ከስጋ ፣ ከአትክልቶች እና ከዓሳ ካቪያር የተሰሩ ቅድመ -የተዘጋጁ ፓንኬኮች ከሥራ በፊት ጠዋት እንኳን ማብሰል ከባድ ፣ ጤናማ እና ፈጣን ምግብ ናቸው። ከፎቶ እና ቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ከስጋ ፣ ከአትክልቶች እና ከዓሳ ካቪያር ቅድመ-የተዘጋጁ ፓንኬኮች ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ስለ ፓንኬኮች ስንናገር በጣም ታዋቂው የዱቄት ምግብ ማለት ነው። ሆኖም ፣ አሁን ለዝግጅታቸው ብዙ የተለያዩ አማራጮች አሉ። ለምሳሌ ፣ ከዙኩቺኒ ወይም ከካፕሊን ካቪያር ፣ ከጉበት ወይም ከፖም ፓንኬኮች የተሰሩ በእኩል ደረጃ ታዋቂ ፓንኬኮች … በተጨማሪም ፓንኬኮች ጥቂት ንጥረ ነገሮች ካሉ የተሟላ ምግብ ለማዘጋጀት ጥሩ መንገድ ናቸው። የዛሬው የምግብ አዘገጃጀት በአንድ ምግብ ውስጥ ሶስት አካላትን በአንድ ጊዜ ማዋሃድ ያካትታል -ሥጋ ፣ አትክልቶች እና የዓሳ ካቪያር። ይህ የፈጠራ ጥምረት በጣም ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና በጣም በፍጥነት የሚዘጋጅ ይሆናል።
እያንዳንዱ የቤት እመቤት የምግብ አሰራሩን መለወጥ ይችላል። ከድንች እና ሽንኩርት ይልቅ ሌሎች አትክልቶችን ውሰዱ - ዝኩኒ ፣ ጎመን ፣ ካሮት ፣ ባቄላ ፣ ወዘተ. ማንኛውም የዓሳ ካቪያር ተስማሚ ነው -ከፓይክ ፓርች ፣ ከካርፕ ፣ ከካፕ ፣ ከካፕሊን ወይም ከሌላ ዓሳ። አንድ ትልቅ ስብስብ እንዲሁ እንደ የስጋ አካል ሆኖ ይቀርባል -የአሳማ ሥጋ ፣ የበሬ ሥጋ ፣ የጥጃ ሥጋ ፣ የዶሮ እርባታ … ማስታወስ ያለብዎት ዋናው ነገር ንጥረ ነገሮችን በሚመርጡበት ጊዜ ሳህኑ በጤናማ ምርቶች መሞላት አለበት።
አዲስ ወፍራም የቅመማ ቅመም ክሬም ወይም ነጭ ሽንኩርት ሾርባ ጋር እንደ ገለልተኛ ምግብ ቅድመ -የተዘጋጁ ፓንኬኮችን መጠቀም ይችላሉ። የግዴታ የጎን ምግቦች ተስማሚ ናቸው -ፓስታ ፣ ድንች ፣ ጥራጥሬዎች። በአንድ ዳቦ ላይ ፓንኬኮችን ብቻ ማስቀመጥ ይችላሉ ፣ እና እሱ ቀድሞውኑ ጣፋጭ ይሆናል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 160 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15
- የማብሰያ ጊዜ - 50 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ድንች - 1 pc.
- የዓሳ ካቪያር - 150 ግ
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- እንቁላል - 1 pc.
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ስጋ (ማንኛውም ዓይነት) - 200 ግ
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
ከስጋ ፣ ከአትክልቶች እና ከዓሳ ካቪያር ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ቅድመ-የተዘጋጁ ፓንኬኮች ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት
1. ድንቹን በሽንኩርት ያፅዱ ፣ ይታጠቡ እና ለስጋ አስጨናቂ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ስጋውን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ይቁረጡ።
2. የስጋ ማቀነባበሪያውን በመካከለኛ የሽቦ መደርደሪያ ያስቀምጡ እና ድንቹን እና ሽንኩርትውን በእሱ በኩል ያዙሩት።
3. ከዚያም ስጋውን በአጉሊ መነጽር በኩል ይለፉ.
4. የዓሳውን ዶሮ በጥሩ ወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ እና ይታጠቡ። ፈሳሹን በሙሉ ወደ መስታወት ይተውት እና የተቀቀለውን ሥጋ ይጨምሩ። ቀጥሎ እንቁላሎቹን አፍስሱ።
5. ለመቅመስ ምግብን በጨው እና በመሬት በርበሬ ወቅቱ። ከተፈለገ የሚወዱትን ቅመማ ቅመሞችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ -የመሬት ለውዝ ፣ ዱላ ፣ ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ ውስጥ አልፈዋል ፣ ወዘተ። የፓንኬክ ዱቄቱን በደንብ ያሽጉ።
6. የአትክልት ዘይት ወደ መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ያሞቁ። ቅቤው ሲዝል ፣ የዳቦውን የተወሰነ ክፍል በሾርባ ማንኪያ ወስደው በድስት ውስጥ ባለው ሞላላ ቅርፅ ያሰራጩት።
7. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ በሁለቱም በኩል የአትክልት እና የስጋ ፓንኬኮች ይቅቡት። ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ ያገልግሏቸው።
እንዲሁም የዚኩቺኒ ፓንኬኮችን ከስጋ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
