ብዙዎች በጨረፍታ እንደሚመስሉ የታሸጉ ሻምፒዮናዎችን ማብሰል በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም። አንድ ትልቅ መደመር እንጉዳዮቹ ከ2-3 ሰዓታት ያልበቁ እና የዝግጅቱን አስደናቂ ጣዕም ማድነቅ በቂ ነው።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ሻምፒዮን በዓለም ውስጥ በጣም የተስፋፋ እንጉዳይ ነው ፣ ምክንያቱም እነሱ በቤት ውስጥ ወይም በእርሻ ላይ በተወሰኑ ሁኔታዎች ውስጥ ያድጋሉ። ስለዚህ በእነሱ የመመረዝ አደጋ ሙሉ በሙሉ የለም። እና በተለይ አስደናቂው - ሻምፒዮናዎች አንድ ወቅት የላቸውም ፣ ዓመቱን ሙሉ ሊገዙዋቸው ይችላሉ።
ይህ የተለያዩ እንጉዳዮች ለብዙ የተለያዩ ምግቦች ተዘጋጅተዋል። እነሱ የተጠበሰ ፣ የተጋገረ ፣ የተጋገረ ፣ የታሸገ ፣ የተቀቀለ ሻምፒዮናዎችን ይጠቀማሉ። በተጨማሪም እነሱ ጥሬ እንኳን የሚበሉ ናቸው ፣ ስለሆነም በትንሹ ሊበስሉ ይችላሉ። ከዚህ ፣ የማያቋርጥ የእንጉዳይ መንፈስ ከእነሱ እንኳን አይጠፋም ፣ ግን በተቃራኒው ያጠናክራል።
በተጨማሪም ፣ ሻምፒዮናዎች ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ስለያዙ ለጤንነት እና ስእልን ለመጠበቅ ጠቃሚ እንደሆኑ ልብ ሊባል ይገባል። እነሱ በፍጥነት እና በቀላሉ በሰውነት ውስጥ የሚገቡትን ፕሮቲን ይይዛሉ። እና መጠኑ ከስጋ ውስጥ ብዙ ጊዜ ከፍ ያለ ነው። በተጨማሪም ፣ እነሱ ዝቅተኛ ዲጂታል ካሎሪ እሴት አላቸው ፣ ለዚህም ነው እንደ አመጋገብ ምርት የሚቆጠሩት። በተለይ በአመጋገብ ላይ ላሉት ጠቃሚ ናቸው። የኮሌስትሮል መጠንን መደበኛ ለማድረግ ይረዳል። የእንጉዳይ ንጥረ ነገሮች እንዲሁ በቆዳ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፣ እና ቢ ቫይታሚን የራስ ምታትን ያስወግዳል።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 12 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 2
- የማብሰያ ጊዜ - ለማብሰል 30 ደቂቃዎች ፣ ለመቁረጥ 2 ሰዓታት
ግብዓቶች
- ሻምፒዮናዎች - 500 ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ቁርጥራጮች
- የባህር ዛፍ ቅጠል - 2 ቅጠሎች
- Allspice - 4 አተር
- የጠረጴዛ ኮምጣጤ 9% - 3 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - 0.5 tsp
- ስኳር - 1/3 tsp
ፈጣን የተቀቀለ ሻምፒዮናዎችን ማብሰል;
1. ሻምፒዮናዎቹን ይታጠቡ እና በድስት ውስጥ ያስቀምጡ። የእንጉዳይ ባርኔጣዎቹ ጨለማ ከሆኑ ፣ ከዚያ ቀጭን ፊልም ከእነሱ ያስወግዱ። ለመልቀም ፣ በፍጥነት እንዲበስሉ ትናንሽ እንጉዳዮችን እንዲጠቀሙ ይመከራል። በጣም ትልቅ ግለሰቦች በግማሽ ሊቆረጡ ይችላሉ።
2. ውሃ ቀቅለው ሻምፒዮናዎችን አፍስሱ ፣ በ 2 የሾርባ ማንኪያ ውስጥ አፍስሱ። የጠረጴዛ ኮምጣጤ ፣ ያነሳሱ እና ለግማሽ ሰዓት ለማፍሰስ ይተዉ።
3. ከዚህ ጊዜ በኋላ እንጉዳዮቹን በሙሉ ፈሳሽ ለማፍሰስ በወንፊት ውስጥ አፍስሱ። ከዚያ ወደ ምቹ የመጋገሪያ መያዣ ያስተላልፉ።
4. ቁርጥራጮቹን በሚቆርጡ ሻምፒዮናዎች ላይ ቅጠልን ይጨምሩ ፣ allspice ከአተር ጋር ፣ በፕሬስ ውስጥ የተላጠ ነጭ ሽንኩርት ቅርፊቶችን ይለፉ ፣ ስኳር እና ጨው ይጨምሩ።
5. ኮምጣጤ ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ። እንጉዳዮቹን በክፍል ሙቀት ውስጥ ለ 1.5 ሰዓታት ያህል እንዲንከባከቡ ይተዉት። ከዚያ ለማቀዝቀዝ ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው።
6. ከዚህ ጊዜ በኋላ, የተቀጨው እንጉዳይ ለመብላት ዝግጁ ይሆናል. እነሱ በራሳቸው ሊገለገሉ ወይም እንደ ሰላጣ ወይም የምግብ ፍላጎቶች እንደ አንዱ ንጥረ ነገሮች ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ።
እንዲሁም ፈጣን የተጠበሰ ሻምፒዮናዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ይመልከቱ።
