ቁርስ ለመብላት ከማር እና ዝንጅብል ጋር ጣፋጭ የከብት ዳቦዎች። ደማቅ የጎጆ ቤት አይብ ጣፋጮች በማለዳ ይደሰቱዎታል እና ቁርስዎን ያበራሉ። የምግብ አሰራሩ በሚያስደንቅ ሁኔታ ቀላል ነው ፣ ግን ከፎቶ ጋር በደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እንማራለን። የቪዲዮ የምግብ አሰራር።
ለጣፋጭ መጋገሪያዎች ስኬታማ የምግብ አዘገጃጀት ሀሳብ አቀርባለሁ - የተጠበሰ ዳቦ ከማር እና ዝንጅብል ጋር። የምግብ አዘገጃጀቱ ለመድገም አስቸጋሪ አይደለም ፣ በተራቀቀ እና ጣዕም ውስጥ ከማንኛውም ውስብስብ አናሎግ ያነሰ አይደለም። ዳቦዎቹ ለምለም ናቸው ፣ በሚያስደስት የማር ዝንጅብል መዓዛ። ጣፋጭ ጥርስ ላላቸው ሰዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፣ ምክንያቱም ምርቱ ከማር ጋር ይዘጋጃል ፣ ግን ስኳር አይደለም። ማር የተጋገረ እቃዎችን ልዩ መዓዛ ይሰጠዋል ፣ በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ያደርጋቸዋል ፣ እና ዝንጅብል ቅመሞችን ይጨምራል። በሞቃት ቡና ወይም በቀዝቃዛ ወተት ፣ እንደዚህ ዓይነት ዳቦዎች እና ሌላው ቀርቶ ማር ንክሻ - ያ የሆነ ነገር ነው! ከተፈለገ ማርን ይምቱ እና ቅመሞችን ይጨምሩ - ቀረፋ ፣ ዝንጅብል ፣ ቫኒላ። የማር አወቃቀር ለስላሳ ፣ የበለጠ እና የበለጠ ክሬም ይሆናል ፣ እና ጣዕሙ እና መዓዛው ያልተለመደ ይሆናል።
እንደነዚህ ያሉት መጋገሪያዎች ክላሲክ እና አሰልቺ የጎመን ፓንኬኮችን ይተካሉ። እና በአቀማመጥ ውስጥ የጎጆ አይብ እና እንቁላሎች በመኖራቸው ምስጋና ይግባቸው ፣ ጣፋጩ የበለጠ ጠቃሚ እና ገንቢ ይሆናል። ከተፈለገ ቅመማ ቅመሞች ለዱቄት ሊጥ ሊጨመሩ ይችላሉ -ቀረፋ ቀረፋ ፣ ለውዝ ፣ ቫኒላ ፣ የመሬት ቅርንፉድ … ከዚያ ሳህኑ ለስላሳ ፣ የሚስብ መዓዛ እና አዲስ ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል። ሊጥ አስቀድሞ ሊዘጋጅ ፣ በፎይል ተጠቅልሎ ለ 24 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ እንደሚችል ልብ ይበሉ።
እንዲሁም አነስተኛ ፒች እና የሰሊጥ የጎጆ ቤት አይብ ኬኮች እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ።
- የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም - 498 ኪ.ሲ.
- አገልግሎቶች - 9-10 pcs.
- የማብሰያ ጊዜ - 45 ደቂቃዎች
ግብዓቶች
- ዱቄት - 200 ግ
- ዝንጅብል ዱቄት - 1 tsp
- ማር - 3-4 የሾርባ ማንኪያ
- ጨው - መቆንጠጥ
- ቤኪንግ ሶዳ - 0.5 tsp
- እንቁላል - 1 pc.
- የጎጆ ቤት አይብ - 200 ግ
ከማር እና ዝንጅብል ጋር የተጠበሰ ዳቦን ደረጃ በደረጃ ማዘጋጀት ፣ ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር
1. እንቁላሎቹን ወደ ተንከባካቢው መያዣ ውስጥ አፍስሱ።
2. አየር የተሞላ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ እንቁላሎቹን በማቀላቀል ይምቱ።
3. በተደበደበው የእንቁላል ብዛት ላይ የጎጆ አይብ ይጨምሩ። ተጨማሪ የምግብ መጋገሪያ ምርቶችን ከፈለጉ ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ይውሰዱ። የበለጠ የበለፀገ ጣዕም ያላቸው ዳቦዎችን ማግኘት ከፈለጉ ፣ ከፍተኛ የስብ መቶኛ ያለው የጎጆ አይብ ይግዙ። እንዲሁም ከመጠን በላይ whey ን በጣም እርጥብ በሆነ እርጎ ውስጥ በጋዝ ውስጥ በመስቀል እንዲያስወግዱ እመክራለሁ። ያለበለዚያ ፣ በጥቅሉ ላይ ተጨማሪ ዱቄት ማከል ይኖርብዎታል።
4. የእንቁላልን ብዛት ከጎጆ አይብ ጋር በማቀላቀያ ይምቱ እና ማር ወደ መሬት ሊጥ ዝንጅብል ይጨምሩ።
5. ምግቡን እንደገና ይቀላቅሉ እና በጥሩ ወንፊት ውስጥ የተጣራ ዱቄት ይጨምሩ። በኦክስጅን የበለፀገ ይሆናል ፣ እና ዳቦዎቹ ለስላሳ እና የበለጠ ለስላሳ ይሆናሉ።
6. ድብልቁን እንደገና በማቀላቀያው ያሽጉ እና ቤኪንግ ሶዳ ይጨምሩ።
7. ከእቃዎቹ እጆች እና ጎኖች ጋር እንዳይጣበቅ ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን በእጆችዎ መቀስቀሱን ይቀጥሉ።
8. በቀጭን ቅቤ ወይም በአትክልት ዘይት የዳቦ መጋገሪያ ትሪ ይቅቡት።
9. ከ3-4 ሳ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ባላቸው ክብ ቅርቅቦች ውስጥ ይሠሩ እና እርስ በእርስ በአጭር ርቀት ላይ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ። በማብሰያው ሂደት ውስጥ በመጠን ይጨምራሉ።
10. ከተፈለገ በቡናዎቹ ላይ የኮኮዋ ዱቄት ይረጩ።
11. እንዲሁም ከላይ በተጣራ ስኳር ሊረቧቸው ይችላሉ።
12. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ያሞቁ እና ለግማሽ ሰዓት መጋገር መጋገሪያዎችን ይላኩ። በእንጨት ዱላ በመቆንጠጥ ዝግጁነትን ያረጋግጡ ፣ ሳይጣበቅ ደረቅ መሆን አለበት። ያለበለዚያ የተጠበሰ ዳቦዎችን ከማር እና ዝንጅብል መጋገርዎን ይቀጥሉ እና ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ እንደገና ይሞክሩ።
እንዲሁም ቀረፋ ዝንጅብል ዳቦ ኩኪዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የቪዲዮውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ።
