ይጨምሩ እና ቤኪንግ ሶዳ ይጨምሩ። ዱቄቱን በደንብ ይቀላቅሉ።
6. ቂጣውን በመጋገሪያ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
7. ኬክውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 180 ዲግሪ ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር ይላኩ። ተጣብቆ መኖር የሌለበት በእንጨት ዱላ በመቆርቆር ዝግጁነቱን ይፈትሹ። ሊጡ ከተጣበቀ ምርቱን ለሌላ 5 ደቂቃዎች መጋገርዎን ይቀጥሉ እና እንደገና ናሙና ይውሰዱ። የተጠናቀቀውን ዱባ-ሰሞሊና ኬክ ከሻጋታ እና በሞቃት መቁረጥ በሁለት ኬክ ንብርብሮች ውስጥ ያስወግዱ። ከተፈለገ ኬኮች በሚሞቁበት ጊዜ በማንኛውም ሽሮፕ ያጥቧቸው። ከዚያ ያቀዘቅዙ እና ከማንኛውም ክሬም ጋር ኬክ ያድርጉ።
የዱባ ኬክ እንዴት እንደሚሠራ የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
