በጣፋጭ እና በቅመማ ቅመም ጭማቂ እና ጣፋጭ ፓንኬኬዎችን ማብሰል ይፈልጋሉ? ከዚያ እዚህ ነዎት። ከሚወዷቸው ወቅታዊ የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ፣ ለምሳሌ ፣ ፕሪም ጋር የተለመዱትን የ kefir ፓንኬኮች ያባዙ እና ያሻሽሉ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በበጋ ወቅት እንደ አፕሪኮት ፣ ቼሪ ፣ እንጆሪ ፣ እንጆሪ ፣ ቼሪ ፣ ሰማያዊ እንጆሪ ፣ ወዘተ ያሉ አስደናቂ ፍራፍሬዎችን እናዝናለን። አስደናቂዎቹን የቤሪ ፍሬዎች ከተደሰቱ በኋላ ለወደፊቱ አገልግሎት እንሰበስባለን እና የተለያዩ መጋገሪያዎችን እናዘጋጃለን። ዛሬ ከተጠበሰ ፕለም ጋር ስለ ታላላቅ ፓንኬኮች እንነጋገራለን። የቤሪ ፍሬዎች በተቆራረጡ ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ድስቱ ውስጥ ሊጨመሩ ፣ በተጠበሰ ድንች ውስጥ ሊቆረጡ ይችላሉ ፣ ወይም ቀለል ያለ ስሪት በመሙላት መልክ ሊያገለግል ይችላል። እኛ እራሳችንን አናስቸግር እና ቀላሉን አማራጭ እንጠቀማለን ፣ በመሙላት ፓንኬኮችን እንሰራለን። እንደዚህ ዓይነቱን ፓንኬክ ባነከሱ ቁጥር በውስጣቸው የተደበቀ የፍራፍሬ ቁራጭ ጣዕም ይደሰታሉ።
ይህንን የፓንኬክ የምግብ አሰራር ከወደዱ ታዲያ ሀሳቡን ልብ ማለት ይችላሉ። ከሁሉም በላይ ፣ ተመሳሳይ ቴክኖሎጂን በመጠቀም ፣ በተለያዩ ሙላዎች ፓንኬኬዎችን ማብሰል ይችላሉ። ለምሳሌ በአፕሪኮት ፣ በፖም እና በሌሎች ምርቶች በጣም ጣፋጭ ናቸው። የፍራፍሬ ፓንኬኬዎችን በንፁህ ሻይ ወይም ቡና ጽዋ ያቅርቡ። ምንም እንኳን ፕለም መጨናነቅ ፣ ሾርባ ወይም ጠብታዎች እንዲሁ ከእነሱ ጋር የሚስማሙ ቢሆኑም። የኮመጠጠ ክሬም ፣ የታሸገ ወተት እና ሌሎች ምርቶች ያደርጉታል። የጨው ሾርባዎች እዚህ ተስማሚ አይደሉም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 237 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 20
- የማብሰያ ጊዜ - 30-40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 200 ግ
- ስኳር - 2-3 የሾርባ ማንኪያ
- ወተት - 150 ሚሊ
- እንቁላል - 1 pc.
- ቅቤ - 30 ግ
- ፕለም - 10 pcs.
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
ከተጠበሰ ፕሪም ጋር የ kefir ፓንኬኮች ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
1. በመጀመሪያ ፕለም መሙላቱን ያዘጋጁ። በብርድ ፓን ውስጥ ቅቤ እና ስኳር ያስቀምጡ። በምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና በመካከለኛ ሙቀት ላይ ይቀልጡ።
2. በዚህ ጊዜ ፕሪሚኖችን ማጠብ እና በወረቀት ፎጣ ማድረቅ። እነሱን ለሁለት ይቁረጡ ፣ ጉድጓዶቹን ያስወግዱ እና በድስት ውስጥ ያስቀምጡ።
3. ትንሽ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ እያንዳንዳቸው 1 ደቂቃ ያህል በሁለቱም በኩል ይቅቧቸው።
4. ፕሪሞቹ እንዲቀዘቅዙ ይተው ፣ እና ዱቄቱን በማንጠፍ እራስዎን ያድርጉ። የክፍል ሙቀት ወተት ፣ የአትክልት ዘይት ወደ መያዣ ውስጥ አፍስሱ እና እንቁላሎቹን ያስቀምጡ። ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ።
5. ከዚያ በኋላ ዱቄቱን በኦክስጂን ለማበልፀግ በጥሩ ወንፊት በኩል ያጣሩ። ትንሽ ጨው እና ስኳር ይጨምሩ።
6. ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ያሽጉ።
7. በመቀጠልም ወደ ፓንኬኮች መጋገር ይውረዱ። ዘይት ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ያሞቁ። ከሾርባ ማንኪያ በኋላ ፣ የዳቦውን የተወሰነ ክፍል ወስደው ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ። ወዲያውኑ የተጠበሰውን ፕለም በፓንኬኩ መሃል ላይ ፣ የ pulp ጎን ወደ ታች ያድርጉት። ቤሪውን በትንሹ ወደ ሊጥ ይጫኑ።
8. ከሊሙ አናት ላይ ጥቂት ሊጥ አፍስሱ።
9. ለ 2 ደቂቃዎች ያህል በአንድ በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ፓንኬኮቹን ይቅቡት። በላዩ ላይ ትናንሽ ቀዳዳዎች ሲታዩ ፓንኬኬውን ገልብጠው ተመሳሳይ ወጥነት እስኪያገኙ ድረስ ያብስሉ። ለሻይ ትኩስ ፓንኬኮች ያቅርቡ።
እንዲሁም የ kefir ፓንኬኮችን ከቼሪስ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
