የምትወዳቸውን ሰዎች ለማስደነቅ እና ከርቤ ጣፋጭ ፍጹም ጣዕም ጋር ለማስደሰት በጣም ጣፋጭ የጎጆ አይብ ፓንኬኬቶችን ከሴሞሊና ጋር እንዴት እንደምትሠራ ተማር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ከፎቶ ጋር ደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
ተስማሚ የጎጆ ቤት አይብ ፓንኬኮች በጣም በቀላሉ ይዘጋጃሉ ፣ እኛ የምግብ አሰራሩን እንነግርዎታለን። ለቤተሰብ ግብዣ ፣ እና ዘመዶችን ወይም እንግዶችን ለማከም ተስማሚ የሆነ አስደናቂ ቁርስ እና እንከን የለሽ መክሰስ። ዋናው ነገር እነሱን በትክክለኛው መንገድ ማብሰል ነው።
ሊታጠብ የሚችል ነገር አይብ ፓንኬኬዎችን ከማድረግ የበለጠ ከባድ ይመስላል ፣ ግን ብዙ ጊዜ አይብ ፓንኬኮች አልሰሩም ብለው መስማት ይችላሉ - ተለያይተዋል ወይም ጎማ ፣ እና አሁንም ብዙ የተለያዩ አማራጮች አሉ። በጣም የሚገርመው ፣ አስተናጋጁ በጣም የተወሳሰቡ የምግብ አሰራሮችን ቢቋቋምም እንኳን ብዙዎች በቀላሉ አይብ ኬክ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ አያውቁም። ምግብ ማብሰል ከመጀመራችን በፊት በማብሰያው ውስጥ በጣም የተለመዱ ስህተቶችን እንመረምራለን-
- የጎጆ ቤት አይብ የተለየ ነው። ምንም ያህል እንግዳ ቢመስልም ፣ ብስባሽ እና እርጥብ የጎጆ ቤት አይብ አይብ ኬክ ለማዘጋጀት ተስማሚ አይደለም። ለደረቅ እና ጥቅጥቅ ያለ እርጎ ምርጫን ይስጡ።
- ስኳር መጥፎ ነው። የቼዝ ኬኮች በትንሽ ስኳር ፣ እና በተሻለ በዱቄት ስኳር ማብሰል የተሻለ ነው። የቺዝ ኬኮች ጣፋጭ ካልመሰሉ የተጠናቀቁትን ምርቶች በጅማ ፣ በተቀጠቀጠ ወተት ወይም በሾርባ ያጣፍጡ።
- የዱቄት መጠን ጠቃሚ ሚና ይጫወታል። ብዙ ዱቄት ፣ ዱቄቱ ይበልጥ እየገረፈ ይወጣል እና በውጤቱም “የጎማ አይብ ኬኮች” ያገኛሉ። አነስተኛ ዱቄት ስለተጨመረበት የተጠበሰ ሊጥ ከእጆችዎ ጋር መጣበቅ አለበት ፣ ግን የቂጣ ኬኮች ለመመስረት በቀላሉ በዱቄት ውስጥ ተንከባለሉ ፣ እና ትርፉ ተደምስሷል።
- የሱፍ አበባ ዘይት ለስላሳ አይብ ኬኮች ዋስትና ነው። አዎ ፣ ይህ ልዩ ዘይት ለማቅለጥ ተስማሚ ነው። ወይራም ሊወሰድ ይችላል ፣ ግን ሽታ የሌለው ብቻ። ግን ቅቤ ሥራዎን ብቻ ያበላሸዋል - የቼክ ኬኮች ይፈርሳሉ እና ይቃጠላሉ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 228 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - ለ 4 ሰዎች
- የማብሰያ ጊዜ - 30 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት አይብ - 500 ግ
- እንቁላል - 1 pc. (ወይም ሁለት እርጎዎች)
- ሴሞሊና - 4 tbsp. l.
- ስኳር - 3 tbsp. l.
- ዱቄት - 100 ግ
- ለመጋገር የአትክልት ዘይት
ፈጣን የጎጆ አይብ ፓንኬኮች ከሴሞሊና ጋር - ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ ዝግጅት
ምግብ ከማብሰልዎ በፊት የጎጆውን አይብ በወንፊት ያፍጩ። ለምን እንደ ተጠናቀቀ ምርት ይህን ያድርጉ ፣ እርስዎ ይጠይቃሉ። እና ከዚያ ፣ የተጠበሰ ኬኮች ያለ እብጠቶች ተመሳሳይ እንዲሆኑ። ግማሽ ኪሎ ግራም የጎጆ ቤት አይብ በወንፊት በኩል ለመፍጨት ቃል በቃል አምስት ደቂቃዎችን ይወስዳል። ይህንን እርምጃ ችላ አትበሉ።
ወደ ጎጆው አይብ እንቁላል ወይም ሁለት አስኳሎች ፣ ስኳር ፣ ሰሞሊና እና 2 tbsp ይጨምሩ። l. ዱቄት።
የጅምላውን በሹካ መፍጨት። ሴሞሊና እንዲያብጥ ለ 10 ደቂቃዎች ይውጡ። ከዚያ አይብ ኬኮች ለመቅረጽ ቀላል ይሆናሉ።
በጠረጴዛው ላይ የቀረውን ዱቄት አፍስሱ ፣ የእጆቻችንን የጅምላውን ክፍል በእጃችን ወስደው በዱቄት ወለል ላይ ወደ ሳህኑ ውስጥ ይንከሩት።
ቢላ ውሰድ ፣ በዱቄት ይረጨው እና ሰላጣውን ወደ ማጠቢያዎች ይቁረጡ።
እያንዳንዱን ማጠቢያ በሁለቱም ጎኖች በዱቄት ውስጥ ይንከሩት እና ክብ ቅርፅ ይስጡ ፣ በትንሹ ወደታች በመጫን።
የአትክልት ዘይቱን በብርድ ፓን ውስጥ እናሞቅለን እና ከዚያ በኋላ ብቻ የቼዝ ኬክዎችን እናሰራጫለን። ጣፋጭ ቅርፊት እስከሚሆን ድረስ በእያንዳንዱ ጎን ላይ የቼክ ኬክን እንቀባለን። ወዲያውኑ በምድጃ ላይ እናስወግዳቸዋለን።
የተዘጋጁ አይብ ኬኮች በቅመማ ቅመም ወይም በጣፋጭ መጨናነቅ ያቅርቡ። እንደ መክሰስ ወይም ጣፋጭ። ቀዝቃዛ እና ሙቅ - እነሱ በፍጥነት ያበቃል ፣ እና እንደዚህ ያሉ አስደናቂ የቼክ ኬኮች በቂ አለመብቃታቸውን ብቻ ማቃለል አለብዎት።
እንዲሁም የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ-
1) ያለ ዱቄት እና ስኳር ያለ አይብ ኬክ ከሴሞሊና ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
2) ከሴሞሊና ጋር ለ አይብ ኬኮች ቀለል ያለ የምግብ አሰራር
