የፔኪንግ ጎመን ሰላጣ ከደረቅ ቋሊማ ጋር ከባህላዊው ኦናልቪል ትልቅ አማራጭ ይሆናል። በአንድ ምግብ ውስጥ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን በማጣመር ልዩ ምግብን መፍጠር ይችላሉ። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ጣፋጭ እና ልብ የሚነካ የፔኪንግ ጎመን ሰላጣ ከደረቅ ቋሊማ ጋር ፣ ለእራት ወይም ለምሳ ብቻ ሳይሆን ለበዓሉ ጠረጴዛም በፍጥነት ይዘጋጃል። ለመዘጋጀት ቀላል እና ቀላል ነው ፣ እና ብዙ ንጥረ ነገሮች ከፔኪንግ እና ከኩሽ ጋር ስለሚጣመሩ ማንኛውንም ምርት ወደ ሰላጣ ማከል ይችላሉ። ይህ በጣም የተሳካ እና አስደሳች የምርቶች ጥምረት በተለያዩ ዓይነቶች የተቀቀለ ሥጋ ፣ የታሸገ በቆሎ ወይም አተር ፣ እና ሌላው ቀርቶ የተቀቀለ ፓስታ ሊሟላ ይችላል። ሰላጣ በአትክልት ዘይት ለብሷል ፣ ግን ማዮኔዜን ፣ ቅመማ ቅመም ወይም የሚወዱትን ማንኛውንም ሾርባ መምረጥ ይችላሉ። የምግብ አሰራሩ ጠንከር ያለ ቋሊማ መጠቀምን ይጠቁማል ፣ ግን በሌሎች ዓይነቶች መተካት ይችላሉ። በተመረጠው ቋሊማ ላይ በመመርኮዝ የተጠናቀቀው ምግብ ጣዕም ይለወጣል። ስለዚህ ፣ ያጨሰ ቋሊማ ወደ ሰላጣ ቅመማ ቅመም ፣ የተቀቀለ ቋሊማ - ለስላሳነት ፣ ሳላሚ በቅመማ ቅመም - ልዩ ቅመም ጣዕም ይጨምራል።
የታቀደው የሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት እንግዶች በድንገት ሲመጡ ወይም ለእራት ምንም ምግብ ማብሰል ካልፈለጉ ይረዳዎታል ፣ ግን ፈጣን መክሰስ ያስፈልግዎታል። ይህ ሰላጣ በብዙዎች መወደድ አለበት። በመጀመሪያ ፣ እሱ በጣም ጣፋጭ ነው ፣ እና በሁለተኛ ደረጃ ፣ ጎመን በመጨመር ምክንያት ፣ በጣም ብዙ ተገኝቷል ፣ እና ይህ እውነታ ብዙ ቁጥር ያላቸውን ተመጋቢዎች እንዲመገቡ ያስችላቸዋል። ስለዚህ ይህንን ልብ ይበሉ።
እንዲሁም አቮካዶ ፣ የቻይና ጎመን ፣ አይብ እና የሮማን ሰላጣ እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 98 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1
- የማብሰያ ጊዜ - 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የፔኪንግ ጎመን - 5-6 ቅጠሎች
- የሎሚ ጭማቂ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - መቆንጠጥ ወይም ለመቅመስ
- የወይራ ዘይት - ለመልበስ
- የደረቀ ቋሊማ - 50 ግ
- እህል የፈረንሳይ ሰናፍጭ - 1 tsp
የፔኪንግ ጎመን ሰላጣ ከደረቅ ቋሊማ ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት
1. ከፔኪንግ ጎመን ራስ ፣ ቅጠሎቹን ያስወግዱ እና በሚፈስ ቀዝቃዛ ውሃ ስር ይታጠቡ። ከዚያ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ትክክለኛውን የቅጠሎች መጠን ብቻ እንዲታጠቡ እመክራለሁ ፣ ምክንያቱም የታጠበውን የጎመን ጭንቅላት በሙሉ ካልተጠቀሙ ፣ በሚቀጥለው ቀን ይጠወልጋል ፣ እና ቅጠሎቹ አይጨበጡም።
2. መጠቅለያውን ከኩሶው ውስጥ ያስወግዱ እና መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ወይም ኩብ ይቁረጡ።
3. ቋሊማውን ከጎመን ጋር ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አጣጥፉት ፣ ምግቡን በጨው እና አዲስ በተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ ይቅቡት።
4. የደረቀ ቋሊማ ጋር የቻይና ጎመን ሰላጣ ወደ እህል ሰናፍጭ ማስቀመጥ, ማዮኒዝ ለማከል እና ቀላቅሉባት. ከተፈለገ የተጠናቀቀውን ምግብ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ እና ያገልግሉ።
እንዲሁም የቻይንኛ ጎመን ሰላጣ ከሳላ ጋር እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
