ከተመረቱ እንጉዳዮች እና አይብ ጋር ሰላጣ ማንኛውንም የበዓል ጠረጴዛን የሚያጌጥ እና አስደሳች እና ያልተለመደ ጣዕሙ በእንግዶች የሚታወስ የሚያምር እና ጣፋጭ ምግብ ነው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
እንጉዳዮች ጤናማ ግን አደገኛ ምግቦች ናቸው። እራስዎን ላለመጉዳት ፣ የደን እንጉዳዮችን በሚሠሩበት ጊዜ አንዳንድ ደንቦችን ማክበር አለብዎት። እና ከእነሱ ጋር እንዴት መሥራት እንዳለበት ሁሉም ሰው ስለማያውቅ በሰው የተተከሉ እንጉዳዮችን መምረጥ የተሻለ ነው ፣ ማለትም። ሰው ሰራሽ ፣ እንደ እንጉዳዮች ወይም የኦይስተር እንጉዳዮች። እነዚህ የመጀመሪያ ምግብ ማብሰል አያስፈልጋቸውም ፣ የተወሳሰበ የማብሰያ ሂደት እና ለሰውነት ሙሉ በሙሉ ምንም ጉዳት የላቸውም።
ከብዙ የእንጉዳይ ምግቦች ውስጥ ጣፋጭ የእንጉዳይ ሰላጣዎች ልዩ ቦታ ይይዛሉ። ለእነሱ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ እና እያንዳንዳቸው ጥሩ ናቸው። ዛሬ በአፍህ ውስጥ በቀስታ ከሚቀልጥ እንጉዳይ እና አይብ ጋር ቀለል ያለ ሰላጣ ለማድረግ ሀሳብ አቀርባለሁ። የእንጉዳይ ምግቦችን የማይወዱም እንኳ ይወዱታል። ሻምፒዮናዎች እና አይብ ስጋ እና ዓሳ ሲደክሙ ሁል ጊዜ ለማዳን የሚመጡ እና አትክልቶችን መብላት የማይፈልጉ ምርቶች ናቸው። በእነዚህ ንጥረ ነገሮች ላይ በመመስረት ፣ ምግብ ሰሪዎች ብዙ የሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎችን ፈጥረዋል። ምክንያቱም ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ነው። በተጨማሪም እነዚህ ምግቦች በጣም ካሎሪ አይደሉም እናም ረሃብን ለረጅም ጊዜ ያረካሉ።
በዚህ ሰላጣ ውስጥ ሁሉንም ዓይነት አትክልቶች ፣ ዕፅዋት ፣ ሥጋ ፣ የባህር ምግቦች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ለውዝ እና ሩዝ እንኳን ማከል ይችላሉ። በቅመማ ቅመም ፣ በ mayonnaise ፣ በዘይት ድብልቅ ፣ በአኩሪ አተር ፣ በቅመማ ቅመም … ሰላጣ በንብርብሮች መደርደር ፣ መደራረብ ወይም መቀላቀል አለበት። ዛሬ ከእንቁላል እና ከዱባ ጋር አሟላሁት ፣ እና በቤት ውስጥ የተሰራ ማዮኔዜን እንደ አለባበስ ወስጄ ነበር።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 191 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2-3
- የማብሰያ ጊዜ - ለመቁረጥ 15 ደቂቃዎች ፣ እንቁላል ለማፍላት እና ለማቀዝቀዝ ጊዜ
ግብዓቶች
- የታሸጉ ሻምፒዮናዎች - 300 ግ
- ጠንካራ አይብ - 200 ግ
- ትኩስ ዱባዎች - 2 pcs.
- ማዮኔዜ - ለመልበስ
- እንቁላል - 2 pcs.
- ለመቅመስ ጨው
ከተቆረጡ እንጉዳዮች እና አይብ ጋር ሰላጣ ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
1. የታሸጉትን እንጉዳዮች በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ወደ ቁርጥራጮች ወይም ኩቦች ይቁረጡ። ሻምፒዮናዎች በራሳቸው ተዘጋጅተው ሊዘጋጁ ይችላሉ። ይህንን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል ፣ የፍለጋ አሞሌውን በመጠቀም በጣቢያው ገጾች ላይ የምግብ አሰራሩን ያገኛሉ።
2. እንቁላሎቹን ወደ ቀዝቃዛ ወጥነት ቀቅለው። ቀዝቅዘው ፣ ቀቅለው ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።
3. አይብውን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ እና በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።
4. ዱባዎቹን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ። በበጋ ወቅት ተመሳሳይ ዝግጅት ካደረጉ በረዶ ሆነው ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ። ሰላጣ ቆንጆ ሆኖ እንዲታይ ምርቶቹን ወደ ተመሳሳይ መጠን ለመቁረጥ ይሞክሩ።
5. በማዮኒዝ ንጥረ ነገሮች ላይ አፍስሱ እና በጨው ይረጩ። ሰላጣውን ወዲያውኑ ካላገለገሉ ከዚያ ሁሉንም ምርቶች ይቁረጡ ፣ በእቃ መያዥያ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ክዳን ይሸፍኑ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው ፣ እና እንግዶቹ ከመድረሳቸው በፊት ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት።
6. ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ እና ያገልግሉ።
እንዲሁም እንጉዳይ እና አይብ ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
