ቁርስ ቀኑን ሙሉ ጥሩ ስሜት እንደሚፈጥር ያውቃሉ? ለጠንካራ ቀን ጠዋትዎን በብሉቤሪ ኬፉር ፓንኬኮች ይጀምሩ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ከ kefir ፓንኬኮች በሰማያዊ እንጆሪዎች ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ብሉቤሪ ፓንኬኮች እውነተኛ ጣፋጭ የበጋ ቁርስ ወይም ከሰዓት በኋላ ሻይ ናቸው። ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ጨዋ እና ስኳር የሌለው ፓንኬኮች እርስዎን ያስደስቱ እና ለረጅም ጊዜ ያረካሉ። ባለ ቀዳዳ-አየር ጣዕማቸው ልጆችን እና ጎልማሶችን ለማስደሰት እርግጠኛ ነው። በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ፓንኬኮች ከአዲስ ወይም ከቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎች ሊዘጋጁ ይችላሉ። የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎች ጭማቂውን ለማቅለጥ መጀመሪያ መሟሟት አለባቸው። የቤሪ ፍሬዎች ሳይቀሩ ሊጥ ውስጥ ሊጨመሩ ፣ በጥሩ ቁርጥራጮች ሊቆረጡ ወይም በንፁህ ማድመቅ ይችላሉ። እና ብሉቤሪ ከሌለ ፣ ከዚያ ኩርባዎች ፣ ብሉቤሪ ፣ እንጆሪ ፣ ቼሪ ወይም ሌሎች ጣፋጭ ቤሪዎች በድፍረት ይተካሉ።
የፓንኬክ ሊጥ ብዙውን ጊዜ ከ kefir ጋር ይደባለቃል። ሆኖም ፣ ምንም ያነሰ ጣፋጭ ፓንኬኮች በአዲሱ እርሾ ክሬም ፣ ወተት ፣ እርጎ እና ሌሎች በሚፈላ ወተት ምርቶች አይገኙም። ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ፓንኬኮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሶዳ መጨመር አለበት። እሱ በአሲድ ምላሽ ይሰጣል እና ምርቶቹን ግርማ ይሰጣል። በጥሩ ሁኔታ ከሻይ ወይም ከቀዝቃዛ ወተት ጋር በኬፉር ላይ ፓንኬኬዎችን በብሉቤሪ ያቅርቡ። በተጨማሪም ፣ በጣፋጭ የተዘጋጁ ፓንኬኮችን ከሜፕል ወይም ከቸኮሌት ሽሮፕ ወይም ከማር ጋር ያፈሱ። ምንም እንኳን እርስዎ በዱቄት ስኳር ቢረቧቸው ፣ ከዚያ ያነሰ ጣፋጭ አይሆንም።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 54 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 15-17 pcs.
- የማብሰያ ጊዜ - 40 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 tbsp.
- ብሉቤሪ - 100 ግ
- ኬፊር - 1 tbsp.
- ቤኪንግ ሶዳ - 0.5 tsp
- ስኳር - 2-3 የሾርባ ማንኪያ ወይም ለመቅመስ
- የአትክልት ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ
- እንቁላል - 1 pc.
- ጨው - ትንሽ መቆንጠጥ
የ kefir ፓንኬኮች በሰማያዊ እንጆሪዎች ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት
1. ኬፋውን በክፍል ሙቀት ውስጥ ለማቅለጫ መያዣ ውስጥ አፍስሱ። ይህ አስፈላጊ ነው ፣ አለበለዚያ ሶዳው ከእሱ ጋር ምላሽ አይሰጥም እና ፓንኬኮች እንዲሁ ለስላሳ እና ለስላሳ አይሆኑም። ስለዚህ ኬፉር ለማሞቅ ጊዜ እንዲኖረው ኬፋውን ከማቀዝቀዣው ውስጥ አስቀድመው ያስወግዱ።
2. ለ kefir ሶዳ ይጨምሩ።
3. kefir ን በደንብ ይቀላቅሉ። ከሶዳ ጋር በሚገናኝበት ጊዜ አረፋ ይጀምራል ፣ በድምፅ ይስፋፋል እና አረፋዎች በላዩ ላይ ይፈጠራሉ።
4. ዱቄት በ kefir ውስጥ አፍስሱ ፣ በኦክስጂን የበለፀገ እንዲሆን በጥሩ ወንፊት ውስጥ ይቅቡት። ይህ ፓንኬኮች የበለጠ ለስላሳ እንዲሆኑ ያደርጋቸዋል።
5. እብጠቶች እንዳይኖሩ ዱቄቱን በሹክሹክታ ወይም በብሌንደር ይቀላቅሉ እና እንቁላሎቹን ይጨምሩ።
6. እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ያፈሱ። ወደ ሊጥ ማከል ፓንኬኮችን በትንሽ ወይም ዘይት በሌለበት ድስት ውስጥ እንዲበስሉ ያስችልዎታል።
7. ሰማያዊ እንጆሪዎችን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና በጥሩ ወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ።
8. ብሉቤሪዎችን ወደ ንፁህ ወጥነት መፍጨት እና ወደ ሊጥ ይጨምሩ። ምንም እንኳን ከፈለጉ ፣ ከሙሉ ቤሪ ጋር ማከል ይችላሉ። የጣዕም ጉዳይ ነው።
9. ዱቄቱን በደንብ ያሽጉ። የእሱ ወጥነት እንደ ወፍራም እርሾ ክሬም ይሆናል።
10. መጥበሻውን በደንብ ያሞቁ እና ዱቄቱን በሾርባ ማንኪያ ይቅቡት። በድስት ላይ ትንሽ ይሰራጫል። ፓንኬኮች በጣም ለስላሳ እና ረዥም እንዲሆኑ ከፈለጉ ፣ ከዚያ የዱቄቱን መጠን በእጥፍ ይጨምሩ። ግን ያስታውሱ ያኔ ፓንኬኮች የበለጠ ከፍተኛ ካሎሪ ይሆናሉ። እያንዳንዳቸው 2 ደቂቃዎች ያህል እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ በሁለቱም በኩል ሰማያዊ እንጆሪዎችን በኬፉር ላይ ፓንኬኮቹን ይቅቡት።
እንዲሁም ብሉቤሪ ፓንኬኮችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
