ከመጋገር ኬክ ፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ። የማብሰያ ልዩነቶች ፣ የጣፋጭ ማስጌጥ።
ምንም የተጠበሰ የማርሽማ ኬክ የሚያምር እና የሚያምር ጣፋጭ ምግብ ነው። በየቀኑ እሱ ብዙ ደጋፊዎች አሉት። የእሱ ዝግጅት ብዙ ጊዜ አይወስድም ፣ ምክንያቱም ሊጡን የማምረት ደረጃ እና መጋገር አይገለልም።
መሠረቱ ዝግጁ ከሆኑ የቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎች ፍርፋሪ ነው ፣ እና ለስላሳ ሱፍሌ የሚገኘው ከጣፋጭ ክሬም ጋር በማጣመር ጣፋጭ እና ለስላሳ ማርሽማሎው ማርሽማሎውስ በመጠቀም ነው። ማርሽማሎው ኬክ ሳይጋገር እንዲሁ ተራ ማርሽመሎዎችን መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን እሱ ሁል ጊዜ ከቸኮሌት ጋር የማይስማማ የተለየ ጣዕም አለው።
በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት አንድ ትልቅ ቅርፅን ሳይሆን ብዙ ትናንሽዎችን በመውሰድ ኬክ ብቻ ሳይሆን ኬኮችም ማድረግ ይችላሉ። ይህ አማራጭ ለርዕስ በዓላት ተስማሚ ነው ፣ ለምሳሌ ፣ ለአዲሱ ዓመት የገና ዛፎች ፣ እና ለቫለንታይን ቀን ልቦች።
በመቀጠልም የማርሽር ኬክ ያለ መጋገር እንዴት እንደሚሠሩ በዝርዝር እናነግርዎታለን ፣ እና የማብሰያ ምስጢሮችን ያካፍሉ።
እንዲሁም ከጎጆ አይብ ፣ ከፕሪም እና ዳቦ ሳይጋገር አንድ ጣፋጭ እንዴት እንደሚሠራ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 400 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 8
- የማብሰል ጊዜ - 1 ሰዓት
ግብዓቶች
- Marshmallows - 300 ግ
- የቸኮሌት ኩኪዎች - 200 ግ
- ቅቤ - 70 ግ
- ክሬም 33% - 600 ግ
- ቸኮሌት 71% - 200 ግ
- ክሬም 33% - 100 ሚሊ (ለግላድ)
- ቸኮሌት 71% - 150 ግ (ለግላዝ)
ያለ መጋገር የማርሽማ ኬክ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት
1. ኬክ የማዘጋጀት የመጀመሪያው ደረጃ ብዙ ኩኪዎችን ማዘጋጀት ያካትታል። የተጠናቀቀው ጣዕም በማንኛውም ምቹ መንገድ መፍጨት አለበት -በሚሽከረከር ፒን መጨፍለቅ ፣ በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ማለፍ ወይም በብሌንደር መፍጨት ይችላሉ። በመቀጠልም ለማርሽማ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሳይጋገር ቅቤውን በማይክሮዌቭ ውስጥ ወይም በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡ እና ከኩኪዎች ጋር ያዋህዱ።
2. የጅምላ ተመሳሳይነት እንዲኖረው በደንብ ይንከባከቡ። ኩኪዎቹ በራሳቸው ደረቅ ቢሆኑ ፣ የጎማውን መጠን መጨመር ይችላሉ። የተገኘው ድብልቅ በቂ ተጣጣፊ እና ቅርፁን በጥሩ ሁኔታ መያዝ አለበት።
3. ለመጋገሪያ ኬክ ያለ መጋገር ደረጃ-በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ተንቀሳቃሽ ጎኖች ያሉት መያዣ መጠቀምን ያካትታል። ይህ ውቅር የተጠናቀቀውን የምግብ አሰራር ምርት በጥንቃቄ ለማስወገድ እና ሳህኑ ላይ እንዲያስቀምጡ ያስችልዎታል። እና ቅርፁ ማንኛውም ሊሆን ይችላል - አራት ማዕዘን ፣ ክብ ወይም በልብ መልክ። የመያዣውን የታችኛው ክፍል በብራና ወረቀት እናስቀምጠው እና በውስጡ ብዙ ኩኪዎችን እና ቅቤን እናስቀምጣለን። በዚህ ደረጃ ፣ በሚቆረጥበት ጊዜ እንዳይደቅቅ ይህንን ንብርብር በጥንቃቄ ማሸት አስፈላጊ ነው። ይህ የወደፊቱ የማርሽማ ኬክ መሠረት ይሆናል።
4. ረግረጋማዎችን ለማቅለጥ ቀላሉ መንገድ በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ በጥልቅ የመስታወት መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ እና ለ 30 ሰከንዶች ያህል በከፍተኛ ኃይል ማሞቅ ነው። የማሞቂያው ጊዜ የሚወሰነው በዚህ ጣፋጭነት መጠን ላይ ነው። ሁለተኛው መንገድ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ነው። እንዲሁም ይህንን በምድጃ ላይ ወይም በምድጃ ውስጥ ማድረግ ይችላሉ ፣ ግን በዚህ ሁኔታ ፣ እንዳይቃጠሉ ወደ መያዣው ትንሽ ውሃ ማከል አለብዎት። ውጤቱ ያለ እብጠት አንድ ወጥ የሆነ የአየር ብዛት መሆን አለበት።
5. ለማርሽማ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት 100 ሚሊ ክሬም እና ቸኮሌት ወደ ቀለጠው ማርሽማሎ ይጨምሩ። አንድ የቸኮሌት አሞሌ በትንሽ ቁርጥራጮች ቀድሞ መከፋፈል አለበት ፣ ስለሆነም በጠቅላላው ብዛት በፍጥነት ይቀልጣል። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በሲሊኮን ስፓታላ በቀስታ ይንከባከቡ።
6. ለመጋገሪያ ኬክ ያለ መጋገር ክሬም በትክክል ለመገረፍ ፣ 500 ሚሊ ምርት ለግማሽ ሰዓት ቅድመ ማቀዝቀዝ አለበት። በመቀጠልም እያንዳንዳቸው በ 250 ሚሊ ሊት በ 2 ክፍሎች ይከፋፈሉ ፣ በንጹህ ደረቅ መያዣ ውስጥ አፍስሱ እና አረፋ እንኳን እስኪፈጠር ድረስ በማቀላቀያ ይምቱ።ለዚሁ ዓላማ የእጅ ማደባለቅ መጠቀም አይመከርም። የአብዮቶች ፍጥነት ቀስ በቀስ እንዲጨምር እንዲሁም እንዲቀንስ ይመከራል።
7. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያለማቋረጥ በማነቃቃት ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን የቀዘቀዘውን የቸኮሌት ድብልቅ ወደ ክሬም ክሬም ውስጥ ይጨምሩ።
ከማርሽማሎው ኬክ ፎቶ ጋር በምግብ አሰራራችን ውስጥ እንደመሆኑ መጠን ቀለል ያለ አየር የተሞላ ብዛት ማግኘት አለብዎት።
9. በመቀጠልም የተፈጠረውን ድብልቅ በኬክ ፓን ውስጥ በኩኪዎቹ መሠረት ላይ አፍስሱ ፣ በስፓታላ ደረጃ እና ለ 2-3 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። በዚህ ጊዜ የማርሽማሎው ኬክ ዝግጅት ጠንካራ ይሆናል ፣ ጠንካራ መዋቅር ያገኛል።
10. ለመጋገሪያ ኬክ ያለ እርሾ ኬክ ደረጃ-በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ቀጣዩ ደረጃ የእሾህ ዝግጅት ነው። ለእሱ የታሰበውን ክሬም እናሞቅለን እና በውስጡ ያለውን ቸኮሌት እናቀልጣለን። ከዚያ በኋላ በጥምቀት ድብልቅ ይምቱ እና ለማቀዝቀዝ ይውጡ። ድብልቁን ለማድመቅ ለተወሰነ ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ።
11. የማርሽማውን ኬክ ባዶውን በተገኘው ውጤት ይሙሉት እና የላይኛውን ንብርብር ያስተካክሉት። ለስላሳ ገጽታ ለመሥራት ፣ ልዩ የምግብ ስፓታላ መጠቀም ይችላሉ።
12. ኬክ ከላይ በማርሽማሎች ያጌጡ። እንዲሁም የታሸጉ ፍራፍሬዎችን ፣ የተከተፈ ቸኮሌት ፣ ቤሪዎችን እና ትኩስ ፍራፍሬዎችን ፣ የዱቄት ስኳርን እንደ ማስጌጥ መጠቀም ይችላሉ - ሁሉም በ cheፍ እና በምግብ ምርጫዎች ሀሳብ ላይ የተመሠረተ ነው። እስኪያገለግል ድረስ የተጠናቀቀውን የምግብ አሰራር ድንቅ በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን።
13. ምንም የማርሽር ኬክ መጋገር ዝግጁ አይደለም! የእሱ የሚስማማ ጣዕም በቡና ጽዋ ፣ በሙቅ ቸኮሌት ወይም በሚወዱት ሻይ ሊሟላ ይችላል። እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ በማንኛውም የበዓል ቀን እርስ በርሱ የሚስማማ ይመስላል።
እንዲሁም የቪዲዮ የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ-
1. ኬክ ከማርሽማሎች ቀጭኔ ጋር
2. ከማርሽማሎች ሳይጋገር ኬክ
