ለስላሳ ፣ ለስላሳ ፣ አስደሳች ጣዕም ፣ ለመዘጋጀት ቀላል ፣ ተመጣጣኝ ምርቶች - ፓንዶራ ሰላጣ። እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይመልከቱ።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ያለ ሰላጣ አንድም የበዓል ጠረጴዛ አልተጠናቀቀም። እያንዳንዱ አስተናጋጅ እንግዶችን በሚጣፍጥ እና አዲስ በሆነ ነገር ለማስደነቅ ይፈልጋል። ስለዚህ ፣ አስደሳች ሳህኖችን ለማብሰል ይሞክራል። የፓንዶራ ሰላጣ በበዓሉ ድግስ ላይ ማዕከላዊ ደረጃን ሊወስድ ይችላል። ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው ፣ እሱ ከተስማሚ ንጥረ ነገሮች ጋር በአንድ ላይ ተጣምሯል ፣ ለስለስ ያለ ፣ ለስላሳ እና ለጣዕም አስደሳች ይሆናል! ይህ ምግብ ያልተለመዱ ጣዕሞችን አድናቂዎችን ይማርካል ፣ ምክንያቱም የእንጉዳይ ፣ የበቆሎ እና አይብ ጥምረት ትንሽ ያልተለመደ ነው። ምንም እንኳን የእንጉዳይ እና አይብ ጥምረት ሁል ጊዜ ብዙ ሰዎች የሚወዱት የታወቀ ዱት ነው። ነገር ግን በቆሎ በመጨመር ፣ እኛ ያልታሰበ ታላቅ ሶስት።
ይህ የምግብ አሰራር እንዲሁ በቆሎ እህሎች በሚሰጥ በቀላል ጣፋጭ ሾርባ አስደሳች ነው። በተጨማሪም ፣ ይህ ምግብ በቀዝቃዛ ሊበላ ፣ እንደ መክሰስ እና እንደ ሙቅ ሆኖ ሊያገለግል ፣ እንደ የጎን ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። እና በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ያበስላሉ ፣ tk. ዋናዎቹ ምርቶች ሁል ጊዜ ለሽያጭ ይገኛሉ። ለበዓል ቀን ብቻ ሳይሆን በሳምንቱ ቀናትም ሊያዘጋጁት ይችላሉ። ለማድረግ ከ 20 ደቂቃዎች ያልበለጠ ስለሆነ እንግዶች በድንገት ሲመጡ ይረዳቸዋል። ስለዚህ እንደ ፈጣን ምግብ ይመደባል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 124 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 3
- የማብሰያ ጊዜ - 20 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- እንጉዳዮች - 300 ግ
- በቆሎ - 150 ግ
- ጨው - 1 tsp ወይም ለመቅመስ
- ማዮኔዜ - ለመልበስ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- መሬት ጥቁር በርበሬ - መቆንጠጥ
- የአትክልት ዘይት - ለመጋገር
- ጠንካራ አይብ - 100 ግ
የፓንዶራ ሰላጣ ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. ለምግብ አሠራሩ ማንኛውንም እንጉዳይ መጠቀም ይችላሉ -የታሸገ ፣ የቀዘቀዘ ወይም ትኩስ። ጫካ ወይም እንጉዳዮች ያደርጉታል። በረዶ ፣ የታሸገ እና አዲስ በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ። እንጉዳዮችን ወይም የኦይስተር እንጉዳዮችን እንደ ትኩስ ፍራፍሬዎች እንዲጠቀሙ እመክራለሁ። የተተከሉ እንጉዳዮች አነስተኛ የማቀነባበሪያ ጊዜ ይፈልጋሉ። የዱር እንጉዳዮችን መጠቀም ሰላጣውን ለማዘጋጀት ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል ፣ የተመረጡትን እንጉዳዮች ወደ ቁርጥራጮች ወይም ኩብ ይቁረጡ እና በሙቅ መጥበሻ ውስጥ በአትክልት ዘይት ውስጥ ያስቀምጡ። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መካከለኛ እሳት ላይ ይቅቧቸው እና በጥሩ የተከተፉ ሽንኩርት ይጨምሩ። አስቀድመው ያፅዱ ፣ ይታጠቡ እና ያድርቁት።
2. ምግቡ እስኪበስል ድረስ ጨው ፣ በርበሬ እና ፍራይ። ሽንኩርት ግልፅ መሆን አለበት ፣ እና እንጉዳዮቹ ወርቃማ ቡናማ ቅርፊት ማግኘት አለባቸው።
3. ትኩስ የተጠበሰ እንጉዳዮችን በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። የተጠበሰ አይብ እና በቆሎ ይጨምሩ። በቆሎ የታሸገ ፣ የቀዘቀዘ ወይም አዲስ የተቀቀለ ወጣት መጠቀም ይቻላል።
4. ማዮኔዜን ወደ ምግብ ይጨምሩ። ባነሰ ከፍተኛ-ካሎሪ እርሾ ክሬም ሊተካ ይችላል።
5. ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ። እንጉዳዮቹ ከሞቁት የሙቀት መጠን አይብ በትንሹ ይቀልጣል። እሱ ሕብረቁምፊ ፣ ለስላሳ እና ርህራሄ ይሆናል። የተዘጋጀውን ሰላጣ ወደ ውብ መያዣ ያስተላልፉ እና በሻይ ቁርጥራጮች ይረጩ።
እንዲሁም የፓንዶራ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
