ለኮኮዋ ፣ ለወተት ሾርባ ፣ ለቡና የቸኮሌት በረዶ እንዴት እንደሚሠሩ … እነዚህን መጠጦች ከወደዱ ፣ ከዚያ ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ለእርስዎ እውነተኛ መዳን ነው። የቸኮሌት ድብልቅን ያዘጋጁ እና በበረዶ ቅንጣቶች ላይ ያፈሱ። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
አሁንም የቸኮሌት በረዶን እንዴት እንደሚሠሩ ካላወቁ ታዲያ ይህንን የምግብ አሰራር ይመልከቱ። በእሱ እርዳታ የመጀመሪያውን የበጋ ቀዝቃዛ ወተት እና የቸኮሌት ኮክቴሎችን ፣ አሪፍ ትኩስ ኮኮዋ እና ቡና ያዘጋጃሉ! በቤት ውስጥ የቸኮሌት በረዶ ማድረግ በጣም ቀላል ነው ፣ ግን ብዙ ያገኛሉ። እሱን ለማዘጋጀት በመጀመሪያ ኮኮዋ ማብሰል ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ መደበኛ ኮኮዋ ፣ ጎጆ ፣ ኔክቪክ ፣ ጥቁር ቸኮሌት አሞሌ ፣ ወዘተ ይጠቀሙ። በረዶው ሳይጨመር ፣ ሳይጨመር ጣፋጭ ሊሆን ይችላል። ኮኮዋ በሚበስልበት ጊዜ መጠጡ ከማንኛውም ቅመማ ቅመሞች ጋር ሊጣፍጥ ይችላል -ካርዲሞም ፣ ቅርንፉድ ፣ ቀረፋ ፣ አኒስ ፣ አልስፔስ ፣ ወዘተ በተጨመሩት ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች ላይ በመመርኮዝ የቸኮሌት በረዶ ጣዕም ይሆናል።
በቀዝቃዛም ሆነ በሞቃት መጠጦች ውስጥ እነዚህን የበረዶ ኩብ መጠቀም ይችላሉ። በሞቀ ወተት ከ ቀረፋ ጋር በሚያምር ሁኔታ አፍስሷቸው ፣ ከዚያ በረዶው ትንሽ ይቀልጣል እና መጠጡ ደስ የሚል የቸኮሌት ቀለም ይሰጠዋል። ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ እነዚህ ኩቦች ለአይስ ክሬም ጣፋጭ ምትክ ሊሆኑ ይችላሉ። እውነት ነው ፣ እነሱ እንደ መደበኛ አይስ ክሬም ለስላሳ አይደሉም ፣ ግን እነሱ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ናቸው። በተመሳሳዩ የምግብ አሰራር መሠረት የቸኮሌት በረዶን ብቻ ሳይሆን ወተት ፣ ቡና ፣ ሻይ ፣ ወዘተ. እንዲሁም ለፍራፍሬ እና ለቤሪ በረዶ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። እነዚህ ሁሉ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጣቢያው ገጾች ላይ ሊገኙ ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ የፍለጋ ሕብረቁምፊውን ይጠቀሙ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 285 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 250 ሚሊ
- የማብሰያ ጊዜ - ለማብሰል 15 ደቂቃዎች ፣ ለቅዝቃዜ ጊዜ
ግብዓቶች
- 3 ፣ 2% - 250 ሚሊ ቅባት ያለው የስብ ይዘት ያለው ወተት
- ኮኮዋ (ማንኛውም) - 1 tbsp. (ይህ የምግብ አሰራር አነቃቂ ያልሆነን ይጠቀማል)
- ስኳር - ለመቅመስ እና እንደተፈለገው
- ቅመማ ቅመሞች እና ቅመሞች (ቀረፋ ፣ ካርዲሞም ፣ አኒስ ፣ ቅርንፉድ ፣ አልስፔስ) - ለመቅመስ
ለኮኮዋ የቸኮሌት በረዶ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ወተት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ስኳር እና ኮኮዋ ይጨምሩ ፣ ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን ሁሉ ይጨምሩ። ኮኮዋ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ይቀላቅሉ። ለምሳሌ ጣፋጭ ኮኮዋ ከተጠቀሙ ፣ ለምሳሌ ፣ ኔስኪክ ወይም ጎጆ ፣ ከዚያ ስኳር ላያስፈልግ ይችላል ፣ ምክንያቱም እነዚህ ዱቄቶች ቀድሞውኑ ጣፋጭ ናቸው። እና ተጨማሪ ካሎሪዎች እርስዎን የማይፈሩ ከሆነ ፣ የተጋገረ ወተት መውሰድ ይችላሉ።
2. ድስቱን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና ወተቱን ወደ መካከለኛ ሙቀት አምጡ። በወተት ወለል ላይ አረፋ በሚፈጠርበት ጊዜ ፣ የሚነሳው ፣ ድስቱን ከእሳቱ ያስወግዱት። በክዳን ይዝጉት ፣ ለማፍሰስ እና ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙ።
3. የቸኮሌት ወተትን በበረዶ ኩብ ሳጥኖች ወይም በትንሽ የሲሊኮን ከረሜላ ጣሳዎች ውስጥ አፍስሱ። ከሁለተኛው ፣ ዝግጁ-የተሰራ በረዶን ለማውጣት በጣም ምቹ ነው።
4. የቸኮሌት ኮኮዋ ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ። ፈጣን የማቀዝቀዣ ሁነታን ያብሩ። የበረዶ ኩቦች ከ2-3 ሰዓታት ውስጥ በረዶ ይሆናሉ።
5. ለኮኮዋ የቸኮሌት በረዶን ከሻጋታዎቹ ውስጥ ያስወግዱ ፣ በልዩ ቦርሳ ወይም በፕላስቲክ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለተጨማሪ ማከማቻ ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት። በ -15 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ያከማቹ።
እንዲሁም ለወተት ቾኮሌት እንዴት የቸኮሌት በረዶን ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
