የጎጆ ቤት አይብ እና ከእሱ ጋር ሁሉንም ምግቦች ከወደዱ ፣ ወጎችዎን እንዳይቀይሩ እና ከእሱ ጋር ጥቅልል እንዳይጋግሩ እመክራለሁ። ነገር ግን የጎጆው አይብ እንደ መሙላት ሳይሆን ትልቅ ሚና ይጫወታል ፣ ግን በእሱ መሠረት እርሾ ሊጥ እንሠራለን። ከፎቶ ጋር የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
የምግብ አዘገጃጀት ይዘት ፦
- ግብዓቶች
- ከፕሪም ጋር የተጠበሰ ጥቅል ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት
- የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የተጠበሰ ኬኮች በጣም ተወዳጅ ናቸው። እሱ ለስላሳ እና ለስላሳ ስለሚሆን ፣ እና ሊጥ ራሱ በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃል። የተጠበሰ ሊጥ ሁል ጊዜ አየር የተሞላ እና ሁለገብ ነው። ሁሉም ዓይነት ጥቅልሎች ፣ ኩኪዎች ፣ ቦርሳዎች ፣ ኬኮች ከእሱ ጋር ይዘጋጃሉ። ማንኛውም የቤት እመቤት የምግብ አሰራሩን ፣ ሌላው ቀርቶ ጀማሪ ምግብ ሰሪ እንኳን ፣ እና ከዱቄት ጋር ወዳጃዊ ያልሆነን ሁሉ ማስተናገድ ይችላል። በተጨማሪም ፣ ከጎጆ አይብ ጋር የተጋገሩ ዕቃዎች በጣም ጠቃሚ ናቸው ፣ ምክንያቱም ለጎጆ አይብ ምስጋና ይግባቸውና በካልሲየም እና በሌሎች የፈውስ ቫይታሚኖች የበለፀጉ ናቸው። እሷ ሕፃኑን በራሳቸው የጎጆ ቤት አይብ መመገብ የማይችሉትን እናቶች ትረዳቸዋለች። በእርግጥ በዱቄት ውስጥ የጎጆ አይብ ሙሉ በሙሉ አይሰማም።
ለጥቅሉ መሙላት በጣም የተለያዩ ፣ ትኩስ እና የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ፣ መጨናነቅ እና ማርማሎች ፣ የተቀቀለ የተቀቀለ ወተት ፣ የቸኮሌት ብዛት ፣ የኦቾሎኒ ቅቤ ፣ የጎጆ አይብ ፣ ወዘተ ሊሆኑ ይችላሉ። ይህ ከርቤም ጋር የሚሽከረከር መጠነኛ እርጥበት ያለው እና የማይደርቅ ይሆናል ፣ ምክንያቱም ዱቄቱ ከመሙላቱ የተወሰነ እርጥበት ይወስዳል። ጥቅጥቅ ባለው ጥራጥሬ ለመጋገር ፕለም ይውሰዱ ፣ ምክንያቱም በጣም ለስላሳ ፍራፍሬዎች ከጥቅሉ ውስጥ ይፈስሳሉ። ፕሪሞቹ በሚያምር ሁኔታ ጣፋጭ ከሆኑ በሎሚ ጭማቂ ይረጩዋቸው።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ - 360 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 1 ጥቅል
- የማብሰያ ጊዜ - 1 ሰዓት 15 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት አይብ - 200 ግ
- ቤኪንግ ሶዳ - 1 tsp
- ቅቤ - 100 ግራም ለድብ እና 30 ግራም ለመጋገር
- ፕለም - 500 ግ
- ሲትሪክ አሲድ - 1 tsp ከላይ ያለ
- ስኳር - 100 ግ
- እንቁላል - 1 pc.
- ዱቄት - 250 ግ
ከፕሪም ጋር የቅመማ ቅመም ደረጃ-በደረጃ ዝግጅት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ-
1. በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዱቄት ፣ የጎጆ አይብ ፣ ሲትሪክ አሲድ እና ሶዳ ያዋህዱ። ዱቄቱን በጥሩ ወንፊት ውስጥ ቀድመው ያጥፉ እና ትላልቅ የጎጆ አይብ ጉቶዎችን በሹካ ያሽጉ።
2. ቅቤን ይጨምሩ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠው ወይም በደረቁ ድፍድፍ ላይ በምግብ ላይ ይጨምሩ እና በእንቁላል ውስጥ ይምቱ።
3. ተጣጣፊ እና ጠንካራ ሊጥ ይንከባከቡ። አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ዱቄት ይጨምሩ። ዱቄቱን ወደ ክብ ኳስ ይቅረጹ ፣ በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና ለግማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
4. ዱባዎቹን ይታጠቡ ፣ በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፣ ጉድጓዱን ያስወግዱ እና ቤሪዎቹን በ4-6 ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
5. ቅቤን በድስት ውስጥ ይቀልጡት።
6. ፕለም ወደ ውስጥ ይላኩ እና በስኳር ይረጩ።
7. ለ 5-7 ደቂቃዎች ያህል አልፎ አልፎ በማነሳሳት በመካከለኛ ሙቀት ላይ ቤሪዎችን ያርቁ።
8. ዱቄቱን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ እና ወደ አራት ማዕዘን ቅርፅ ይሽከረከሩ። በኋላ ላይ ለመንከባለል እና ወደ መጋገሪያ ወረቀት ለማስተላለፍ የበለጠ ምቹ ለማድረግ በብራና ወረቀት ላይ ያድርጉት።
9. የተጠበሰውን ፕለም በዱቄቱ ላይ እኩል በሆነ ንብርብር ያሰራጩ ፣ በሁሉም ጠርዞች ላይ 2 ሴ.ሜ ባዶ ቦታ ይተው።
10. ዱቄቱን ወደ ጥቅል ውስጥ ያንከሩት እና ሁሉንም ጠርዞች ይጠብቁ። ጥቅሉን ከመጋገሪያ ወረቀት ጋር በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ መጋገር ይላኩ። ጥቅሉ ንፁህ እንዲሆን እና በሚጋገርበት ጊዜ እንዳይበላሽ ለማድረግ በብራና ወረቀት መጠቅለል ይችላሉ። ከተጠናቀቀው ምርት በቀላሉ ሊወገድ ይችላል። ለ 40 ደቂቃዎች የኩሬውን ጥቅል በፕለም ይቅቡት። በደንብ ያቀዘቅዙት ፣ ከብራና ላይ ይክፈቱ ፣ ወደ ክፍሎች ይቁረጡ እና ያገልግሉ።
እንዲሁም ከፖም ፣ ከለውዝ እና ቀረፋ ጋር የተጠበሰ ሊጥ ኬክ እንዴት እንደሚሰራ የቪዲዮ መመሪያን ይመልከቱ።
