ሰላጣዎችን የማቅለል ርዕስን በመቀጠል ፣ ዛሬ በባህር እና በነጭ ጎመን መሠረት ለማብሰል ሀሳብ አቀርባለሁ። እነዚህ ምርቶች እራሳቸው በጣም ጠቃሚ ናቸው ፣ ግን በአንድ ምግብ ውስጥ ፣ ለነሱ ጠቃሚ ባህሪዎች በቀላሉ ዋጋ የለም።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የባህር አረም ፣ ወይም ኬልፕ ተብሎም ይጠራል ፣ ከብዙ ምርቶች ጋር ፣ በተለይም ከነጭ ጎመን ጋር ፣ ብዙ ቃላት ቀደም ብለው ከተናገሩበት ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ስለዚህ ፣ ዛሬ ለባህር አረም ትኩረት እሰጣለሁ።
ስለዚህ ፣ ኬልፕ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን በያዘው ስብጥር ምክንያት በጣም ጠቃሚ ነው። በእስያ ሀገሮች ውስጥ በደረቅ ፣ በጨው ፣ በደረቅ ፣ በተቀቀለ ፣ በበረዶ እና በሌሎች ዓይነቶች ውስጥ በዕለት ተዕለት አመጋገብ ውስጥ ይካተታል። በአገራችን ውስጥ ብዙውን ጊዜ በተጠበሱ መደብሮች መደርደሪያዎች ላይ ይመጣል እና እንደ አለመታደል ሆኖ በታሸገ እና በሌሎች ቅርጾች ውስጥ ሣር የመጠቀም ዕድል የለንም። ግን ፣ ይህ ቢሆንም ፣ ከእሱ የተለያዩ ምግቦችን ማብሰል እንችላለን ፣ ከእነዚህ ውስጥ ከአስር በላይ ሰላጣዎች ብቻ አሉ። ዛሬ በአንዳቸው ላይ እናተኩራለን።
እኔ የማቀርበው ይህ የምግብ አሰራር እንደ መሠረታዊ ሊመደብ ይችላል። እሱ አነስተኛ ምርቶችን እና ከፍተኛ ጥቅሞችን ይ containsል። በተመሳሳይ ጊዜ ለሆድ በጣም ጣፋጭ እና ቀላል ነው። ቁጥራቸውን መደበኛ ለማድረግ እና ተጨማሪ ፓውንድ ለማጣት ለሚፈልጉ ብቻ ሳይሆን ለቬጀቴሪያኖች እና ለጾም ሰዎችም ተስማሚ ነው። እና የዚህ ሰላጣ ተጨማሪ ምርቶች ያን ያህል ጠቃሚ አይደሉም ጣፋጭ በርበሬ እና ፖም። እነሱ ሰላጣውን የጎመን ጨዋማ እና መራራ ጣዕም ሚዛናዊ የሆነ ቀለል ያለ ጣፋጭነት ይሰጣሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 84 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 10 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 100 ግ
- የባህር አረም - 100 ግ
- ጣፋጭ በርበሬ - 1 pc.
- አፕል - 1 pc.
- ጨው - መቆንጠጥ
- የአትክልት ዘይት - ለመልበስ
የባህር እና የነጭ ጎመን ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት;
1. ነጭውን ጎመን ከላይ ከተለመዱት ሥሮች ያፅዱ ፣ ይታጠቡ እና በፎጣ ያድርቁ። ከጎመን ራስ 100 ግራም ቆርጠው በጥሩ ይቁረጡ። በጨው ይረጩት እና በእጆችዎ ወደ ታች ይጫኑ ፣ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ እና ከሌሎች አትክልቶች ጋር ሲሰሩ ጭማቂ ያድርጉት።
2. ጣፋጭ ቃሪያን ከጭቃው ውስጥ ይቅፈሉት ፣ ዘሮችን እና ክፍልፋዮችን ያስወግዱ። ዱባውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. ፖምውን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና የዘር ሳጥኑን ያስወግዱ። ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. ነጩን ጎመን ፣ ደወል በርበሬ ፣ ፖም በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና የባህር ቅጠሉን ይጨምሩ። በጣም ውሃ ከሆነ ፣ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ያስወግዱ።
5. ሰላጣውን በአትክልት ዘይት ይቅቡት።
6. ቀላቅሉባት እና አገልግሉ።
እንዲሁም ከባህር ውስጥ ሰላጣ ሰላጣ ከስኩዊድ ጋር እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ። ከኢሊያ ላዘርሰን ጋር የምግብ ትምህርት ፕሮግራም።
