የጣሊያን ምግብ የማዘጋጀት ባህሪዎች ፣ ከ theፍ የተሰጡ ምክሮች። TOP 6 ምርጥ እና በጣም ተወዳጅ የዶሮ ላሳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
ዶሮ ላሳኛ ጣፋጭ እና ጣፋጭ የጣሊያን ምግብ ነው። እሱ ከሚታወቀው minced lasagna ተወዳጅ እና የበለጠ የአመጋገብ አማራጭ ነው። ሳህኑ በልዩ ቴክኖሎጂ መሠረት የተዘጋጀውን የሾርባ ሉሆችን ያቀፈ ፣ በሾርባ ፣ በዶሮ እና በአትክልት መሙላት የተቀቀለ ፣ በአይብ የተረጨ። ምግቡ በአፔኒን ባሕረ ገብ መሬት ላይ ብቻ ሳይሆን በዓለም ዙሪያ ሁሉ በማይታመን ሁኔታ ተወዳጅ ነው።
የዶሮ ላሳናን የማብሰል ባህሪዎች
ዝግጁ-የተሰራ ሉሆችን ከወሰዱ ታዲያ ይህንን ምግብ ማዘጋጀት ከፓስታ መጋገሪያ የበለጠ ከባድ አይሆንም። ግን አሁንም ምግቡን በእውነት ጣፋጭ እና ጣፋጭ ለማድረግ የሚረዱ ብዙ ልዩነቶች አሉ።
ከቤቻሜል ሾርባ ጋር የዶሮ ላሳኛ ሊጥ በቤት ውስጥ ለመሥራት በጣም ቀላል ነው። 2.5 ኩባያ ዱቄት ፣ 1 ኩባያ ውሃ ፣ 3 የዶሮ እንቁላል ፣ የወይራ ዘይት እና ጨው ያስፈልግዎታል። ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ለስላሳ እና ተጣጣፊ ሊጥ ማጠፍ ያስፈልግዎታል። የዱቄት መጠን ፣ እንደየአይነቱ ዓይነት ፣ በእርስዎ ውሳኔ ሊለያይ ይችላል። ከዚያ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 30-60 ደቂቃዎች ማቀዝቀዝ አለበት ፣ ከዚያ በኋላ መንከባለል መጀመር ይችላሉ። ሽፋኖቹ ተመሳሳይ ውፍረት ፣ ቀጭን ፣ ግን ብርሃንን የማያስተላልፉ መሆን አለባቸው።
ቤቻሜል ለተለያዩ የዶሮ ላሳና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ዋና ሾርባ ነው። እሱን ለማዘጋጀት ቅቤ ፣ ወተት ፣ የስንዴ ዱቄት ፣ ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ በርበሬ ፣ የለውዝ ቅጠል እና የሎረል ቅጠል ያስፈልግዎታል። ከተጠቀሱት ቅመሞች ጋር ወተቱን ማሞቅ አስፈላጊ ነው ፣ ከዚያ የሎረል ቅጠልን ይያዙ እና ያስወግዱ ፣ ወተቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ። በተቀላቀለ ቅቤ ላይ ዱቄት ይጨምሩ ፣ ወርቃማ ቀለም ይጠብቁ እና ወተት ውስጥ ያፈሱ። ወፍራም እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። ፈሳሽ ጎምዛዛ ክሬም ወጥነት ማግኘት አለብዎት።
በቤት ውስጥ የዶሮ ላሳን ለማዘጋጀት አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ
- ለምግብዎ ትኩስ እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ብቻ ይምረጡ።
- ክላሲክ የምግብ አዘገጃጀቶች 6 የላዛና ንብርብሮች አሏቸው ፣ ግን በእንግዶች ብዛት እና በሻጋቱ መጠን ላይ በመመርኮዝ ብዙ ወይም ያነሰ ሊኖር ይችላል።
- ዝግጁ ፓስታ ሲጠቀሙ ፣ በጥቅሉ ላይ ያሉትን መመሪያዎች ያንብቡ። በጨው ውሃ ውስጥ ወይም በሚፈላ ውሃ ውስጥ ሉሆቹን ቀድመው ማብሰል ይቻላል።
- በቤት ውስጥ በዶሮ ላሳና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ሙሉውን ሬሳ ሲጠቀሙ ፣ እንደ የባህር ቅጠል እና ጥቁር በርበሬ ባሉ ቅመማ ቅመሞች በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው። ከዚያ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይከፋፈሉ ፣ አጥንቶችን ያስወግዱ እና የተቀቀለ ስጋ ለማግኘት በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ይሸብልሉ።
- ከዶሮ በተረፈው የዶሮ ሾርባ ውስጥ የላሳና ሉሆችን መቀቀል ይችላሉ። ስለዚህ ከመሙላቱ ጋር የሚስማማ የበለጠ የበለፀገ ጣዕም ይኖራቸዋል።
- በሚቆርጡበት እና በሚመገቡበት ጊዜ ሳህኑ እንዳይወድቅ ለመከላከል ሉሆቹ ከሁለተኛው ንብርብር ጀምሮ በመስቀል መዘርጋት አለባቸው።
ዝግጁ የሆነ ትኩስ የዶሮ ላሳንን በቤት ውስጥ ቆርጦ ወዲያውኑ መብላት አይመከርም። ለመጥለቅ እና ለማፍሰስ ጊዜ ያስፈልጋታል። ይህንን ለማድረግ ሳህኑ ለ 2 ሰዓታት እንዲቀዘቅዝ ወይም በአንድ ሌሊት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀመጥ እና በሚቀጥለው ቀን እንደገና እንዲሞቀው ማድረግ ይችላሉ። ስለዚህ ዱቄቱ ለስላሳ ይሆናል ፣ መሙላቱ የበለጠ ጭማቂ ይሆናል ፣ ሁሉም ጣዕሞች እና መዓዛዎች ይደባለቃሉ እና ይከፈታሉ።
ዶሮ ላሳናን ለማብሰል TOP 6 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ላሳኛ ከብዙ እንጆሪ እስከ የዶሮ እርባታ በተለያዩ የተለያዩ ምግቦች ውስጥ ሊጨመር የሚችል ሁለገብ ምግብ ነው። በእርስዎ ምርጫ ላይ ያሉትን ንጥረ ነገሮች በመቀየር ፣ በሚጣፍጥ ጣዕሙ እና መዓዛው የሚያስደንቅዎት ሙሉ በሙሉ አዲስ ምግብ ማግኘት ይችላሉ። በመቀጠል ፣ በጣም ጥሩ እና በጣም ተወዳጅ የዶሮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመልከት።
ላሳኛ ከዶሮ እና አይብ ጋር
ይህ ከዶሮ እርባታ እና አይብ ጋር የወጭቱ የታወቀ ስሪት ነው።በውስጡ አላስፈላጊ ንጥረ ነገሮች የሉም ፣ እና ዝግጅት አስቸጋሪ አይደለም። እንደ ጣዕምዎ ሊመረጥ የሚችል ክላሲክ ክሬም ሾርባ እና ከፍተኛ መጠን ያለው ጠንካራ አይብ ጥቅም ላይ ይውላሉ።
እንዲሁም የተቀቀለ ላሳናን TOP 4 የምግብ አሰራሮችን ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 154 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 8
- የማብሰያ ጊዜ - 50 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የላስጋ ሉሆች - 200 ግ
- የዶሮ ጫጩት - 0.8 ኪ.ግ
- ሽንኩርት - 2 pcs.
- ዱቄት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ካሮት - 1 pc.
- የታሸጉ ቲማቲሞች - 1 tbsp.
- የቲማቲም ፓኬት - 1 የሾርባ ማንኪያ
- የወይራ ዘይት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ቅቤ - 50 ግ
- ወተት - 0.5 ሊ
- አይብ - 180 ግ
- ዱላ - 10 ግ
- ቅመሞች ፣ ጨው - ለመቅመስ
ዶሮ እና አይብ ላሳናን ደረጃ በደረጃ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል-
- የዶሮ ዝንጅብል በሚፈስ ውሃ ስር ታጥቦ በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ያልፋል።
- ሽንኩርት እና ካሮትን ቀቅለው ይታጠቡ። የመጀመሪያው በኩብ የተቆራረጠ ፣ ሁለተኛው ደግሞ በከባድ ድፍድፍ ላይ ይረጫል።
- ድስቱን ቀድመው ይሞቁ ፣ በዘይት ይቀቡት። የተዘጋጁትን አትክልቶች ያሰራጩ እና ለበርካታ ደቂቃዎች በከፍተኛ እሳት ላይ ይቅቡት። የዶሮ ሥጋን አፍስሱ እና በማነሳሳት ፣ የኋለኛው ዝግጁ እስኪሆን ድረስ ይጠብቁ።
- የቲማቲም ፓኬት ከተጣራ የታሸጉ ቲማቲሞች ጋር በአንድ ላይ ተጣምሯል ፣ ድብልቁ በስጋው ላይ ይፈስሳል። ሽፋኑ ይሸፍኑ ፣ ለግማሽ ሰዓት በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት ፣ ስኳኑ እስኪያድግ ድረስ።
- ቅቤው ወፍራም ታች ባለው ድስት ውስጥ ይሞቃል ፣ ዱቄቶች ተጨምረው በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይበቅላሉ ፣ ያለማቋረጥ በማነቃቃት ፣ እብጠቶች እንዳይፈጠሩ። ወተት በትንሽ ክፍሎች ተጨምሯል ፣ ማነቃቃቱን ይቀጥላል። የቤካሜል ሾርባ እስኪፈላ ድረስ ይጠብቁ እና ያጥፉት። በማብሰያው ሂደት ውስጥ ፣ ስለ ኖትሜግ ፣ ሌሎች ቅመማ ቅመሞች እና ጨው መጨመርም አይርሱ።
- ሙቀትን የሚቋቋም ቅጹን በዘይት ይቀቡ ፣ ዝግጁ-የተሰራ የፓስታ ወረቀቶችን ያስቀምጡ። የስጋ ንብርብር በላያቸው ላይ ተዘርግቷል ፣ በላዩ ላይ በሾርባ ይረጫል ፣ በተጠበሰ አይብ ተረጭቶ በሌላ ሉህ ተሸፍኗል። ምግቡ እስኪያልቅ ድረስ ንብርብሮች ይደጋገማሉ። የመጨረሻው ንብርብር ሊጥ ሉሆች ፣ የወተት ሾርባ እና አይብ ነው።
- ሁሉም ነገር በ 180 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይጋገራል።
- ዶሮ እና አይብ ላሳና ዝግጁ ነው። በክፍል ሙቀት ውስጥ እንዲቀዘቅዝ መፍቀድ አለበት ፣ ከዚያ በኋላ በክፍሎች ተቆርጦ በአዲስ አትክልቶች ሊቀርብ ይችላል።
ላሳኛ ከዶሮ እና ከቤከን ጋር
ለአንድ ትልቅ ኩባንያ ወይም ከቤተሰብ ጋር እራት የሚጣፍጥ እና ጣፋጭ ምግብ። የዶሮ ላሳንን ለማዘጋጀት ይህ የምግብ አሰራር በተለይ እንደ ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ መክሰስ ፍጹም የሆነውን የወንድውን ግማሽ የሰው ልጅ ጣዕም ይደሰታል።
ግብዓቶች
- የላስጋን ሉሆች - 4 pcs.
- የዶሮ ጡት - 1 pc.
- ቤከን - 250 ግ
- ሽንኩርት -ተርብ - 1 pc.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- ክሬም - 4 የሾርባ ማንኪያ
- ፓርሜሳን - 180 ግ
- ቅቤ - 25 ግ
- ዱቄት - 25 ግ
- ወተት - 1 tbsp.
- Nutmeg ፣ ጥቁር መሬት በርበሬ - ለመቅመስ
ዶሮ እና ቤከን ላሳናን ደረጃ በደረጃ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል-
- ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይቅፈሉት ፣ ዶሮውን ያጠቡ ፣ ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ሁሉንም ነገር በስጋ አስጨናቂ ውስጥ እናሳልፍ።
- የተከተፈውን የተቀቀለ ስጋ በዘይት በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ እስኪበስል ድረስ ይቅቡት። ክሬሙን አፍስሱ ፣ እና ከ 3 ደቂቃዎች በኋላ የተቀቀለውን ሥጋ ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ።
- ቤከን ወደ ቁርጥራጮች ፣ ሶስት ጠንካራ አይብ ይቁረጡ። ለመጨረሻው ንብርብር አብዛኛው አይብ ያስቀምጡ።
- በአስተያየቶቹ ውስጥ በተገለጹት መመሪያዎች መሠረት የ bechamel ሾርባን ማብሰል።
- ሙሉ በሙሉ እንዲሸፍኑት የዱቄቱን ሉሆች ሙቀትን በሚቋቋም መልክ ያስቀምጡ። የዶሮውን መሙያ እናሰራጫለን ፣ ከዚያ ቤከን ፣ ሾርባ እና አይብ በሌሎች የላሳና ወረቀቶች ይሸፍኑ። ምግቡ እስኪያልቅ ድረስ ሳህኑን ሙሉ በሙሉ እንሰበስባለን። የመጨረሻው ንብርብር ብዙ አይብ ካለው ሾርባ ጋር የተረጨ ሊጥ ያካትታል።
- የሥራው ክፍል በ 200 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ወደ ምድጃ ይላካል።
- የተጠናቀቀውን ላሳንን በዶሮ እና በቢከን ያቀዘቅዙ ፣ ወደ ክፍሎች ይቁረጡ እና ያገልግሉ።
ላሳኛ ከዶሮ እና ስፒናች ጋር
ጥሩ ጣዕም ያለው ተወዳጅ የጣሊያን ምግብ ቀለል ያለ ስሪት። የዶሮ ስፒናች መሙላት በተለይ ከ 3 ዓይነቶች አይብ ጋር ሲጣመር ጥሩ ነው።
ግብዓቶች
- የዶሮ ሥጋ - 1 ኪ
- የቀዘቀዘ ስፒናች - 220 ግ
- ክሬም - 0.5 ሊ
- የላስጋ ቅጠል - 150 ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- ፓርሜሳን - 120 ግ
- የደች አይብ - 230 ግ
- ሞዞሬላ - 150 ግ
- ቅቤ - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ዱቄት - 1 የሾርባ ማንኪያ
- ቅመሞች ፣ ጨው - ለመቅመስ
ዶሮ እና ስፒናች ላሳናን ደረጃ በደረጃ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል-
- በመጀመሪያ ፣ ስፒናቹን በክፍል ሙቀት ውስጥ ያቀልሉት።በሚቀልጥበት ጊዜ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ።
- ዶሮውን በደንብ ይቁረጡ ፣ እስኪበስል ድረስ በዘይት ይቅቡት። ይህ ጥቂት ደቂቃዎችን ይወስዳል። ስጋውን በቅመማ ቅመም እና በጨው ይቅቡት።
- አይብ እና ሊጥ በተጨማሪ በቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ላይ የ ‹ቤቻሜል› ማንኪያ ያዘጋጁ።
- ዶሮን ከአከርካሪ ጋር ያዋህዱ።
- የላሳናን ወረቀቶች በምድጃው ታች ላይ ያስቀምጡ ፣ መሙላቱን ያሰራጩ ፣ ሾርባው ላይ ያፈሱ እና በ 3 ዓይነት አይብ ይረጩ። በዚህ መንገድ ብዙ ንብርብሮችን ያስቀምጡ።
- ዶሮውን እና ስፒናች ላሳናን ከ አይብ ጋር ይረጩ እና በ 200 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር።
ላቫሽ ላሳኛ ከዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር
በሆነ ምክንያት ዝግጁ የሆነ የላዛና ሉሆችን ማግኘት የማይቻል ከሆነ እና በቤት ውስጥ የተሰራ ሊጥ ለመሥራት ጊዜ ከሌለ ታዲያ እንደ መሰረታዊ በመጠቀም ሁል ጊዜ በተለመደው ቀጭን የፒታ ዳቦዎች ማግኘት ይችላሉ። ይህ ቀላል የዶሮ ፒታ ላሳና የምግብ አዘገጃጀት ጥሩ መዓዛ ያላቸው እንጉዳዮችን ይጠቀማል። ለመቅመስ ከሌሎች እንጉዳዮች ጋር ሊተኩ ይችላሉ።
ግብዓቶች
- የዶሮ ሥጋ - 400 ግ
- ቅቤ - 50 ግ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ላቫሽ - 2 pcs.
- ወተት - 600 ሚሊ
- ጠንካራ አይብ -150 ግ
- ሻምፒዮናዎች - 350 ግ
- ዱቄት - 2 የሾርባ ማንኪያ
- ነጭ በርበሬ - መቆንጠጥ
- ጨው - መቆንጠጥ
- የወይራ ዘይት - 50 ሚሊ
ላቫሽ ላሳናን ከዶሮ እና እንጉዳዮች ጋር ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት-
- ሙላውን ያጠቡ ፣ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ ፣ በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ይቅቡት።
- ሽንኩርትውን ይቅፈሉት ፣ ወደ ኩብ ይቁረጡ ፣ ለመጋገር በዘይት በድስት ውስጥ ያስቀምጡ።
- እንጉዳዮቹን በደንብ ያጠቡ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ከተጠበሰ ሥጋ ጋር ይቀላቅሉ እና ግልፅ በሚሆንበት ጊዜ በሽንኩርት እንዲበስል ያድርጉት። የምድጃዎቹን ይዘቶች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት ፣ በዚህም ምክንያት ሁሉም ፈሳሹ ይተናል ፣ እና ንጥረ ነገሮቹ ለአገልግሎት ዝግጁ ናቸው።
- ከላይ ባሉት መመሪያዎች መሠረት የቢቻሜልን ሾርባ ያዘጋጁ።
- አይብውን በደንብ ይቅቡት።
- ሙቀትን በሚቋቋም ሻጋታ ውስጥ ፣ በዘይት ቀባው ፣ ላቫሽ ያስቀምጡ ፣ ቀደም ሲል ወደ ሻጋታው መጠን ተቆርጠዋል። የስጋውን እና የእንጉዳይ መሙላቱን ግማሹን በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ በሶስተኛው ሶስተኛው ውስጥ አፍስሱ እና አይብ ይረጩ። ሁለተኛውን ንብርብር በተመሳሳይ መንገድ ያድርጉት። በመጨረሻ ሁሉንም ነገር በሾርባ ይሙሉት እና በቸር አይብ ይረጩ። በ 190 ዲግሪ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን።
- ላሳኛ ከዶሮ እና ከላቫሽ እንጉዳዮች ጋር ዝግጁ ነው! መልካም ምግብ!
ላሳኛ ከዶሮ እና ከዙኩቺኒ ጋር
Zucchini lasagna ከዶሮ ጋር የመጀመሪያ ጣፋጭ ጣዕም እና በአፍዎ ውስጥ የሚቀልጥ መዋቅር አለው። ምግቡ ከሌሎች በጣም ከባድ አማራጮች ያነሰ ገንቢ እና ጤናማ ነው። ስሙ እንደሚያመለክተው ከፓስታ ይልቅ ዚቹቺኒ እንደ መሠረት ሆኖ ያገለግላል። ለብርሃን እና ለከባድ እራት ጥሩ አማራጭ!
ግብዓቶች
- ዚኩቺኒ - 3 pcs.
- የዶሮ ጫጩት - 0.5 ኪ.ግ
- ቅቤ - 50 ግ
- ሽንኩርት - 1 pc.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- ዱቄት - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ወተት - 0.5 ሊ
- ሞዞሬላ - 100 ግ
- ሪኮታ - 100 ግ
- ፓርሜሳን - 200 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
የዶሮ እና የዚኩቺኒ ላሳጋን ደረጃ በደረጃ ማብሰል;
- ዶሮውን ይታጠቡ እና በጨው ውሃ ውስጥ ይቅቡት። ቀዝቀዝ ያድርጉት እና በጥሩ ይቁረጡ።
- ኩርባዎቹን ወደ ረዥም ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። በዘይት በፍሪም ወይም በማይጣበቅ ድስት ላይ በሁለቱም በኩል በትንሹ መቀቀል አለባቸው።
- ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ይቁረጡ ፣ በድስት ውስጥ በቅቤ ቅቤ ይቅቡት። ዱቄት አፍስሱ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ። ወተት ይጨምሩ እና 50 ግራም ያህል ጠንካራ የተጠበሰ አይብ ይጨምሩ። ወፍራም እስኪሆን ድረስ እሳትን ያነሳሱ።
- በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ሪኮታቱን ከእንቁላል ፣ ከተጠበሰ ሞዞሬላ እና ትንሽ ፓርሜሳን ጋር ይቀላቅሉ ፣ አንዳንዶቹን ለማጠናቀቂያ ንብርብር ይተዉት። ይህንን ብዛት ከሾርባው ጋር ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ እና ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት።
- ቅጹን በዘይት ቀባው ፣ የታችኛውን በዙኩቺኒ ሳህኖች ይሸፍኑ። የዶሮ ቁርጥራጮቹን ያሰራጩ እና በሾርባው በልግስና ይሸፍኑ። የንብርብሮች መደራረብን እንደግማለን። ሁሉንም ነገር በ አይብ ይረጩ እና በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ምድጃ ውስጥ ያስገቡ።
ላሳኛ ከዶሮ እና ብሮኮሊ ጋር
ለብርሃን እና ጤናማ ጎድጓዳ ሳህኖች አፍቃሪዎች ፈጣን እና ቀላል የምግብ አሰራር። ላሳኛ ከዶሮ እና ከአትክልቶች ጋር በሚያስደስት የምርቶች ጥምረት ተለይቶ ይታወቃል። ከተፈለገ በዚህ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ሌሎች አትክልቶችን ማከል ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ጎመን ፣ ቲማቲም ፣ ዞቻቺኒ።
ግብዓቶች
- ቅቤ - 100 ግ
- ዱቄት - 35 ግ
- ወተት - 300 ሚሊ
- ክሬም - 100 ሚሊ
- እንቁላል - 1 pc.
- ፓርሜሳን - 100 ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ
- የዶሮ ሥጋ - 300 ግ
- ብሮኮሊ - 300 ግ
- የላስጋን ሉሆች - 12 pcs.
የዶሮ ላሳናን እና ብሮኮሊን ደረጃ በደረጃ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል-
- በጨለማ ውሃ ውስጥ ተከፋፍለው ዶሮውን እና ጎመንውን ቀቅለው ወደ ኮላነር ያስተላልፉ ፣ ከመጠን በላይ ፈሳሽ እንዲፈስ ያድርጉ።
- ሶስት parmesan ፣ አንዳንዶቹን ለኋላ በመተው ፣ እንቁላል ይጨምሩ ፣ ይምቱ። ግማሽ ወተት እና ክሬም አፍስሱ።
- ወፍራም ታች ባለው ሙቀት መቋቋም በሚችል ምግብ ላይ ቅቤውን ይቀልጡት ፣ የኋለኛው ጥላ እስኪቀየር ድረስ ዱቄት ይጨምሩ እና ይቅቡት። በቀሪው ወተት እና ክሬም ውስጥ አፍስሱ ፣ ወፍራም እስኪሆን ድረስ ይጠብቁ እና ከዚያ የእንቁላል-አይብ ድብልቅን ይጨምሩ። በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ድብልቁ ወፍራም እና ተመሳሳይ በሚሆንበት ጊዜ ጋዙን ያጥፉ።
- የምድጃውን የታችኛው ክፍል በሾርባ ይቀቡ እና የላሳና ወረቀቶችን ከላይ ያስቀምጡ። ከዚያ የተቀቀለ ዶሮ ይረጩ ፣ በትንሽ ኩብ ይቁረጡ። በሁሉም ነገር ላይ ብሮኮሊ እና ሾርባ ያስቀምጡ። በዚህ መንገድ ጥቂት ተጨማሪ ንብርብሮችን ያስቀምጡ።
- ዶሮውን እና ብሮኮሊ ላሳናን ከተቀመጠው አይብ ጋር ይረጩ ፣ በወረቀት ፎጣ ይሸፍኑ እና ለ 35 ደቂቃዎች መጋገር።
ምክር! ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር በጥሩ ሁኔታ እንዲስማሙ የብሮኮሊ inflorescences በትንሽ ክፍሎች ተከፋፍለዋል።
